潮州猪脚饭怎样做好吃

材料:猪脚、蒜仁、姜片、青葱、八角、水、酱油、盐、冰糖。

做法:

1、猪脚洗净,放入沸水中汆烫约10分钟,再捞出沖水待凉,除毛后洗净、沥干,接着放入1油锅中炸至上色后捞出,沥油备用。

2、在的油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段略炸后即取出,备用。

3、取一砂锅,先装入步骤2的材料与八角,再放入步骤1的猪脚,最后加入所有调味料及水,用大火煮至滚沸后,转小火盖上锅盖,续卤约1小时又20分钟即可。

时间: 2024-11-08 20:18:21

潮州猪脚饭怎样做好吃的相关文章

广州好吃的猪脚饭怎么做

材料:猪脚1200公克,蒜仁5颗,姜片3片,青葱2枝,八角1粒,水1300毫升,酱油250毫升,盐少许,冰糖1大匙. 做法: 1.猪脚洗净,放入沸水中汆烫约10分钟,再捞出冲水待凉,除毛后洗净.沥干,接着放入160摄氏度的油锅中炸至上色后捞出,沥油备用. 2.在第一步的油锅中放入蒜仁.姜片.青葱段略炸后取出,备用. 3.取一砂锅,先装入第二步的材料与八角,再排入第一步的猪脚,最后加入所有调味料及水,用大火煮至滚沸后,转小火盖上锅盖,续卤约1小时又20分钟就可以了.

东北牛肉汤饭怎么做好吃

1.牛肉要买新鲜的,这样做牛肉汤或的饭都是非常好吃的,所以就现做先现买. 2.将买回的大米用水淘好后,就备好,在炖好牛肉汤的时候在做大米饭. 3.买回的新鲜的牛肉就要用水清洗后,用刀切成均匀的条或块放入包裹内胆里. 4.将备好的佐料放入牛肉锅内,放上水,将水和牛肉搅匀后盖上锅盖. 5.将电煲锅调到煮肉汤的开关上,开是计时炖煮,煮好的牛肉汤,取出来做大米饭. 6.牛肉的吃法有很多种,最简单的吃饭就是用电煲锅炖煮牛肉有汤有肉,在有大米饭,很适合孩子和体质弱的人来吃,这样对身健康有好处.

蛋炒饭怎么做好吃又简单

1.米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳.米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水比例1:1.3-1.5,水面可滴两滴食用油(加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲,后边再炒饭的时候只需少许油即可,不会油腻),开锅后10-15分钟左右即可: 2.各种辅料切米粒大小的小碎丁(不添加辅料也可): 3.鸡蛋一个,打入碗中,加少量盐,然后将鸡蛋快速打散打匀,持续20秒左右: 4.旺火.热锅凉油(油可以适当多放些),油烧热后,将鸡蛋迅速交入锅内: 5.然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上,迅速翻炒,将鸡

南瓜饭怎么做好吃

首先,将一整块的南瓜去皮,然后切成一个个立方形小块装,洗净待用. 其次,将淘洗干净的大米先放入电饭锅中,再将洗净后的南瓜放在大米上,加入适量的清水,按下电饭锅的煮饭档开始煮. 另外,在做南瓜饭的过程中,蒸米饭的水一定要适量,如果喜欢米饭软一点的,可以适当的多加一些水. 当煮到电饭锅自动跳到保温档时,再焖大约五分钟左右后,再进行食用即可. 最后,南瓜饭可以根据个人的喜好,配上合适的凉菜,是一道非常不错的美食.

肉拌饭怎么做好吃

1.鸡胸肉用喂肉料和切碎的圆葱腌10分钟左右,穿上烤箱里的大棍子.可以转着烤的那种. 2.刷上孜然油.把孜然打成粉.用热油浇一下做成的孜然油味道超香.在鸡胸肉上刷好油.放入预热好的烤箱.用250度的上下火烤制30分钟.期间可以打开烤箱往鸡胸肉上继续刷油. 3.烤好的肉切开看看里面是否熟了.喜欢吃烤焦一点的.可以烤制时间长一点.将准备好的豆芽用水焯一下备用.煎一只蛋备用.还有圆葱切碎.以及蒸好香喷喷的大米饭. 4.在米饭是放一些油.将烤好的鸡胸肉切碎.混合切碎圆葱.把豆芽.鸡胸肉.圆葱依次铺在米饭

酱油炒饭怎么做好吃

好吃的酱油炒饭的做法: 原料: 凉米饭.肉馅.鸡蛋.鲜豌豆.胡萝卜.圆白菜. 调料: 酱油.盐.鸡精.胡椒粉.料酒.葱.姜. 做法: 1.胡萝卜切成粒,圆白菜切成丝,葱姜切成末: 2.坐锅上火,加肉馅加水,水要多过肉馅,炒至干酥加酱油.胡椒粉.鸡精.料酒.盐.胡萝卜炒匀出锅待用: 3.坐锅上火加少许底油,放入打好的鸡蛋炒匀,加入米饭.豌豆煸炒,挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀,出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可.

山西软大米稠饭怎么做好吃

山西软大米稠饭好吃的做法: 主料:软大米150g: 辅料:红豆80g.红枣8颗.红糖3茶匙: 步骤: 备好的食材,全部淘洗干净,软大米浸泡约30分钟,待用:锅里放入足量的水,放入红豆,大火烧开,转小火,熬煮至红豆脱皮,水色呈黑红:放入软大米和红枣,继续熬煮至水全部吸收:熬好的粥中,加入红糖,用勺背搓至软大米起粘性,即可出锅.

焖饭怎么做好吃

今天教大家做一个焖饭. 准备五花肉300g,豇豆200g,土豆200g,胡萝卜300g,分别切成块备用. 将切好的蔬菜用水浸泡一下. 锅中烧水,将大米放入锅中,煮至大米膨胀捞出备用. 锅中烧油,将五花肉下锅炒出油脂,下入准备好的蔬菜,炒至断生,加入盐20g,胡椒粉5g,白糖5g. 将大米均匀铺在锅中,加入100ml水,小火焖10分钟即可. 一道美味的焖饭就做好了. 焖饭中蔬菜种类齐全,营养丰富,适合各类人群食用.建议大家尝试学习.

红小豆饭怎么做好吃

红小豆饭在电饭锅中整可以做到更加好吃以下是具体做法: 主料:大米200克: 辅料:红小豆适量.水适量: 做法: 1.将冻在冰箱里事先煮好的红小豆拿出,放在小碗解冻,去掉保鲜袋: 2.大米淘净,倒入电饭锅内胆,放入适量的水.水多放,放入煮好的红小豆.按下蒸饭: 3.待电饭锅跳闸后焖1-2分钟即可出锅食用.