艾粑粑冷了怎么办

1.艾叶洗净后,用清水浸泡24小时,以去除苦味.泡好的艾叶在热水里焯2分,捞出浸泡在凉水里,继续泡1小时. 2.泡好的艾叶挤去水分后,切成碎末.将糯米粉,艾叶碎放在大碗里,加约100毫升水,揉成不粘手,略干的面团. 3.花生和芝麻在炒锅里炒香,凉后装入厚塑料袋里,用擀面杖压成碎末,再加入白砂糖继续碾成略碎,装入小碗,拌匀. 4.摘取少许面团,在手里捏成扁圆形,放入少许花生芝麻馅,然后四边向中间捏紧,将接口处捏实,做成像汤圆那样的一个球形 5.蒸锅里烧开水后,将制作好的艾粑粑放在玉米叶,或柚子叶上

1.艾叶洗净后,用清水浸泡24小时,以去除苦味.泡好的艾叶在热水里焯2分,捞出浸泡在凉水里,继续泡1小时.泡好的艾叶挤去水分后,切成碎末. 2.将糯米粉,艾叶碎放在大碗里,加约100毫升水,揉成不粘手,略干的面团.花生和芝麻在炒锅里炒香,凉后装入厚塑料袋里?用擀面杖压成碎末,再加入白砂糖继续碾成略碎,装入小碗,拌匀. 3.摘取少许面团,在手里捏成扁圆形,放入少许花生芝麻馅,然后四边向中间捏紧,将接口处捏实,做成像汤圆那样的一个球形?蒸锅里烧开水后,将制作好的艾粑粑放在玉米叶,或柚子叶上,放入蒸锅

20分钟即可.艾叶粑又称蒿子粑,是一道传统的小吃,一般在清明节,寒食节食用.因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶,也叫艾蒿,故可能有地方叫艾叶粑.香蒿草小,气味比艾叶清淡很多.清明寒食里面有一种是艾叶粑粑,外表是深绿色的.里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑,也有放碎菜叶做成咸的,入口即闻一股艾叶的清香.食之,可祛风驱邪.大冶地区用的是蒿草做米粑,也叫蒿子粑.

1.准备食材:新鲜艾草350克.水磨糯米粉300克.普通面粉200克.白糖10克.豆沙140克. 2.新鲜艾草摘干净水煮一下,然后切成细丝或者用果汁机打碎备用. 3.将所有食材混合在一起拌匀,加入适量的温开水和成软硬适中的面团,面团分割成30克的小面团. 4.磨具撒点粉预防粘,然后将面团包上4克左右的豆沙馅搓圆按到磨具中. 5.从模糊出来就有花型,上锅开水蒸15分钟即可. 6.刚出锅的颜色比较浅,冷却后会加深颜色.

1.艾叶洗净后,用清水浸泡24小时,以去除苦味.泡好的艾叶在热水里焯2分,捞出浸泡在凉水里,继续泡1小时. 2.泡好的艾叶挤去水分后,切成碎末.将糯米粉,艾叶碎放在大碗里,加约100毫升水,揉成不粘手,略干的面团: 3.花生和芝麻在炒锅里炒香,凉后装入厚塑料袋里,用擀面杖压成碎末,再加入白砂糖继续碾成略碎,装入小碗,拌匀. 4.摘取少许面团,在手里捏成扁圆形,放入少许花生芝麻馅,然后四边向中间捏紧,将接口处捏实,做成像汤圆那样的一个球形: 5.蒸锅里烧开水后,将制作好的艾粑粑放在玉米叶,或柚子叶

糯米粉粑粑 1.首先把糯米粉放在一个盆里,然后慢慢加温水,慢慢搅拌. 2.搅拌至粘稠,能够揉成团的样子,然后开始捏小团,根据需要捏适量的量. 3.接着在热锅里倒入适量的油,等油热以后把粑粑一个一个放入锅里. 4.接着注意翻转,煎至两面金黄即可,取出盛入盘中,这样好吃的糯米粑粑就做好了,也可以蘸调味料.糖水. 艾叶粑粑 1.艾叶洗净后,用清水浸泡24小时,以去除苦味. 2.泡好的艾叶在热水里焯2分,捞出浸泡在凉水里,继续泡1小时. 3.泡好的艾叶挤去水分后,切成碎末. 4.将糯米粉,艾叶碎放在大碗

柳州特色美食:糯米球.酿豆腐.酿冬菇.腐竹肉丸.牛鲜子.椰茸蟹王角.螺蛳.露水汤圆.四味珍珠包.荷叶棕.蛋黄连蓉包.香肠花卷.鸡球大包.传统艾粑粑.鲜明水晶包.龙城马打滚.龙城豆粉馍.龙须糖.辣椒骨.蒸棕.马蹄糕.茶叶饭.蒸叶糕.柳州牛腩萝卜汤.牛肉串.凉拌粉.红油螺蛳.鸡丝柚皮.侗乡肉串.龙城烧蔗.豆腐酿.煮乳狗.竹串虾.白切鸡.糟香肥肠.酸鱼.酸肉.淮杞炖骨髓.侗族打油茶.酿辣椒.狮子头肉丸等.

螺蛳粉(柳州市).桂林米粉(桂林)老友面(南宁).过桥米线(云南全境名小吃).滤粉(融安县).马打滚(江南正宗).姜糖(产自江南).艾粑粑(广西正宗).马蹄膏.龟苓膏(广西梧州市).酸辣粉等.

醴陵市美食有醴陵小炒肉.醴陵伏鱼.醴陵焙肉.醴陵酱鸭.醴陵炒粉.醴陵雪花丸子.艾粑粑等. 1.醴陵小炒肉:醴陵小炒肉是湖南省传统的地方名菜,属于湘菜系.是大名鼎鼎的醴陵本土菜肴,又是醴陵地区最为普及的菜品,几乎为每个食客所喜欢,慕名从外地专程赶到醴陵品尝这个菜品的食客,也不在少数.此菜既不油腻,又营养丰富,肉嫩汤甜. 2.醴陵伏鱼:醴陵伏鱼也叫做醴陵蒸草鱼,醴陵话说腌鱼叫做伏鱼,或者醡鱼.手工传统配方,百年悠久历史,是逢年佳节酒席堂菜必不可少的一道名菜. 3.醴陵焙肉:醴陵焙肉又称醴陵腊肉,醴陵