东爪怎么做好吃是炒还是做汤吃好

山西太原的美食,可以凉拌,可以热炒,大家来试试,简便易做. 准备食材,将面皮切成长条,红辣椒和大蒜切成粒,切葱花.豆芽洗干净,切成小段.控水备用. 起锅烧油,油温6成热,下红辣椒和蒜粒爆香.放入豆芽,迅速翻炒. 然后加入面筋,翻炒. 然后加入面皮,调味,加1勺盐,2勺生抽,1勺糖,加少许清水,大火焖煮.少许就可以出锅了. 面皮和面筋都可以买现成的,配菜中豆芽和面筋是绝配,不可以替换,其他配菜可以加入其他你爱吃的菜.

莲藕可以炒酸笋. 莲藕炒酸笋的做法: 材料:莲藕,酸笋,蒜蓉,肉末,盐,耗油,色拉油. 做法: 1.鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒,酸笋切丁: 2.用大火,滚油,先落蒜蓉爆香,之后下酸笋丁: 3.新鲜莲藕洗净,去皮,切丁,用少许盐略腌10分钟: 4.然后与酸笋丁,蒜蓉,以及肉末同炒,加耗油与盐炒五分钟出锅即可.

没有鸡蛋的话可以选择虾仁青豆炒饭,洋葱肉丝酱油饭,或者是江浙出名的菜肉饭:而其中虾仁青豆炒饭一道由虾仁,青豆,饭等为主要材料,以油,盐等为调料做成的菜品,该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成,主要烹饪步骤如下: 洋葱切细丝,一半炒熟,码在煮好的杂粮米饭上:半面煎蛋,保留蛋黄不凝固,码在洋葱上,倒适量酱油,撒上黑胡椒碎:食用时均匀搅拌即可.

原料: 生猪蹄.盐.料酒.老抽.干红辣椒.生姜.冰糖.麻椒.桂皮.香叶. 做法: 1.猪蹄清洗干净,去除残余的猪毛. 2.用刀把猪蹄从中间劈开. 3.把猪蹄剁成需要的小块. 4.锅内加凉水,放猪蹄. 5.水沸腾后关火,捞起. 6.用热水冲去浮沫,控干水. 7.锅内倒油,小火加热至油五成热,放冰糖,继续小火熬至冰糖溶化,成焦糖色. 8.加入花椒.干辣椒.姜片炒香. 9.放控干水分的猪蹄. 10.倒入老抽.料酒转大火,翻炒,直到皮成金黄色 . 11.倒入水,放香叶.桂皮,加盖,转小火炖约1小时. 1

猪心和辣椒一起炒比较干吃,辣椒炒猪心很美味,方法如下: 材料:猪心一个,辣椒,泡椒,姜,葱适量. 配料:料酒.盐.胡椒粉.生抽.酱油.生粉,鸡精适量. 做法: 猪心用冷水泡3小时,中途需换水2或3次,烧开一锅水,将猪心对半切后入开水中氽去血水并流动水冲洗干净:辣椒泡椒切圈,葱洗净切段,姜切片:猪心切薄片,加入料酒.盐.胡椒粉.生抽.酱油.生粉适量腌制:热锅倒入花生油,油可以多一些,放几粒花椒,待香味出来后,拣出花椒不用:爆葱姜,爆辣椒:倒入腌好的猪心片,大火快炒至变色:起锅前撒几粒鸡精即可.

盖菜是"芥菜"的变种蔬菜,叶子大.叶脉粗,具有丰富的蛋白质.维生素和矿物质,也是眼科患者的食疗佳品,有提神醒脑,解除疲劳的作用.盖菜因其经霜耐寒,耐贫瘠.不择地而生,易种易得,又便于保存,所以价格低廉而深受大家的喜爱,但很多人却因它有点苦不爱吃,那今天就给大家分享下让盖菜不苦的做法. 准备好要使用的食材,大概有盖菜一颗,辣椒1个,大蒜2小粒,蚝油,食用油适量即可. 把事先准备好要使用的盖菜洗干净了然后再切段,把辣椒切丝,把准备的大蒜拍碎. 慢慢把菜锅加热后放下少量食用油,然后放入事先准

原料:米粉.大蒜.青菜.尖椒.鸡蛋.盐.酱油.油 做法: 1.米粉放入开水中煮8-10分钟,倒入漏勺,用水冲洗,沥干: 2.大蒜青菜尖椒切丝,将鸡蛋炒好备用: 3.油锅烧热,下青菜.大蒜.尖椒爆炒,加盐,再加入米粉炒匀,再加入酱油.盐调味: 4.加鸡蛋,炒至水分干了即可.

主料:肉饼200g.豆腐2块. 辅料:油适量.盐适量.葱段适量.姜丝适量. 步骤: 1.准备好豆腐2块,肉饼200克左右. 2.豆腐和肉饼都切片. 3.锅内置油,放少量盐,将切好的豆腐放置锅内煎至两面金黄. 4.将豆腐装盘,下肉饼煎. 5.小火煎至两面金黄,然后把豆腐放入,翻炒锅内的豆腐和肉饼. 6.下葱段姜丝和适量的酱油,继续翻炒熟后装盘即可.

材料:新鲜鸭蛋.韭菜.料酒.油.淀粉.红椒丝.盐.鸡精. 做法: 1.韭菜洗干净控水,切段备用: 2.鸭蛋打入碗中,倒入少量料酒打散备用: 3.锅中倒油烧热,将适量淀粉加入打散的蛋液搅拌均匀,倒入烧热油的锅中,摊成饼状: 4.把鸭蛋饼切成条备用: 5.锅中放少许油烧热后放入韭菜翻炒,再依次放入红椒丝.盐.鸡精翻炒均匀: 6.放入切好的鸭蛋丝翻炒均匀即可.