板栗炖鸡汤还可以加什么食材好呢

原料:土母鸡1只,约1500克,松茸150克,新鲜的松茸为佳,姜10克,葱20克,清水2.5升,精盐少许. 做法: 将姜拍破,葱挽结待用.松茸洗干净,切成0.3厘米的片.将鸡洗净,放入沸水中焯水后捞出.锅中装清水2500毫升,放入焯水后的鸡置于旺火上,加破姜.葱.松茸一起烧沸,然后用小火炖至鸡肉熟软,松茸的香味溢出,约4小时左右即可.盛碗食用时,可以加少许精盐.

人参炖鸡汤还可以加枸杞.红枣.参鸡汤是一道以人参.童子鸡.糯米煲制成的中国古老的广东粤菜汤类家常菜之一.建议用砂锅炖汤,没有的话不锈钢锅.铁锅也可以.整鸡一定要选用童子鸡.土鸡之类的嫩鸡.

山药炖排骨还可以加板栗一起炖,这种汤适合全家男女老少一起食用.此汤有健脾益胃.益肺止咳.滋肾益精等的功效.长期食用板栗可以达到养颜.健脾等保健功效.以及,板栗和山药煮粥等也很不错,可健脾胃助消化.

一.加土豆. 做法: 1.土豆洗净去皮,胡萝卜洗净切块,葱切段,姜切片: 2.排骨洗净焯水放入砂锅中,加入葱姜,清水,料酒,大火煮开: 3.小火煲煮1小时,放入土豆,胡萝卜块,煲煮40分钟,然后放入鸡精和盐调味即可. 二.加玉米. 做法: 1.将甜玉米切块,胡萝卜切块,排骨切块: 2.中热水,水开后倒入排骨去血水和浮沫: 3.生姜切片,排骨捞出放入砂锅中,加入水,姜片和炖料: 4.然后加入料酒,盐和玉米,大火烧开,小火慢炖1小时: 5.加入胡萝卜,炖1小时,撒入葱花即可. 三.加山药. 1.将排

食材:大米适量,南瓜适量,香菇适量,梅干菜适量,鸡腿适量,姜适量, 生抽适量,酒适量,胡椒粉适量. 做法: 1.南瓜切块. 2.泡发洗净后的梅干菜切末. 3.香菇对半切. 4.鸡腿去掉骨头,切块. 5.热油下锅爆姜片后下鸡肉翻炒. 6.加酒,生抽,胡椒粉一起翻炒至7成熟即可出锅备用. 7.电饭锅放入洗干净的大米. 8.把香菇,南瓜,梅干菜,超过的鸡腿肉一起铺到大米上,加少量水. 9.按煮饭键做熟. 10.装盘食用.

1.材料:新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后,剥去皮和内膜:葱切段,姜切片,香菇泡发切成两半,红枣6粒洗净备用. 2.三黄鸡洗净,取半只即可,剁成小块. 3.将鸡块放入冷水锅中,煮开焯烫5分钟后捞出控干. 4.炒锅上火,用少量油润锅后将油倒出,下入鸡块炒干水分,加入葱.姜继续煸炒出香味. 5.加入料酒. 6.加入适量水大火烧开后撇去浮沫. 7.加入板栗和香菇再次沸腾后改小火炖煮70分钟. 8.加入红枣及适量的盐后再炖10分钟,关火,撒胡椒粉即可.

茶树菇.口蘑.白灵菇.香菇.青菜.山药等. 墨鱼炖鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于鲁菜或粤菜.主要原料是鸡肉.墨鱼,口味是鲜香,工艺是炖,难度属于中级. 小贴士: 墨鱼,亦称乌贼鱼.墨斗鱼.目鱼等,为属软体动物门,头足纲类海洋性动物.墨鱼味道鲜美,营养丰富,每100克墨鱼肉含蛋白质13克,脂肪0.7克,热量64千卡,碳水化合物1.4克,钙14毫克,磷150毫克,铁0.6毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.06毫克,尼克酸1毫克.

材料:卤水豆腐.鸡腿.土豆.盐.老抽.生姜.香葱.花椒粉.八角.香叶.桂皮.白砂糖.大蒜.红辣椒. 步骤: 1.准备好各种材料: 2.将鸡腿切块,豆腐切块,土豆切块备用: 3.鸡肉过水,三分钟后捞出,洗干净待用: 4.锅内倒入油,放入鸡块,待鸡块变色,放入生姜.香葱.花椒粉.八角.香叶.桂皮等: 5.三分钟之后,倒入提前准备好的开水,淹过鸡肉稍微多点,因为一会还要放土豆和豆腐.然后放入盐.糖.花椒粉.生抽.老抽等,大火烧开炖十五分钟: 6.十五分钟后,放入切好的土豆和豆腐.小火慢炖四十分钟: 7

枸杞和大枣,虫草是温补入肾和肺,所以只要枸杞和大枣调味即可. 原料:冬虫夏草10克. 雄鸭1只.料酒15克.姜5克.葱白10克.胡椒粉适量.清汤适量.盐适量: 做法:一.将鸭子洗净,剁去爪,放入沸水锅内氽煮片刻,捞出后,用凉水洗净: 二.冬虫夏草用温水洗净泥沙,姜.葱白洗净.切片,待用: 三.将鸭肉顺颈劈开,取冬虫夏草8至10个放入鸭头内,再用棉线缠紧,余下的冬虫夏草和姜,葱白一起装入鸭腹内,然后放入器皿中,注入适量清汤,用盐.胡椒粉.料酒调好味,用湿棉纸封严口,上笼蒸约2小时: 四.将盛全鸭的