鸡肉面条和牛肉面条哪个贵

主料:牛肉500g,面条300g. 辅料:油菜3颗,食盐20g,生姜10g,蒜10g,花椒10g,桂皮5g,干辣椒20g,生抽20ml,老抽20ml,茴香籽10g,植物油30ml,豆瓣酱30g. 做牛肉面的步骤如下: 1.将牛肉浸泡4小时,中途换水,泡净血水. 2.将姜.蒜.干辣椒.桂皮.茴香籽.花椒粒.等调味料放入纱布,扎紧. 3.炒锅烧热,倒入植物油.豆瓣酱煸炒出红油,放入牛肉. 4.加入生抽10ml和老抽10ml,炒1分钟关火. 5.将炒好的牛肉和调味包.盐一起放入压力锅,焖压30分钟.

原料:小麦面粉.荞麦面.莜麦面.水. 具体操作如下: 1.用温水将小麦面粉和成面团,饧20分钟: 2.用稍热些的水将小麦面粉,荞麦面,莜麦面和成杂粮面团.三种面粉各三分之一: 3.用白面面团将杂粮面团包裹起来,擀成面片,切成面条即可: 4.用高粱面做内心面团,做出的包皮面会清楚地看到面条的层次,吃时口感更好.

川香凉面材料:鲜面条半斤.芽菜.花生仁.香葱.酱油.香油.醋.白糖.辣椒油. 做法:1.鲜面条放进开水中,中火煮至面条8成熟,用手掐断时能感觉有弹性,内部稍稍有点硬即可面条捞出后过凉水降温 然后沥干水分,拌上约2小勺的香油,以防面条粘连: 2.炒锅里加入适量的油,将花生米炸至酥脆,晾凉后,用刀或者擀面杖轻轻拍碎,但不要成粉末状炒锅里留下一勺油的量,烧至5成热时放入芽菜末和少许香葱,用中火慢慢炒出香味 加入一小勺白糖拌匀: 3.在煮好的面条中加入2勺酱油.1勺醋.1勺白糖,适量鸡精.红油拌匀再根据

原因如下: 1.出生率较低.牛一次只生一头牛,但猪一次可以生十只小猪: 2.孕育时间较长.牛怀胎的时间约需280天,猪怀胎却只需110天: 3.成本高.牛成长的时间比猪长,养牛的费用也比养猪高,因此一般牛肉价格大多比猪肉贵: 4.供需存在缺口.我国牛肉产量较少,而近年来牛肉消费逐渐增加. 5.营养价值较高.因此需要的人多,供不应求.

盐水面条做法: 原料:黄面,辣椒糊,香肠,青指天椒,腊肠,冬菇. 做法: 1.热锅,下少许油,将葱蒜爆香. 2.除了辣椒糊,将所有材料倒入锅里炒至熟. 3.加入辣椒糊及少许水捞均. 4.加入面条炒匀后,浇入酱油.鸡精粉炒匀即可食用.

鸡蛋面是中国面食的一种,通过鸡蛋和面粉的混合作出鸡蛋面,鸡蛋面面质柔滑,在中国传统小吃中用的非常广泛,鸡蛋面清香扑鼻,需要原料少,需要器具少,清淡可口,柔中有韧,有鸡蛋的香味还有小麦的醇香,营养丰富,物美价廉:面条就是很普通的面食,相比鸡蛋面来说,少了鸡蛋而已.

材料:特一粉100g.水.盐一小勺.一双筷子. 做法:1.面粉和盐.水.一双筷子准备好; 2.粉内加些盐搅拌均匀,用筷子搅拌成略散的絮状; 3.换手揉成粗糙的面团; 4.从盆里取出面团,换到台面上操作,稍微用力慢慢的揉; 5.放边上盖上盖子醒二十分钟,二十分钟后取出继续揉,揉至面滑; 6.面团擀成略扁的面片,压面机最大档位压1至2次,压的时候记得拍一些干粉在面片上; 7.压面机选择圆面档,放入面片压成面条.

1.口感不同:碱水面条口感劲道,有嚼劲:普通面条口感在一定程度上没有碱水面条劲道. 2.颜色不同:碱水面条的颜色会比普通面条的颜色要深一些:普通面条普遍都是白色的. 3.质感不同:碱水面条不容易煮烂:而普通面条容易煮烂. 4.做法不同:碱水面条在面粉加入碱,去除面团中的酸味:普通面条是用谷物或豆类的面粉加水揉成的.

国内牛肉价格较高原因如下: 1.价值决定价格:价值是凝聚在商品中的无差别的人类劳动,肉牛饲养周期长,耗费人力多,成本高,故而价格高: 2.供求关系影响价格:国内饲养肉牛的养殖户较少,但是牛肉消费市场较大,供给满足市场需求的难度较大,故而价格较高.