炖鱼胶可以放木瓜吗

鱼胶即鱼鳔,即辅助呼吸器官的干制品,富含胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。它是一种功能性鱼蛋白,外观上,新鱼胶较白身而透明,旧鱼胶则趋於深黄,而且皱皮,布满裂纹。食味方面,新鱼胶口感黏腻,旧鱼胶则全无黏性,且煲起变得很厚,甚至超过一厘米,有如吃松糕般。

用木瓜炖鱼胶可以美容护肤,健脑益智,可以补血益气,有利于心脏,可以强化脾胃五脏。

时间: 2024-11-03 23:08:50

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炖鱼胶的做法

1.莲子冰糖炖鱼胶材料:鱼胶4片.莲子20-30颗.水4碗.冰糖3小块. 2.鱼胶提前一晚洗净,浸泡.烧热一锅水,放入泡过的鱼胶,煮沸后关火,然后让其自然冷却,大约费时3-6小时(如果用瓦煲,散热会比较慢,但泡发效果也较好),莲子洗净. 3.煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半至两小时,即可品尝.

炖鱼胶能下姜吗

炖鱼胶具体做法如下: 准备材料:片状西洋参5至10克.鱼胶15至20克.鸡翅膀一只.姜适量.开水适量. 1.将鱼胶放入温水中浸泡15至30分钟. 2.待鱼胶表面软化后洗净,切片备用. 3.鸡翅膀洗净,去除多余细毛. 4.将西洋参.鱼胶.鸡翅膀.姜等食材依次放入炖盅,加入适量开水,炖煮2小时. 5.2小时后取出食用即可.

石斛能炖鱼胶吗

石斛可以和鱼胶一起做成一道石斛芡实炖鱼胶. 一.准备原料: 石斛100克.鱼胶25克.芡实适量.百合15克.猪肉50克.盐适量. 二.方法步骤: 1.将鱼胶.芡实.百合泡水半小时: 2.石斛洗净备好: 3.猪肉飞水后煮熟放凉.若是直接炖,可以将猪肉直接放入: 4.把所有材料放入炖锅内: 5.放入炖锅隔水炖,炖3小时: 6.出锅后调入少量盐即可: 7.石斛芡实炖鱼胶便做好了.

纯牛奶可以直接炖鱼胶吗

纯牛奶可以直接炖鱼胶.只要掌握好具体的方法即可,用纯牛奶炖鱼胶,能起到极佳的美容养颜功效,对我们身体是有一定好处的.炖煮方法比较简单,准备好材料,先将鱼胶处理好,接着放进纯牛奶和清水混合溶液中进行煮制即可. 鱼胶炖牛奶是一种比较常见的美食,这种食物以鱼胶.红枣.冰糖等为原料,味道比较甜,可以作为饭后甜点食用.

百合可以炖鱼胶和鸡吗

百合山药红枣炖鱼胶的做法: 主料:盐发鱼胶75克,百合20克,山药10克,红枣4颗. 辅料:油适量,盐适量. 步骤: 将油发过的鱼胶用清水浸泡1小时,待其水润变软后,多冲洗几次去除沙子,切成小块:把鱼胶放进两个炖盅里,分别加入一半的百合.山药.红枣,加点盐,加入八分满的水:在电炖锅里加水,把炖盅放进去,选择精炖4小时即可.

炖鸡可以放什么干海鲜

炖鸡可以放蛏干.虾干.干贝.鱼胶等干海鲜. 海鲜干炖鸡汤 材料:鸡肉.虾干.蛏干.干贝.红菇.枸杞.红枣.姜. 方法: 1.把所有材料都放到炖罐里. 2.鸡肉放入水中在锅里烧开,其他材料一起放炖罐中,将炖罐放到隔水炖锅中,调到肉档,炖3小时即可.

炖鱼可以放豆腐吗

1.炖鱼可以放豆腐吗,味道也非常好. 2.2斤重的鱼一条去鳞去内脏及肚内黑膜,切几刀,锅加热,两面煎金黄待用. 3.豆腐切厚片.锅内爆香葱姜,放入煎好的鱼. 4.放入豆腐,加入盐.生抽.老抽.五香粉.豆瓣酱.白糖以及泡发好的干香菇. 5.加入足量的水,大约500毫升就够了,没过鱼就好盖锅盖,开启红烧鱼程序. 6.粉皮掰小块,清水泡软,剩余5分钟的时候放入粉皮,继续盖锅盖炖. 7.炖好的鱼,撒少许香菜,锅直接上桌吃就好了.

炖汤天麻放多少合适

如果是中药天麻,则炖汤时放15克,新鲜天麻则一般放30到45克为宜. 天麻为兰科植物天麻的根茎.冬.春两季采挖,冬采者名冬麻,质量优良:春采者名春麻,质量不如冬麻好.挖出后,除去地上茎及须根,洗净泥土,用清水泡,及时擦去粗皮,随即放入清水或白矾水浸泡,再水煮或蒸透,至中心无白点时为度,取出晾干,晒干或烘干即可.

炖鸡肉能放藕和土豆吗

炖鸡肉能放藕和土豆,这三种食物的成分不相克,一起食用有健脾开胃.益气养血.增强免疫力的作用. 鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用.鸡肉不但适于热炒.炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类.但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖.