夏至吃狗肉是什么意思

夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。

民间有“夏至狗,没路走”的俗语,意思是夏至这天,许多狗被杀掉,没路可逃。民间说法是,狗肉性温,大补元气,属性燥热,仅适宜秋冬季节食用,夏天吃狗肉会上火,外热加上内热,对身体不利。

但夏至这天例外,夏至这天吃了狗肉,不但不会热气,不会对身体引起不适,反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。当然,夏至吃狗肉,也应适可而止,不要吃得太多,以免引起消化不良等肠胃病。

时间: 2024-08-09 20:46:42

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夏至为什么要吃狗肉

饮食传统.自古以来,传统饮食文化中就有夏至吃狗肉的说法,夏至后温度开始逐步提升,天象上出现昼长夜短的情况,古人认为这一天非常特殊,即使是吃像狗肉这么性热的食物也不会上火. 狗肉中含有蛋白质.维生素A.维生素C.维生素E.碳水化合物以及视黄醇.肌酸.钙.锌等营养成分,食用狗肉有养胃.补血益气.强健筋骨的作用,是具有极佳滋补作用的食材. 夏至吃狗肉是广东.广西一带的饮食传统,有"冬至鱼生夏至狗"的说法,当地人们认为,只要在夏至日这天吃了狗肉,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好,这

夏至要吃狗肉吗

夏至在岭南地区是要吃狗肉的,民间有句俗话为"冬至鱼生夏至狗".相传源于战国时期秦德公即位次年,六月酷热,疫疠流行.秦德公便按"狗为阳畜,能辟不祥"之说,命令臣民杀狗避邪,后来形成夏至杀狗的习俗.

陕西夏至吃什么传统食物

陕西夏至传统食物是吃面.夏至节气的时候,南方岭南地区会吃狗肉或荔枝,有的地区会吃汤圆,而北方地区的传统食物中自然是离不开面食的.有人爱在酷热的夏天吃热面,除了爱好,据说还有"辟恶"之意,古人认为农历五月是恶月,吃热面是为驱除邪恶,多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气.记载中的杜甫爱吃槐叶冷陶面,还曾写诗:"青青高槐叶,采掇付中厨.新面来近市,汁滓宛相俱.人鼎资过热,加餐然欲无."

为什么玉林的人要吃狗肉

1.据民间传说.民间有语:冬止鱼生夏止狗.由于狗肉温热,易上火,夏至是阳气最盛的一天,吃荔枝和狗肉这两种很热气,容易上火的东西,正好与阳气呼应,以阳制阳,不会象平常那样热火攻心,所以在这一天放开肚子吃大餐.然而一个说法叫冬至鱼生夏至狗,止.于.至两个相近的发音却让人误解其意.一些人认为,这样应该理解为冬至的时候吃鱼生,夏至的时候应该吃狗肉.于是人们便在夏至到来的时候猛吃狗肉,大啖荔枝,以至逐渐形成习俗. 2.商人的创设.生意人禁忌多,经商讲究图意头,夏至来临意味换季,为得一年到头生意红火的好兆头

冬至为什么要吃狗肉和饺子

冬至吃狗肉是因为继承习俗,以前,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口,从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗.吃饺子是因为冬至是最一年中最冷的一天,吃饺子可以不让冻耳朵,因为饺子和耳朵很像. 现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉.羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头.冬至吃饺子是汉族风俗,流行于北方大部地区,指冬至节吃饺子或馄饨的习俗.潘荣陛(清)<帝京岁时纪胜>:预日为冬夜,祀祖羹饭之外,以细肉馅包角儿奉献.谚所谓"冬至馄饨夏至面"之遗意也.

夏至吃啥啊

在农历夏至后第三个庚日即进入伏天. 此时天气炎热,人们食欲不振,开始消瘦,即"枯夏".民间开始偷闲消夏,注意饮食补养,官府也停止办公事.江苏夏令饮食有三鲜:地上三鲜为苋菜.蚕豆和杏仁,树上三鲜为樱桃.梅子和香椿,水中三鲜为海丝.鲋鱼和咸鸭蛋. 浙江杭州喜吃乌饭,据传说是纪念战国庞涓. 浙江建德民谣说:"立夏日,吃补食."说明夏至补食从立夏就开始了.一般都吃红枣烧鸡蛋和黄芪炖鸡,以滋补身体,为投入紧张的秋季农业劳动做准备.广东有喜吃狗肉之习,俗语说:"夏至狗

东北夏至吃什么

东北夏至吃面条,因为地处黄河流域的北方地区主要农作物是麦子,在新麦收获之时,人们用新面制作喜面是喜庆丰收的最好方式.吃面条不但能满足人们的口腹需求,而且吃着巧手制出的众多样式的面条,还能给生活带来多样的乐趣.有人爱在酷热的夏天吃热面,除了爱好,据说还有"辟恶"之意,古人认为农历五月是恶月,吃热面是为驱除邪恶,多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气.记载中的杜甫爱吃槐叶冷陶面,还曾写诗:"青青高槐叶,采掇付中厨.新面来近市,汁滓宛相俱.人鼎资过热,加餐然欲无."东北在夏至

夏至吃什么养生食物

夏至吃绿豆芽.冬瓜.胡萝卜.苦瓜养生食物,有助于人体的新陈代谢大量排汗. 夏至,古时又称"夏节"."夏至节".既是二十四节气之一,也是古时民间"四时八节"中的一个节日,自古就有在夏至拜神祭祖之俗,以祈求消灾年丰.

夏至吃什么菜

夏至吃以下菜: 1.苦瓜:清热消暑 夏天苦瓜是最佳食品之一,苦瓜具有清热消暑.养血益气.补肾健脾.滋肝明目的功效,对治疗痢疾.疮肿.中暑发热.痱子过多.结膜炎等病有一定的功效. 2.花菜:生津止渴 花菜有白.绿两种之分,虽然品种不同但无一例外的都具有增加食欲.生津止渴.解热毒等功效.除了有这些功效以外,同时在花菜中还含有着丰富的维生素C.b群.胡萝卜素等营养物质,在夏季能更好的帮助人体补充各种营 3.莲藕:安神凉血 具清热安神.凉血散瘀功效,含维生素B.磷.铁等矿物质,可改善贫血.消炎抗菌.降血