中国的美食还有哪些

中国古老的传统面食,相传三国时期由诸葛亮发明,做好的皮薄馅多,松软好吃. 步骤一酵母一袋温水化开面粉750克倒入化开的酵母水和成面团揉成面团待发酵即可 步骤二五花肉切丁,两根葱,一块姜,虾米,去皮的瓜,酱油,糖,肉丁里倒入酱油放一勺糖,适量鸡精,葱花,姜末,十三香拌匀静置30分钟入味 步骤三瓜切开,去掉瓜心,切成丁,瓜丁里撒上盐揉匀,腌40分钟至瓜丁脱水,挤干水份后放到肉馅里,放入虾米,按个人口味加入适量盐拌匀即可 步骤四发好的面取一块再次揉搓排气,静置10分钟再次发酵,分成大小适当的小面团,擀

从沿革看,中国饮食文化绵延上万年(湖南陶器和水稻种的发现),分为生食.熟食.自然烹饪.科学烹饪4个发展阶段,推出6万多种传统菜点.2万多种工业食品.五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派.从内涵上看,中国饮食文化涉及到食源的开发与利用.食具的运用与创新.食品的生产与消费.餐饮的服务与接待.餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安.饮食与文学艺术.饮食与人生境界的关系等,深厚广博.从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法.地域与经济.民族与宗教.食品与食具.消费与层次.民俗与功能等多种角度进行分类

1.蒸羊羔儿.蒸熊掌.蒸鹿尾儿.烧花鸭.烧雏鸡.烧子鹅.卤猪.卤鸭.酱鸡.腊肉.松花小肚儿.晾肉.香肠儿.什锦苏盘儿.熏鸡白肚儿.清蒸八宝猪.江米酿鸭子.罐儿野鸡.罐儿鹌鹑.卤什件儿.卤子鹅.山鸡.兔脯.菜蟒.银鱼.清蒸哈什蚂.烩鸭丝.烩鸭腰.烩鸭条.清拌鸭丝儿.黄心管儿.焖白鳝.焖黄鳝.豆豉鲇鱼. 2.锅烧鲤鱼.烀烂甲鱼.抓炒鲤鱼.抓炒对虾.软炸里脊.软炸鸡.什锦套肠儿.卤煮寒鸦儿.麻酥油卷儿.熘鲜蘑.熘鱼脯.熘鱼肚.熘鱼片儿.醋熘肉片儿.烩三鲜儿.烩白蘑.烩鸽子蛋.炒银丝.烩鳗鱼.炒白虾.炝

中国的美食有6万种以上,中国饮食文化绵延上万年(湖南陶器和水稻种的发现),分为生食.熟食.自然烹饪.科学烹饪4个发展阶段,推出6万多种传统菜点. 中国饮食文化涉及到食源的开发与利用.食具的运用与创新.食品的生产与消费.餐饮的服务与接待.餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安.饮食与文学艺术.饮食与人生境界的关系等,深厚广博.

中国的美食分为川.粤.鲁.淮扬四大菜系,各大菜系中又有数十个分支,每个分支中又有成千上万味道不同.做工不同的名吃名菜,饮食文化可谓独步世界,蔚为大观.北京得首都之利,汇集了全国佳肴,可说是要吃什么就有什么.不仅如此,近几年来涌入北京的西洋菜系也遍布京都,法国大菜.俄式西餐.意大利风味.美式快餐,已成为北京人隔三差五品尝的佳馔.不过,既然不远万里来到北京,就不得不以品尝地地道道的北京菜为先.

中国有名的美食有:北京烤鸭.天津童子鸡.广东盐焗鸡.湘西土匪鸡.叫花鸡.武汉久久鸭脖.武汉热干面.北京炸酱面.武汉三鲜豆皮.湖北恩施土家族公婆饼.酱香饼.千层饼.重庆酸辣粉.四川串串香.重庆麻辣火锅.广西桂林米粉.江西瓦罐汤.贵州酸汤粉.郑州烩面等美食. 由于中国幅员辽阔,地大物博,各地气候.物产.风俗习惯都存在着差异,长期以来,形成了丰富多彩的饮食文化.中国的美食文化已成为世界美食的宝库.

中国的美食分为川.粤.鲁.淮扬四大菜系,各大菜系中又有数十个分支,每个分支中又有成千上万味道不同.做工不同的名吃名菜,饮食文化可谓独步世界,蔚为大观,每个地方都有独特美食.比如:煲仔饭.及第粥.生滚粥.炒河粉.开煲狗肉.烧鹅.炖果子狸.炖白鸽.三蛇羹.叉烧包.云吞面.烤乳猪.北京烤鸭.涮羊肉.仿膳宫廷菜.冰糖葫芦.豆汁儿.驴打滚.爆肚满.北京果脯.王致和臭豆腐.六必居酱菜等.

1.<美食大三通>:是台湾三立都会台的一个美食信息节目.节目开播时的主持人为当时名作家苦苓,后因婚变事件退出,由曾国城接棒,曾国城在中天娱乐台主持的新节目<无间道不道>与本节目同时段打对台,因此交出主持棒,由詹姆士和夏于乔接棒. 2.<美味鉴定团>:宗旨是要在网路上征求网友对于好吃的东西的意见,做成一个网友的美食排行榜.可是网友的意见常常跟专家的意见不同,所以也准备了五位美味鉴定家,他们的意见有可能会跟网友不一样,而产生出另外一份的美味排行榜. 3.<舌尖上的中国

1.江苏扬州,这儿的扬州大桥河豚最为出名,烹饪多以烧为主,然而其身上的毒素让人们心有余悸,所以河豚的鲜美与危险并存,需要多加小心: 2.江苏扬中,这儿被誉为"中国河豚美食之乡",每到烟花三月,大量河豚沿着长江入海口逆流而上洄游至此,正是河豚最肥美的季节: 3.江苏江阴,江阴天水雅居的野生河豚也出名,在青果美食一条街也有许多.