山东人过年过节都吃什么菜

韩国人的菜一般是小菜.汤.肉或者鱼之类的.鸡蛋等等.勤劳的妈妈会尽量不重复做菜.不是中国人认为的只有泡菜.而且泡菜品种很多.还有适应季节的泡菜.不是就大白菜一种.韩国人普遍爱吃凉拌菜.凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后,加上佐料拌成的.还有生拌鱼肉.鱼虾酱等菜肴.生拌鱼肉,是把生肉.生鱼等切成片,加上作料和切成丝的萝卜.梨等,再浇上加醋的酱或辣酱拌成.

夏天东北人都吃大锅炖豆角. 材料:豆角2斤,土豆2个,五花肉适量,葱姜蒜少许,酱油1炒勺,盐少许,花椒粉适量. 做法:1.肉切大块,土豆切大块. 2.锅里放油加热,放五花肉煸炒,放姜蒜煸香,放豆角炒倒,放酱油翻炒一下,加水莫过豆角. 3.放花椒粉少许,盐适量,翻匀,下土豆. 4.开大火煮开,中小火靠干汤,出锅时撒点葱花.

1.烟熏腊肉. 腊肉即是腊月间腌制的熏肉.它的地位在四川特产中位居高位,也成了四川人过年过节,重大节日宴席上上不可缺少的开盘菜: 2.凉拌鸡块. 在热菜上桌之前,凉拌鸡块是一桌团年饭里最受欢迎的开胃凉菜.肉质细嫩的鸡肉泡在红亮亮的辣椒油里,上面有提味点缀的芝麻和花生碎,一口咬下去,清爽的肉香在口腔里爆炸,麻辣鲜香,开胃提神: 3.樟茶鸭. 过年希望齐齐整整,团团圆圆,所以讲究全鸡,全鸭,全鱼,全蹄.不同家庭做法不同,樟茶鸭是具有特色的一道大菜: 4.排骨汤. 四川人的年夜饭喜欢把汤菜最后上,一是

宁波过年吃的菜: 1.冰糖甲鱼. 冰糖甲鱼是浙江宁波地区最著名传统菜肴.冰糖甲鱼的另一别称为"独占鳌头",则是从甬江状元楼首创的,是宁波十大名菜之一. 2.苔菜小方烤. 苔菜小方烤是一道集美味.营养于一身的传统名肴,属于浙江宁波菜.卤汁稠浓,肉块酥糯,苔菜清香.该菜含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血. 3.荷叶粉蒸肉. 荷叶粉蒸肉是一款享有较高声誉的名菜.荷叶粉蒸肉特点是易码盘整齐美观.荷叶可凉血解毒.肉酥烂米粉软糯.味清

四川人过年所做的菜式有: 1.夹沙肉,夹沙肉是一道四川的地方传统名菜,属于传统甜菜,选用猪五花肉,将豆沙夹入肉片,蒸至酥软作甜食上桌,成菜白里透红,鲜香甜糯,肥而不腻,最受老人喜爱: 2.坛子肉,坛子肉也叫罐肉,或全家福,是四川乡土风味极其浓郁的一道名菜,多种食材一坛收,意为全家欢合家福: 3.樟茶鸭,樟茶鸭属熏鸭的一种,制作考究,要求严格,成菜色泽金红,外酥里嫩,带有樟木和茶叶的特殊香味,是四川省经典的传统名肴之一: 4.麻辣香肠,麻辣香肠是四川的一种灌肠类品种,其色.香.味.形等均与其它香肠

立春一般都吃韭菜,韭菜又名起阳草,自古就有长寿菜之称,韭菜的颜色越深,所含营养成分越丰富,保健作用也就越强,初春时节的韭菜对人体的保健效果特别好. 立春不仅是二十四节气中的第一个节气,而且还是一个重要的节日.在天文意义上它标志着春季的开始.立春节气一般是从2月4日或5日开始,到2月19或20日结束.立春与立夏.立秋.立冬一样,都是反映四季更替的节气.立春是一个略带转折色彩的节气,虽说这种转折不是十分明显,但趋势是天气开始回暖,最严寒的时期基本过去,人们开始闻到早春的气息.

1.秋季适合吃西芹:西芹是芹菜的一个品种,芹菜味甘.苦.性凉,归肺.胃.肝经,具有平肝清热.祛风利湿的功效.秋季人燥火旺导致大便干结.便秘等,多吃吃西芹能够良好通便: 2.秋季适合吃菜花:菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上.秋天是呼吸道感染疾患的多发季节: 3.秋季适合吃莴笋:莴笋中的钾有利于促进排尿,对高血压和心脏病患者大有裨益.此外,秋天爱咳嗽的人,多吃莴笋还可以平咳: 4.秋季适合吃藕:秋天可吃点莲藕,藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,

俄罗斯人一日三餐中的主食除面包.土豆外,还有牛肉.猪肉.羊肉.牛奶.蔬菜.黄油.乳酪等.俄罗斯人用餐的特点是肉.奶量多,蔬菜量少. 俄罗斯人的进餐方式是一道一道地吃.上菜时一般先上凉菜,如沙拉.火腿.鱼肉鱼肉冻.凉拌生菜.酸黄瓜等:然后再上主菜,主菜有三道,第一道是汤,如鲜鱼汤.清鸡汤.肉杂拌汤.肉丸豌豆汤.红菜汤等.俄罗斯人特别爱喝红菜汤,也称罗宋汤.俄罗斯人喝汤时可以吃面包,这和西方人不同.而且,餐桌上除白面包外,还要有一碟黑面包.第二道菜是肉菜,如煎牛排.烤牛肉块.炸鸡.炸肉饼等配上土豆条

安徽菜无简称,它由皖南.沿江.沿淮三种地方风味所组成,是中国八大菜系之一. 徽菜主要流行于徽州地区和浙江西部.主要特点是擅长烧.炖,讲究火功,并习以火腿佐味,冰糖是鲜,善于保持原汁原味.不少菜肴都是用木炭火单炖.单火靠,原锅上桌. 其代表菜有清炖马蹄.黄山炖鸽.腌鲜鳜鱼.红烧果子狸.徽州毛豆腐.徽州桃脂烧肉等.同时,这些也是安徽本地人最喜欢的菜谱.