紫薯泥的做法

紫薯泥的做法: 紫薯外表洗净,切大块备用:高压锅中放入适量凉水,把紫薯放入蒸屉中,盖上锅盖大火蒸5到7分钟:蒸汽上来后转小火蒸20分钟左右:把蒸好的紫薯去皮,放入碗中搅拌成泥,加入适量蜂蜜水或炼乳使紫薯泥湿度适中,搅拌均匀.

材料:紫薯300克.牛奶400毫升.糯米粉20克.白糖适量: 做法: 糯米粉用温水化开待用,紫薯洗净,去皮切小块待用:切块的紫薯入蒸锅大火蒸20分钟,蒸熟的紫薯用小勺过筛碾成细致的紫薯泥:紫薯泥加少许牛奶,入料理机打均匀,坐锅点火,下剩余牛奶,大火煮沸:下紫薯泥,大火煮沸,转小火煮1分钟:下化开的糯米粉.白糖,搅拌均匀,小火煮3分钟至浓稠,起锅即可.

1.材料:金像A270克,牛奶200克,细砂糖25克,盐1克,酵母4克,黄油25克.紫薯陷料:紫薯2个,牛奶20克,细砂糖20克. 2.除黄油以外的所有原料投入打蛋桶:用刮刀拌匀,手工简单揉一下:用打蛋器揉到面团光滑,开始出筋就可以:揉匀的面团:取黄油,用手捏几下,变软后揉入面团. 3.再用打蛋器打到面团可以拉出薄薄的膜,盖上保鲜膜放在烤箱里发酵,大约不到半小时即可发到2杯大小. 4.放到温暖的地方发酵到2倍大:紫薯加牛奶和细砂糖压碎,不用过筛:面团分2份,一份加紫薯泥揉成紫薯面团,分3份做成紫

1.准备食材:紫薯.粘米粉.脱脂奶.木糖醇. 2.紫薯去皮切小块,上锅蒸熟,捣成泥. 3.取一半蒸熟的薯泥,加入牛奶和糖,搅拌均匀. 4.另一半薯泥和粘米粉混合在一起. 5.用手指不断揉捏,混合均匀. 6.过筛,得到细腻的紫薯米粉. 7.在模具底部先铺一层紫薯米粉,抹平表面后,铺上一层紫薯泥. 8.最后再铺一层紫薯米粉,抹平表面. 9.冷水上锅,加盖或者是盖上一层纱布,大火煮开后转中火,继续蒸20~25分钟. 10.倒扣脱模. 11.切成合适的大小,就可食用

1.将粽叶及绑粽子的草放入清水中浸泡一晚上(期间最好换几次水),刷洗干净后待用. 2.紫薯洗净蒸熟,去皮,捣成泥,加入黑芝麻粉和炼乳,拌匀. 3.将紫薯泥揉成团,待用, 4.西米用清水打湿后沥干(不需要浸泡),放入适量的白糖,拌匀. 5.取两片粽叶重叠,光面朝内,约在粽叶的三分之一处折成一个漏斗状. 6.将里面短的那一端的粽叶再旋转一圈,使它成为一个更尖更细长的漏斗(下面的尖角一定要收紧,以免漏米). 7.放入一半量的西米,用手指压紧. 8.放入紫薯泥. 9.再放入西米至"漏斗"的九分

1.面粉过刷,100克面粉.1克酵母.20克细白砂糖.适量水拌均,揉成光滑的白面团: 2.50克面粉.50克紫薯泥.10克白砂糖.20克炼乳.1克酵母,拌均揉成光滑的紫薯面团: 3.二种面团分别盖上保鲜膜静放,让其发酵变二倍大: 4.发酵好的面团,揉面排气,再分别分成六等份: 5.白面团,擀成面皮: 6.放入紫薯面团,包裹,揉合口: 7.蒸锅垫上试用纱布,放入包好的紫薯包,PS:紫薯包之间要有空隙,蒸好之后会变大. 8.盖上盖子静放10分钟: 9.锅中放适量水,蒸约15分钟,即可.

1.选取比较合适大小的紫薯进行削皮,然后放入水中浸泡洗干净即可.将紫薯切块(也可以不切块,但是切块蒸起来易熟),放入蒸笼里,放上一两个紫薯,所以直接放入煮饭的蒸笼里就好了. 2.将蒸熟的紫薯拿出来,用勺子压成紫薯泥,压的过程中是不可能全部压好的,所以要放入保鲜袋用擀面杖进行压实.用擀面杖之后的紫薯泥才是真正的紫薯泥,然后准备好模具,你可以使用任意一个模具,扒拉小编使用的是冰格,放入紫薯泥压实即可. 3.然后倒出形成模型的紫薯泥,总共10块~不多也不少~随意摆个造型,在紫薯泥的造型上任意浇上一盒酸

1.紫薯蒸熟或者煮熟后,碾碎,加糖,加牛奶,拌匀. 2.吐司片切去四边,只留中间柔软部分. 3.每片上涂上紫薯泥,随个人喜好,可放火腿,但需对切开! 4.像卷寿司一样卷起,切片,表面涂抹蜂蜜. 5.撒上海苔碎.

紫薯泥可以存放4-5个月.紫薯洗干净削皮,上锅蒸熟,捣成泥,滚成适合模具的大小,到紫薯泥成型之后,用食品袋分开装或一起放入冰箱储存.若放入冰箱冷藏层,紫薯泥可存放一至两天:若放入冰箱冷冻层,紫薯泥可存放四至五个月之久.