印度咖喱是什么做的

咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽.桂皮.辣椒.白胡椒.小茴香.八角.孜然等)配制而成的复合调味料.其味辛辣带甜,具有一种特别的香气.主要用于烹调牛羊肉.鸡.鸭.螃蟹.土豆.花椰菜.汤羹等,是中西餐常用的调味料.在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料. 咖喱的种类很多,以国家来分, 其源地就有印度.斯里兰卡.泰国.新加坡.马来西亚等:以颜色来分,有棕.红.青.黄.白之别,根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多,这些迥异不同的香料的汇集在一起,就能够构成各种咖喱的各种

吃剩的咖喱可以用来制作咖喱角.首先把吃剩的咖喱碾碎,然后包入用面皮中,再包有咖喱的面皮裹成正方形,四边捏紧.最后放入锅中至面皮表面有焦褐感即可.咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜.泰国菜和日本菜等菜系,一般伴随肉类和饭一起吃.咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法.

咖喱是以姜黄为主加入白胡椒.小茴香.桂皮.干姜.花椒.八角.茴香.芫荽籽.甘草.肉豆蔻等多种香辛料配制的粉末状调味料.成品为橘黄色,香味重,辣味轻.最早源于印度,故以印度所产最为有名. 咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜.泰国菜和日本菜等菜系,一般伴随肉类和饭一起吃.咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法,咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一.除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料.印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴

1.味道不同:日本咖喱更加精致.细腻.温和与其本土文化巧妙地融为一体. 日式咖喱汁内,混合面粉,果泥,有点粘糊糊的,还伴有果泥的芬芳清甜,味道甜而腻.印度家庭自制的咖喱味道千变万化.自在随心,有很浓的香料味: 2.方便性不同:北海道札幌地区有一种汤咖哩,不必上餐馆,不必费力气学厨艺.买材料,只要稍微加热,淋在米饭上即可食用.印度很多家庭在煮饭的时候都是自己用那些香料进行自由的组合创造,没有高操的厨艺,难得作出好的菜品.

用咖喱粉做土豆咖喱牛肉方法: 1.将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块,蒜瓣拍破切成蒜末: 2.将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味,再放咖喱粉炒出香味: 3.倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米: 4.大火烧开小火焖: 5分钟5放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟: 6.用勺子压碎五分之一的土豆: 7.大火煮一会儿: 8.盛一盘子米饭在浇上肉咖喱即可.

咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料如芫荽籽.桂皮.辣椒.白胡椒.小茴香.八角.孜然等配制而成的复合调味料.其味辛辣带甜,具有一种特别的香气.主要用于烹调牛羊肉.鸡.鸭.螃蟹.土豆.花椰菜.汤羹,是中西餐常用的调味料.在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料. 咖喱是由多种香料调配而成的酱料,一般伴随肉类和饭一起吃.咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,咖喱已经在亚太地区成为菜肴之一.除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料.印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱.

1.将鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切块太大,适中为好,大块不易熟),洋葱也切块,适中即可: 2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用: 3.炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁,加适量水,炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不宜太咸: 4.做完后盖上锅盖闷3-5分钟后味道更佳: 5.米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即成.

印度飞饼很多人都喜欢吃,但大多数人却不知道怎么做.下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家. 在面粉中加入3克盐.5克糖.8克炼乳. 磕入一个鸡蛋,搅拌均匀. 边倒水边搅拌. 揉搓面团,揉到表面光滑不粘手. 揉成圆柱形,切成3团. 表面抹上油. 将面团用保鲜膜包裹起来. 放入冰箱冷藏两小时. 台面倒一些油防粘. 先用手压平,再轻推,把面团摊大. 开始甩面,直到面皮变得半透明即可. 用擀面杖擀开. 掀起面皮,试着把面皮撑大. 用刀去掉边缘. 香蕉切片. 饼皮中央抹一点黄油. 在饼皮上放上香蕉.

咖喱在它的起源地印度的意思是,"把许多香料混合在一起煮",是由数种甚至数十种香料所组成.组成咖喱的香料包括红辣椒.姜.丁香.肉桂.茴香.小茴香.肉豆蔻.莞荽子.芥末.鼠尾草.黑胡椒以及姜黄粉等等. 将这些原料通通磨碎,辗成粉未,拌匀,使之充分混合,就制成了咖喱粉. 再加入土豆.胡萝卜.肉块等与咖喱粉一起熬煮,就是人们常吃的咖喱了.