水在真空中是什么状态

首先,有两个概念要搞清楚。第一,真空环境是相对的。因为有气化的水分子存在,就不可能获得绝对真空。第二,要分清恒温状态和绝热状态。

在恒温状态下,水分子的温度保持不变。在绝热状态下,水分子的温度会下降。

然后,可以说:

1、在恒温状态下,随着气压降低,水分子不断挥发。 同时,水的沸点会降低,直到气压降低到一定程度后,如果还有水份余下,水会沸腾,直到完全气化;

2、在绝热状态下,随着气压降低,水的沸点也会降低。 水分子不断挥发,同时温度会下降。这时候看体系中水的量有多少。

结果可能会出现两种情况:1.水完全气化。2.部分水气化了,然而还有部分水结成了冰。

在这种状况下,又有两种情况:1.容器的体积很小,很快气相-固相达到平衡而冰-水共处。2.容器的体积很大,固相的水不断生华,直到所有的冰完全气化。

时间: 2024-08-31 01:43:10

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食品中的水是以什么状态存在的

食品中的水是以游离水的状态存在.游离水亦称自由水.以毛细作用的形式存在于粮粒内部间隙中的水.具有普通水的性质,比较活泼,易于蒸发,能作为溶剂,在0℃易结冰,是粮食进行一切生化反应的介质. 水,化学式为H₂O,是由氢.氧两种元素组成的无机物,无毒,可饮用.在常温常压下为无色无味的透明液体,被称为人类生命的源泉.水是地球上最常见的物质之一,是包括无机化合.人类在内所有生命生存的重要资源,也是生物体最重要的组成部分.

水的几种状态过热蒸汽干饱和蒸汽

过热蒸汽:在饱和状态下的液体称为饱和液体,其对应的蒸汽是饱和蒸汽,但最初只是湿饱和蒸汽,待饱和水中的水分完全蒸发后是干饱和蒸汽,而蒸汽从不饱和到湿饱和再到干饱和的过程温度是不增加的,干饱和之后继续加热则温度会上升,成为过热蒸气.过热蒸汽有其本身的应用领域,如用在发汽轮机的透平,通过喷嘴至电机,推动电机转动. 干饱和蒸气:干饱和蒸气是处于与饱和压力相对应的温度下并且不含悬浮液体的蒸气.湿饱和蒸汽继续在定压条件下加热,水完全气化成蒸汽的状态就叫做干饱和蒸气.

水的三种状态是哪三态

固态是冰,气态是水蒸汽,液态是水.冰是由水分子有序排列形成的结晶,水分子间靠氢键连接在一起形成非常"疏松"的刚性结构.水蒸汽是水的气体状态.把水在蒸汽锅炉内从液相通过蒸发作用.蒸汽发生作用变为气相,变得到水蒸汽.水是由氢.氧两种元素组成的无机物,无毒.在常温常压下为无色无味的透明液体,被称为人类生命的源泉.

水在真空中的沸点是多少

沸点的定义:当蒸气压等于外界压力时,液体便沸腾,此时的温度称为沸点.外压不同时,液体沸点将做出相应的改变.所以即使是室温,只要环境压力够低,水就会沸腾. 真空就没有任何压强.理论上说,水的温度只要比绝对0度高都可以沸腾,但是绝对真空是不可能达到的.

水的五种状态是什么

从工程热力学上来讲分为过冷水.饱和水.湿饱和蒸汽,干饱和蒸汽和过热蒸汽并可以分为三个区:过冷水区.湿蒸汽区.和过热蒸汽区.

什么和什么是不同状态的水

水蒸气和冰.水有三种常见的状态:固态.液态和气态.在一定条件下物质的状态可以改变,冰,水和水蒸气三种状态之间可转化.水的三态变化受外界温度影响,使分子间隔发生变化, 常温下水是液态,温度升高水变成水蒸气,水分子间隔增大, 水蒸气遇冷温度降低,水分子间隔减小,恢复原来的液态.温度再降低,形成冰.

插花水里放什么活得久

一.瓶插花烫枝法:把花枝末端2-3厘米放进开水中浸烫约2分钟后,立即把它浸到冷水中,再插进花瓶,这种方法适用于花枝茎质较柔软的鲜花.例如郁金香.大丽花.牡丹花等. 二.插花保鲜瓶插花剪枝法:每隔一两天,用剪刀修剪插花的末端,使花枝断面保持新鲜,可以使花枝的吸水功能保持良好状态,延长插花寿命. 三.花浸盐水法:先在瓶中加少许食盐搅拌均匀后,再把鲜花插进去,这种方法适用于喜碱性的山茶花.水仙花等. 四.瓶插花浸糖水法:在插花前先在瓶内水中加少许白糖,搅拌均匀后,再把鲜花插进去.这种方法适用于富含糖质

水结冰后质量会变吗

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