熟猪头肉怎么做好吃

包装好熟牛肉按以下做法好吃: 用料:牛肉300克,青椒2颗,蚝油3汤匙,姜1片,少许生粉,少许鸡精,少许蚝油. 做法步骤: 1.青椒切块,牛肉切片: 2.用料酒.生粉.鸡精腌制10分钟: 3.油锅爆香姜片后先下青椒,再下牛肉: 4.炒至变色后下蚝油拌炒,勾芡后即可装盘.

1.用香酷熏蒸法后的茶叶蛋一直煮不硬. 2.原理:温度越高,时间越长,蛋白质凝固越强,硬性越大. 3.为了减少卤蛋,茶叶蛋在反复加热过程中蛋白不断变硬,控制好第一次将生鸡蛋煮熟时的温度和时间很关键,要尽量降低水温(85摄氏度左右),鸡蛋一熟透就马上用凉水降温,防止蛋清继续发生凝固. 4.在后期的泡制过程中,也要尽量不要高温长时间加热.

主料:熟狗肉500g.大酱50g. 方法: 1.熟狗肉切成条. 2.葱蒜切末,姜切丝. 3.香菜切小段. 4.炒锅加入适量油,7成热加入干红椒炸出辣味. 5.加入葱姜蒜爆出香味,下入大酱.白酒.狗肉爆炒3分钟. 6.加入白糖.酱油.香菜调味出锅装盘. 注意事项:狗肉腥味较重,所以烹制时选用白酒去腥.狗肉属热性食物,不宜夏季食用,而且一次不宜多吃.凡患咳嗽.感冒.发热.腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用.

十三香蒸肘子具有不错的口味. 材料:熟猪肘子一个.葱适量.姜适量.酱油适量.老抽少许.味精少许.盐少许.胡椒粉少许.油少许.猪油一小勺.十三香少许. 做法步骤: 熟肘子切片,大概零点五厘米:将肘子摆好,在碗里摞起来:姜切碎放在肉上,葱切丝后放在姜上,把酱油浇上去,放点老抽提色:加胡椒粉.盐.味精.荤油.十三香:烧油,烧热后浇在葱上:前十分钟大火,后调成小火,上锅蒸一个小时,蒸完后搅拌即成.

1.准备:熟牛肉切片,土豆切片,青椒切片,葱,干辣椒. 2.倒油,之后放入葱及辣椒. 3.加入2勺生抽. 4.放入牛肉片翻炒5-8秒. 5.之后加点适量的水,防干,盖上锅盖,适量闷一下,目的让调料的香味浸入牛肉里. 6.然后放入青椒翻炒几次. 7.再把土豆片放进去翻炒,加适量盐和鸡精.如果途中发现有些焦干,请加入少许的水.之后盖上锅盖闷一下,再揭开锅盖翻炒再闷,直到你认为土豆的软硬正好,即可出锅..

主料:花生仁400克. 辅料:植物油15克,食盐3克,白酒5克. 1.准备好花生米,用清水仔细清洗花生,清洗干净,将洗干净的花生米控干水分. 2.锅里放入植物油,先不开火. 3.加入控干水分的花生米. 4.开火,小火慢炒,凉锅凉油放入花生米,这样炒出的花生米受热均匀. 5.不停翻动,炒至花生米熟,炒的花生米含油量少,香味出来,完全熟.趁热加入少许白酒,翻动均匀. 6.撒上盐,即可出锅.

熟芋头的做法步骤: 1.备好毛芋: 2.加入适量白醋.细盐: 3.微泡一会,再洗干净: 4.锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制: 5.上盖,先大火煮开再转小火焖煮15分钟: 6.最后以筷子试一下成熟度: 7.蘸酱油吃即可.

不腻,很香,蒜香猪手现在传授给你,下面分享一下做法. 分别将葱50克.姜50克切片.蒜50克切末.猪蹄500克去毛处理干净. 起锅置入大量清水,烧开后将猪蹄入锅,加进葱姜片. 调大料30克.盐15克.料酒50克,烧至入味,猪蹄熟烂后出锅. 将熟猪蹄改刀成块后装盘. 蒜末中倒进酱油15克.香油10克制成蘸酱即可. 装盘成菜.

可以与泡菜.金针菇一起做成泡菜金针菇汤. 泡菜金针菇汤 主料:金针菇.泡菜 辅料:葱油.盐.油豆腐.熟猪肉片.葱花.韩式辣酱.鸡精 做法: 1.金针菇去根后洗净,准备泡菜和熟猪肉片: 2.准备韩式辣酱和油豆腐: 3.锅内倒入清水加入泡菜和油豆腐再加入适量韩式辣酱: 4.盖上大火烧开: 5.打开加入猪肉片: 6.加入盐调味: 7.煮开后再加入金针菇: 8.加入适量鸡精: 9.加入适量葱油煮开后熄火: 10.撒上葱花即可出锅.