四川小吃排名

1、蛋烘糕:四川成都著名的传统小吃。用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成;

2、龙抄手:抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉,经猛炖慢煨而成;

3、玻璃烧麦:成都的烧麦具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。玻璃烧麦因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明状,透过皮亦可见其馅,故名玻璃烧卖;

4、担担面:用面粉

时间: 2024-11-12 22:52:43

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四川小吃有哪些品种

四川小吃有兔儿面.廖排骨.侃膳斋棒棒鸡.祥和祥小吃.藤椒抄手.棒棒鸡.客家凉粉.钵钵鸡.夫妻肺片.赖汤元.龙抄手.钟水饺.串串香.麻辣烫.肥肠粉.担担面.宜宾燃面.绵阳米粉.泸州泡粑.泸州猪儿粑.泸州小笼包子.泸州糍粑.泸州高粱粑粑.泸州林黄粑.高汤水饺.泸州醪糟汤圆.泸州锅魁.梅花饺.枣糕.五香糕.窖沙珍珠丸.泸州白果鸡.弥陀风雪糕.两河桃片.泸州凉糕.泸州白糕.泸州葡萄仿.泸州冰糖蹄花.泸州萝卜半汤鱼.纳溪泡糖.广元蒸凉面.罗江豆鸡.水煮牛肉.火鞭子牛肉.三大炮.灯影牛肉.川北凉粉.奶汤面.

四川小吃油砣砣的做法

四川小吃油砣砣的做法如下: 准备原料:芝麻,豆沙,糯米粉. 糯米粉加水揉成面团.面团揪成若干小剂子,取一个包入豆沙.搓圆再压扁,两面拍上芝麻.面干可以刷上一点点水再沾芝麻.做好的芝麻糯米饼待用.电饼铛加热,刷上油.把饼放入饼铛中烙.大概3到5分钟,在饼面刷点油,翻至另一面烙.不喜欢油可以不刷.两面都烙成金黄色即可以盛出.

成都春熙路上有什么特色四川小吃

成都春熙路上的特色四川小吃有: 1.布衣豆汤:成都的传统小吃,细细的豆蓉渣,浓浓的汤,白饭泡进入,食用前撒上些葱花,豆香扑鼻而来. 2.雨田藕汤:藕块光润,口感软糯,清新的藕汤,不加任何润饰,就纯粹是莲藕的甜. 3.芹菜牛肉:表面裹满辣椒面,牛肉鲜嫩有嚼劲儿,芹菜又增加了一份蔬菜的清香. 4.济公牛杂:汤底是用牛骨熬制的,有淡淡的棕色.里面堆满了牛杂.小肠.牛筋.牛肚之类的东西,满满的冒着热气飘着香气.

四川高中排名前三

四川高中排名前三的学校如下: 1.成都外国语学校:是四川省第一所外语特色完全中学,是成都市教育局直管民办学校,学校创建于1989年,是教育部批准的具有保送资格的外国语学校.国家拔尖创新人才培养试点学校.全国安全教育先进单位,2000年,学校被成都市教育局批准为"成都市重点中学": 2.四川省绵阳中学:是四川省省属重点中学.为中国科学院大学"校长推荐计划".清华大学"新百年领军计划".北京大学"中学校长实名制".复旦大学&quo

四川小吃培训学校哪家好

1.红景泰,青羊区红景泰技能培训服务部是一家以特色川味美食为主题的培训机构: 2.成都食尚香培训学校,正规学校,营业执照齐全: 3.美味来四川老师傅,以酸辣粉等小吃为主要培训内容: 4.成都新东方烹饪学校,开设特色小吃私人订制专业,通过短短几天到几个月的系统培训,让你在短时间内掌握一门小吃技术: 5.成都荣品餐饮,正规正宗,有十八年培训经验.

四川小吃与四川特产有哪些

四川名小吃中较为著名的有夫妻肺片.赖汤元.龙抄手.钟水饺.钵钵鸡.串串香.麻辣烫.肥肠粉.担担面.宜宾燃面.绵阳米粉.罗江豆鸡.水煮牛肉.火鞭子牛肉.三大炮.灯影牛肉等. 四川特产有自贡红橘.泸州老窖.郎酒.合江荔枝.合江大红袍.泸州桂圆.黄粑.鸭儿粑.汉源贡椒.蒙顶茶.汉源大樱桃.龙眼.松花皮蛋.保宁醋.宜宾面塑.五粮液.剑门火腿.广汉缠丝兔.染山竹帘.安岳竹席.竹藤器.南充竹帘画.宋笔.会理绿陶.广元百花石刻.蜀绣等.

四川小吃的知名品牌有哪些

1.夫妻肺片:四川汉族特色小吃,以牛头皮.牛心.牛舌.牛肚.牛肉为料.注重选料,制作精细,调味考究.该菜片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香.深受群众喜爱. 2.赖汤圆:四川省成都市汉族名小吃,赖汤圆创始于1894年,迄今已有百年历史,一直保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富. 3.石磨豆花:四川及重庆常见的汉族小吃.是嫩豆花的一种吃法,它与运用特殊工艺加工而成的豆花蘸水和大米饭配合食用,因其鲜嫩可口而流传广.影响大,在中国餐饮文化中占有一席之地.

四川西南大学排名第几

四川西南大学2018年全国大学排名第45名,西南大学简称西大,是世界一流学科建设高校,位列国家211工程 .985工程优势学科创新平台,入选111计划.2011计划.卓越农林人才教育培养计划.卓越教师培养计划,是中华人民共和国教育部直属,教育部与农业部共同建设的综合性全国重点大学.

四川专科学校排名

四川专科学校前十名分别是: 1.成都航空职业技术学院 类别:理工 2.四川建筑职业技术学院 类别:理工 3.成都纺织高等专科学校 类别:理工 4.四川工程职业技术学院 类别:理工 5.成都职业技术学院 类别:综合 6.四川交通职业技术学院 类别:理工 7.四川中医药高等专科学校 类别:医药 8.成都农业科技职业学院 类别:农林 9.雅安职业技术学院 类别:综合 10.四川文化产业职业学院 类别:综合