用电饭锅怎么做清炖排骨

材料: 排骨,葱一段,蒜两三个,姜一整块,花椒几颗。

制法:

1、排骨切成适中的块儿,用凉水泡一泡,把排骨中的血泡出来,以免在熬汤时出现漠渣;

2、把葱斜切成葱段,蒜用刀面拍一下,将整块姜分成两三块儿,然后用拍蒜的方法拍姜;

3、用要熬汤的锅接一锅水,把泡好的排骨和处理好的材料一起放在大火上熬,用凉水熬汤,因为熬汤会花很长时间,所以水要多放一些;

4、汤滚开后改成小火熬一个半小时左右,再快关火时加盐;

5、可以根据个人口味在汤里

时间: 2024-11-10 18:15:29

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怎么做清炖排骨

清炖排骨的做法为,首先往锅内加清水1000克放入排骨.姜片.葱段.开锅后小火炖一小时左右,放入萝卜,关火前10分钟加入枸杞.盐,调味出锅即可. 排骨,指猪.牛.羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜.猪排骨除含蛋白质.脂肪.维生素外,还含有大量磷酸钙.骨胶原.骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质.

用电饭锅怎么做爆米花

电饭煲做爆米花的方法: 原料:玉米粒:调料:黄油1块,白糖适量. 方法步骤: 1.平底锅里放入一块黄油,待黄油完全化开后放入玉米粒: 2.盖上盖,转成中小火: 3.待锅里没有发出声音,打开盖,撒适量白糖: 4.小火炒匀捞出稍晾即可.

用电饭锅怎样做土豆红烧肉煲仔饭

食材:五花肉600克.啤酒1听.姜5克.桂皮少许.小土豆3个.鸡蛋2个.千禾红烧肉酱油2勺.食用油少许.白砂糖少许.冰糖少许. 制作步骤: 1.将买来的肉放冷水里洗一下,也可以不洗直接冷水放肉,放姜片,用电火锅对肉进行初加工: 2.煮的肉有浮沫,水开了,再煮一会儿,把肉捞到碗里,将煮的汤汁倒掉: 3.电火锅里加油少许,丢姜片,放点桂皮翻炒一下,炒出香味,这里没有炒糖色: 4.把焯好的肉倒入,不停翻炒,炒出肉味,炒出油,大概持续10分钟以上: 5.准备好电饭锅,将电火锅中的肉放到电饭锅里,加酱油.

如何做清炖排骨面

原料:排骨汤.挂面.油菜.土鸡蛋. 配料:盐.橄榄油.姜.枸杞.红枣.当归. 做法: 第一,煨排骨汤:肋排洗净,先用少许橄榄油煸炒,炒出排骨里面的油和血污,炒好的排骨加当归.姜片.枸杞和红枣入紫砂锅小火煨6个小时,加少许盐调味,制成排骨汤 : 第二,制作汤面:清水烧开,打入荷包蛋,下入挂面,煮熟后呈出,浇上煨好的排骨汤,周围放上烫好的小油菜即可.

用电饭锅怎么做牛肉干

原料:牛肉1斤,辣椒面,姜片,孜然,料酒,盐,糖,酱油,花椒粉适量. 1.牛肉洗净,切成长5厘米,宽2厘米的条状. 2.放入调料料酒,盐,糖,酱油,花椒粉搅拌均匀. 3.贴上保鲜膜,放入冷藏室腌5小时以上. 4.腌好后放入少许淀粉,搅拌均匀. 5.小心倒入电饭煲中,用筷子将表面制作光滑. 6.盖好盖子,按下煮饭键,待跳至保温闷几分钟搅拌下,再继续重复直至水干. 7.待煮饭键不能按动,打开盖,一手强按住煮饭键,一手用筷子不断旋转搅拌. 8.搅拌至牛肉发干,看上去没有水分,加上姜片,辣椒面,孜然.

豆角饭用电饭锅怎么做

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用电饭锅怎么做荞糕

准备苦荞粉100克鸡蛋1个牛奶150克糖或调味品30克:先用鸡蛋打入碗里,搅成乳白色,加入牛奶和糖,搅拌到糖融化:然后倒入苦荞粉搅拌均匀然后放10分钟左右后倒入准备好用来蒸的容器:最后在锅里放水,点火,等到烧开后放入装好的苦荞面糊,蒙上纱布,大火蒸10分钟左右,熄火闷2分钟即可出炉.

水果夹心蛋糕用电饭锅怎么做

水果夹心蛋糕的做法: 一.原料:鸡蛋2个.白糖3大勺.淀粉1大勺.牛奶300毫升.绵白糖1大勺.水果300克. 二.步骤: 1.做好蛋糕底; 2.鸡蛋打散,与白糖.淀粉.牛奶一起加入一个厚底锅中; 3.用温火加热,并不断地搅拌直至成稠夹心酱,离火,晾凉待用; 3.水果削皮去核,切成薄片放在蛋糕片上; 4.蛋糕烤好后,取出晾凉,从中部横向片切成两片,在底片上抹一层夹心酱,最后盖上另一片蛋糕.

用电饭锅怎么做蛋糕

用料:蛋白200克.蛋黄90克.低筋面粉100克.细砂糖100克.牛奶80克.玉米油60克.盐1克. 1.细砂糖一定要分三次加入. 2.先把蛋黄牛奶玉米油搅拌均匀,然后面粉盐混在一起过筛,在搅拌成无颗粒状态. 3.先把三分之一蛋白霜放入面粉中翻拌均匀,然后在倒入剩下的蛋白霜里翻版均匀. 4.电饭锅普通模式即可,一般蒸米饭都是40分钟左右. 5.美味的蛋糕出炉了.