苹果能制成酒吗如何制作

1.洋酒是指进口酒类的总称,它包括烈酒.啤酒.葡萄酒.利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品种.根据制造原料来进行分类,洋酒可分为:威士忌(whisky).白兰地(brandy)和朗姆酒(rum). 2.酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体.

酒的制作步骤: 1.用水将糯米泡开,漂洗干净: 2.在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽: 3.将糯米沥干放在布上蒸熟,约一小时: 4.蒸糯米的同时,将一枚酒曲研成粉末待用: 5.将蒸好的糯米端离蒸锅,冷却至室温: 6.在桌子上铺上几张铝箔,将糯米在上面摊成两三寸厚的一层,凉透: 7.冷却好的糯米上洒少许凉开水,用手将糯米弄散摊匀,用水要尽量少: 8.将酒曲均匀地撒在糯米上,稍微留下一点点酒曲: 9.将糯米分区翻动,将糯米上下层拌在一起,搅拌均匀: 10.拌匀后,将糯米转移到发酵的

将青梅.山楂糕切成粒,雪梨切成小片,糯米粉制成豌豆大小汤元,将锅洗净,置于火上,加水烧开,放入加工过的葛仙米.百合煮一下,加白糖,待糖溶化后,再下小汤元,并放入山楂.青梅.雪梨.橘子瓣.醪糟汁烧开,滴白醋起锅入盆. 此汤与"八珍醒酒汤"名近而物略异,前者偏于补脾益肾,尽"八珍"之功:后者偏于滋阴清热,解"八仙"醉酒之效.此汤虽甜而适口,但不宜过浓过酸,以免伤害脾胃. 灵芝用于醒酒,是比较安全的,<本草纲目>记载灵芝有解百毒的作用,现代

准备材料:糯米1斤左右,酒曲2两左右. 步骤: 1.将糯米用冷水冲洗二至三遍,放在冷水里浸泡一天.捞出放在蒸笼上蒸熟,将糯米蒸熟成米饭,然后待凉至不烫手的温度. 2.将米饭铲出一些到用来发酵醪糟的容器里,平铺一层,再用小勺把酒曲压碎,均匀地撒一些在那层米饭上,再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上,再铺上一层米饭.米饭和酒曲均匀的分层. 3.将罐子盖严,放在适宜的温度下,发酵36小时,将罐子盖打开加满凉开水,终止发酵.然后再盖上盖子后,放入冰箱冷藏. 注意: 1.做醪糟的关键是所有东西都必须很干净,

1.准备食材,黄豆500克,水240克. 2.在选择黄豆时,要挑选出坏豆,以免影响黄豆的质量,进而影响黄豆的口味. 3.挑选好黄豆,要用清水浸泡两天,一天内搅拌3到5次,需要每天换水. 4.两天后豆子发芽,移到带漏网的器具中,上面盖一层纱布,每天浸水一分钟,然后将水倒掉,保持纱布的湿润. 5.每天重复一次浸水步骤,五天到一周酒豆就可以食用.

1.首先将橙子冲洗干净,在其表面撒盐,把橙子搓洗干净; 2.然后擦干橙子表面的水,去皮,将橙皮切成丝,果肉分瓣; 3.然后把果肉.橙皮和冰糖放在玻璃容器里,冰糖的用量约为水果的三分之一到二分之一; 4.最后在容器中倒入米酒,将容器密封保存.

内容为空,请联系管理员.

1.将黄豆洗净,浸泡24个小时: 2.将浸泡好的黄豆放入瓷盆或砂盆中,加入25克白糖.15克白酒.适量盐和味精拌匀: 3.将25克植物油烧沸,放入适量大料.花椒.干辣椒段.葱丝.姜丝,炸至金黄,溢出香味: 4.将热油和炸过的调料立即倒入黄豆内,充分拌匀,盖严,闷10个小时.

苹果酿的酒,口感清醇,营养丰富,含有较丰富的营养成分,适量饮用可舒筋活络,增进身体健康. 苹果酿酒制作方法: 1.苹果洗净,去皮,去核,切块: 2.柠檬洗净,切片: 3.准备冰糖,白酒.放一层苹果,一层柠檬,一层冰糖,这样分层放完后,浇进白酒,容器不要用金属的,用之前容器洗净晾干: 4.封口存放三个月左右: 5.滤掉苹果和柠檬,剩余就是苹果酒了.