家里带来的咸鸡怎么做好吃

一.主料: 大鹅.土豆. 二.辅料: 姜.大葱.花椒.大料.酱油.糖.盐 . 三.大鹅炖土豆的操作步骤如下: 1.大鹅剁小块,用开水焯一下撇去浮沫: 2.土豆切块,大葱切丝.姜切片: 3.花椒.大料备用: 4.锅烧热,放油,将姜.葱放入锅内爆香: 5.放入鹅块炒,再放酱油,糖和盐: 6.炖半小时后放入土豆块,炖至鹅肉和土豆都熟就可以盛盘.

风干鸡 材料:鸡腿和鸡翅根. 配料:蒜蓉.酱油.盐.糖.椒盐.鸡精. 做法: 1.将鸡腿洗净控水,加椒盐和盐,放入冰箱冷藏. 2.放一天后拿出,若盘中有水,就放在窗口风干,在放入冰箱两天. 3.把鸡腿拿出来用水把表面椒盐冲洗干净,放在窗口吹干. 4.放到盘中,盘子里放个能隔水的东西. 5.上笼开锅后再蒸五十分钟,拿出来放凉. 6.去皮去骨,将肉撕成丝,下饭佐酒均佳.

原料:茄2条.彩椒2个.酱油2勺.蚝油1勺.盐1小勺.糖1勺.蒜4瓣. 步骤: 1.彩椒切块备用,将茄子切块后放入微波炉里用中火加热80秒左右,备用. 2.将蒜末爆香,彩椒和茄子翻炒后放入适量酱油和蚝油,再根据个人口味放入适量盐和糖. 3.淀粉勾芡后大火收汁.

米线作为一种平时生活中非常常见的一种食物,相信很多人都非常的喜欢吃,不过由于外面做的米线卫生成问题,所以很多人可能都想在家里自己做米线吃,这样不仅卫生还可以做出好吃的味道,那么米线怎么做好吃呢? 将新鲜的米线用温水进行提前泡发,泡好之后煮的过程中会更加的省事一些.然后将花生用油炸香再在碗里调一些调味品,比如说将味精.生抽.红油,辣椒,花椒粉,蒜泥等,都倒到碗里调成调料汁.在锅里将米线煮好,锅里煮大约一分钟,然后将米线挑到刚刚调好的调料碗里.再将米线搅拌均匀,放入适量的花生米,红椒丝,香菜等就做好

自己在家做红焖肘子,可以根据自己的口味任性的做,好吃,健康又方便.家里买的多功能锅,做美食还真是方便,就是做红焖肘子也用不了多长时间,省时又方便. 肘子洗净,去骨,去掉遗漏的毛. 用线将肘子绑一下,防止煮的时候不成型. 准备好花椒,大料,桂皮,姜切片,葱切段备用. 锅中放入水,加入盐,料酒,酱油,老抽,白糖放入肘子,倒入花椒,桂皮,大料,葱,姜. 盖上盖,高压锅调至"肉-鸡"挡,开始工作. 高压锅发出提示音,肘子就做好了,出锅装盘.

糟萝卜丝也许有的人都没有听说过的,但是我们老家就很常见了,特别是冬天,家里没有什么事情,家家户户都会自己做的,就是用腊肉将干萝卜丝炒的半生半熟,将所有的作料都放上,搅拌均匀,然后用一个不透气的罐子装着冷藏起来,想什么时候吃都可以的,味道特别棒!特别是妈妈做的,那个味道超级棒哟!今天我要介绍的就是糟萝卜丝怎么做好吃的步骤,非常简单! 我的这个糟萝卜丝是从老家带过来的,一直放在冰箱里冷冻的,现在要炒的话,要提前2个小时拿出来解冻. 蒜苗洗净切碎.生姜切碎和蒜瓣切粒备用. 开火,锅里放油,冷油锅放入生

柚子酸酸甜甜的,是很多人喜欢吃的水果,尤其是受到肥胖一组的钟爱,大家只知道柚子吃了对身体好,却不知道里面的白瓤吃了好处也不少呢,它不仅可以润肺,理气,提高免疫力呢,到底柚子的白瓤怎么做好吃呢? 吃完柚子后,将柚子皮洗干净,然后连带外面的黄皮一起,切成薄薄的小片,将这些小片放到太阳下晒干,然后收藏起来,感觉嗓子干的时候,就可以冲一杯柚子皮茶来喝,既能解渴,又能让口内生津,喝完非常舒服. 将柚子外面的黄皮去掉,只剩下里面的白瓤,然后将白瓤切成小块,放进锅里熬汤,熬汤时,里面加上些冰糖喝着味道更好.

1.苋菜这样做好吃:苋菜清洗干净,沥净水分备用,把蒜籽拍碎,切成蒜粒,热锅凉油,放入蒜泥煸出香味.倒入苋菜,调入适量的盐,大火翻炒均匀,最后,调入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘. 2.苋菜又名青香苋.红苋菜.红菜.米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长.喜热.耐旱.耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一.

1.猪油渣做好吃的做法.将猪板油切成两三厘米立方的小块,清洗干净.放入炒锅中加入小半碗水,大火熬开,转小火慢慢熬.熬了一小时左右,可以看到肉丁缩成很小块,微黄.注意不可熬过,全程都是小火熬.油渣变焦而破坏了油的味道和成份. 2.猪油渣的吃法.猪油渣也可以做饺子馅或者包子馅,搭配各类蔬菜,放调料拌匀,做成菜馅,包在面皮里,咬一口油滋滋香喷喷.猪油渣的食用主要是取它的香味和口感.猪油渣还可以做饼子,油渣下锅放生姜,葱,酒,盐调味,拌匀后晾凉,用普洱茶泡的水和面,做成饼子,下锅炸,炸至微黄,就能闻到香