黄瓜鸡蛋饺子馅怎么调

1、食材:黄瓜、鸡蛋、香菜适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。

2、黄瓜洗净擦丝,用少量盐拌匀,逼出水。

3、平底锅放入适量油,将鸡蛋打散炒碎,尽量炒碎一点。

4、把已逼出水的黄瓜丝用纱布挤去多余水。

5、黄瓜丝剁碎。

6、将香菜切小碎。

7、黄瓜、鸡蛋、香菜放入盆中,加适量盐、鸡精、食用油拌匀即可。

时间: 2024-11-02 00:10:48

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角瓜鸡蛋饺子馅怎么调

角瓜也叫西葫芦,富含水分,有润泽肌肤的作用,还可以调节人体代谢,具有减肥.抗癌防癌的功效. 材料:鸡蛋4个.面粉一碗. 辅料:油适量.盐适量.花椒粉适量.虾皮适量. 做法: 1.鸡蛋加少许盐搅匀. 2.热油锅,倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动,炒散,晾凉. 3.角瓜用擦板擦成丝. 4.用干净纱布挤干水分,挤出来的汁不用扔掉可以用来和面. 5.面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟. 6.虾皮洗净,葱切末. 7.将角瓜丝.鸡蛋.虾皮.葱拌匀,再放入花椒粉.盐.油拌匀. 8.饧好的面团揉搓成长条,揪成小剂子,按扁

韭菜鸡蛋饺子馅怎么调

主料:鸡蛋.韭菜.胡萝卜.粉条: 辅料:葱.姜.盐.十三香.鸡粉: 步骤: 1.把胡萝卜切成颗粒状,备用: 2.把葱姜切碎,备用: 3.锅中烧热水,把粉条煮熟,大概3到5分钟,捞出剁碎备用: 4.韭菜切碎备用: 5.热锅烧油炒鸡蛋,炒熟后,成进碗里用铲子铲碎,备用: 6.锅中放入少许油,倒入葱姜.煸香后,放入适量盐,十三香等: 7.倒入胡萝卜翻炒后放入粉条.鸡蛋继续翻炒: 8.10秒后放入韭菜稍微翻炒,乘凉即可.

韭菜鸡蛋饺子馅怎样做

韭菜鸡蛋饺子馅做法: 1.食材准备,首先将韭菜处理一下,把处理好的韭菜切成小粒. 2.然后起锅烧油至油热,倒入鸡蛋液,将蛋液炒成鸡蛋花状. 3.调制馅料,将香油倒在韭菜粒上面,将香油和韭菜粒搅拌均匀. 4.之后将调好的鸡蛋花倒入韭菜粒中,再次搅拌均匀. 5.最后在韭菜馅里加入食盐,鸡精,胡椒粉,搅拌均匀即可,这样美味的馅料就做好了.

大肉萝卜饺子馅怎么调好吃

饺子,是中国传统食物,是深受中国人民喜爱的传统特色食品,接下来一起来看一下大肉萝卜饺子馅怎么调好吃吧. 将肉末放入到盆中加入生粉.蚝油.生抽.胡椒油.芝麻油.两个鸡蛋搅拌均匀. 在盆中倒入萝卜碎.葱花搅拌均匀. 这样饺子馅就做好了. 只需要将饺子包好煮熟就可以食用了.

韭黄饺子馅怎么调好吃

好吃的韭黄饺子馅的调法及步骤: 1.依据五花肉馅的量的多少放入适量盐: 2.在碗里倒入少许水,放入味精.鸡精.酱油.生抽.糖,将这些拌匀化开后,均匀的倒在肉馅上面,然后将肉馅朝一个方向搅拌,拌匀后倒入香油,继续搅拌: 3.向肉馅中放入姜粉.花椒粉,继续搅拌至肉泥状: 4.放入切碎的香菇.木耳和一个鸡蛋,继续搅拌: 5.韭黄在准备包之前切碎放进肉馅里拌匀即可完成好吃的韭黄饺子馅的调配.

虾仁木耳鸡蛋饺子馅的做法

有的朋友吃过用虾仁木耳鸡蛋做馅的饺子后,觉得味道不错,就想知道究竟这种饺子是怎么做的呢?虾仁木耳鸡蛋饺子馅的做法? 简要答案 做法是:把虾仁木耳准备好剁碎,然后放到热锅里去烧香,再把鸡蛋也炒一炒,这几样配料混合在一起,把面皮擀好就可以包饺子了. 具体内容 材料准备中,木耳一般都是平时每天都会用水泡上几个,可以随时用,如果来不及就用开水,发的很快的 调馅了,都切成碎末状 鸡蛋打散,不要把鸡蛋直接打到水饺馅里,需要把鸡蛋炒一下 鸡蛋过油炒好并关火之后,把水饺馅倒入锅内再翻一下,然后放在一边 自己和面

韭菜鸡蛋饺子馅用熟油吗

韭菜鸡蛋饺子馅要用熟油,可以达到增香的作用,在拌韭菜鸡蛋饺子馅时要再加一勺熟油来增香,这样水分就不会流失,饺子煮好后馅儿就鲜嫩多汁就更好吃了.在拌韭菜鸡蛋饺子馅时有很多的技巧,做韭菜鸡蛋饺子馅要加一个鸡蛋,可以去腥增湿,然后还要再加一勺熟油来增香.

猪肉韭菜饺子馅怎么调

1.将韭菜切成末,蒜切成末放入韭菜里 2.锅里倒油,油热后,放入花椒.蒜末,将切好的肉放进去. 3.炒至一半,放入蒜末.适量的酱油以及葱,放入适量的十三香.盐以及醋,同时将韭菜里放入适量的十三香. 4.将肉炒至变色后,关火,晾一晾,倒入韭菜里,搅拌均匀即可,猪肉韭菜饺子馅就调好了.

黄瓜鸡蛋饺子的热量是多少

黄瓜鸡蛋饺子的热量是每100克有602千焦,单位热量适中.每100克黄瓜鸡蛋饺子的热量,约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之六. 黄瓜鸡蛋水饺属于精品主食,主要原料是白面.鸡蛋.黄瓜,口味是鲜香,工艺是煮,难度属于中级. 黄瓜含有丰富的营养,包括维生素C.胡萝卜素和钾,还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分.从营养学的角度,是十分适合长期食用的蔬菜之一.黄瓜本身具体一种清香的味道,和鸡蛋搭配,无论从口感还是营养价值方面都是最佳组合.