东北大酱什么的比较好吃

东北大酱的做法: 1.材料:黄豆.曲子(一种用来发酵的菌).盐.水. 2.先把黄豆用锅煮熟,然后用搅肉机搅碎,但不要特别的碎,其中还有好多半颗的豆瓣,参入曲子,可以按5公斤黄豆放了两小把曲子的比例. 3.墩成二个立方体,放到阳光下面晒,要把每个面都晒干成一层壳,其实中间还是软的.当六个面都晒好了,用纸包上放一段时间(里面基本上也是干的了). 4.到下酱的日子,以前有特定的日子,现在你想什么时候都可以,把晒好的酱块弄成小块,你会看到有好多毛,就是长毛了,放到坛子里后放水放盐.用细纱布盖上放在阳光下

东北大酱中香其酱最有名好吃. 居家开门七件事,柴米油盐酱醋茶.酱做为生活必备食品,是随着民族文明的进展而诞生和发展的,是随着科学的进步而变革的.香其系列酱具有酱香浓郁.鲜美醇厚.咸淡适口.风味独特的品质优势,是以传统酱为基础的一次创新,可谓古韵新声,渊源流长,所以深受消费者青睐.

东北大酱拌黄瓜菜的做法: 原料: 黄瓜2根.小葱2根.大酱. 步骤: 1.准备食材黄瓜.小葱.大酱: 2.将黄瓜洗净,切成黄瓜丝装入盆中备用: 3.小葱洗净,用手将小葱撕成断放入黄瓜盆中: 4.再将适量的大酱倒入盆中,有筷子拌均匀: 5.再将拌好的黄瓜菜装入盘中,即可食用.

材料: 黄豆2500克.食盐750克.水适量. 制作步骤: 1.将黄豆中的碎豆和瘪豆去除后直接放入炒锅中: 2.中火不停翻炒直到豆子炒到微糊: 3.黄豆炒好用凉水洗两遍捞出: 4.将洗好的豆子放入锅中倒入豆子3倍量的清水大火烧开: 5.盖上盖子小火煮1小时,煮到豆子用手指能碾碎的状态即可: 6.将煮好的豆子捞出来趁热用绞肉机绞碎或者用擀面杖擀碎: 7.将一些豆碎放入容器中然后压紧压平使其倒扣出来后形成块状: 8.将做好的酱块晾干后刷干净,然后再将酱块弄成小碎块: 9.将20斤清水放入1.5斤盐烧

红烧羊排好吃做法如下: 用料:羊排.蒜瓣.冰糖.料酒.老抽.盐.胡椒粉. 做法 1.先将羊排剁成小块,洗干净之后,在锅中加入冷水烧开,之后撇去浮沫,再将羊排捞出来,沥干水分. 2.锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色. 3.加料酒和胡椒粉炒匀,放适量老抽炒至羊排呈酱红色. 4.添水没过羊排,同时扔进几粒蒜瓣同煮. 5.大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠,加盐调味后出锅即可.

1.猪肉切丝,用葱.姜.料酒.盐.生抽.老抽.白胡椒粉.淀粉抓匀腌制入味. 2.莲菜洗净削皮,从侧面切成片,然后切丝.如果从横切面切丝会很碎. 3.切好的莲菜丝泡在清水中,防止氧化发黑,还可以去除部分淀粉. 4.黑木耳泡发好.小米椒.葱.姜切丝备用. 5.热锅凉油,油7成热时,倒入肉丝,炒好后将肉丝盛出备用. 6.锅内重新倒入少许油,放入葱姜丝和小米椒炒出香味后,倒入莲菜丝,烹入一勺白醋翻炒,可以使莲菜变脆好吃. 7.放入黑木耳.盐,翻炒几下,最后倒入事先炒好的肉丝,翻炒均匀后即可出锅装盘.

1.冲杯黑咖啡或者红茶,倒炼乳适量搅匀,甜度合适即可. 2.烤面包片或者炸馒头,炼乳一碟,蘸着吃或者涂着吃. 3.凉粉草或者龟苓膏一碗,切小块,淋炼乳适量,搅匀,特好吃. 4.木薯甜品,木薯一根去外皮,切段,蒸熟或者煮熟,纵向剖开两半,去心,淋炼乳吃. 5.炼乳加牛奶少许,倒入冰格,插根牙签,冻成冰棍吃.

1.廖排骨好吃. 2.廖排骨是四川传统名小吃之一,廖排骨的卤水历史悠久,可以追溯到清朝年间,至今已超过百年.廖氏先祖为保护卤汁秘方,将一坛卤汁藏于地下,直到近代,廖氏后人继承祖业,开始经营卤味产品,陈年卤汁和传奇卤味秘方重现于世,廖排骨陈年卤水及卤味美食也开始在中国大地遍地开花.

草鱼要做得好吃,窍门第一清洗鱼,切块,关键是腌制.第二步,油锅炸至金黄,第三步使用豆瓣酱.推荐做瓦块鱼,具体做法步骤: 1.草鱼清洗干净,切块放盆里,放小半碗料酒,放一小勺盐,倒入蛋清,放入淀粉,把淀粉搅拌均匀,让每一块鱼都粘到淀粉! 2.然后锅中热油,将粘满淀粉的鱼块,大火炸之金黄色,捞出备用. 3.起锅烧油,油热后放入刚才准备的食材,葱,姜,蒜,八角,香叶,麻椒,辣椒到入锅内翻炒! 4.加入豆瓣酱,加入水,白糖翻炒,放入炸好的鱼块. 5.最后加入老抽,味精,盐转小火炖20分钟即可.