甲鱼放什么材料一起煲汤

甲鱼可以和参片、红枣、姜、黄酒、盐一起煲汤。

做法:

1、将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用;

2、汤锅中倒入水,大火煮开后,倒入黄酒,将甲鱼块和壳,一起放入沸水中焯2分钟后捞出,并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮;

3、把西洋参和红枣用清水洗净备用;

4、砂锅内放入清水1500毫升,大火煮开后,放入甲鱼煮2分钟,如果有浮沫就撇除干净,然后放入参片、红枣和姜片,盖上盖子,改成小火煲煮2个小时;

5、食用前,加入盐调味即可。

时间: 2024-11-10 11:13:30

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何首乌可以放什么材料去煲汤

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甲鱼可以同鸡肉一起煲汤吗

甲鱼可以同鸡肉一起煲汤,甲鱼和乌鸡炖汤是最补的. 具体的做法: 材料:甲鱼500克.乌骨鸡1000克.盐20克.味精2克.胡椒粉2克.料酒25克.姜25克.大葱25克: 步骤: 1. 将甲鱼宰杀放血后,先用70℃的水烫一下: 2.再放在90℃的水中烫一下捞起: 3.刮去颈.爪.裙边上的粗皮,用刀顺着裙边将其划穿,除去内脏漂洗干净: 4.用刀将甲鱼爪尖宰去,然后用沸水焯,出水后洗净,乌鸡洗净宰成块,用沸水除尽血水: 5.锅洗净掺入鲜汤,放入乌鸡.甲鱼.盐.胡椒粉.姜.葱.料酒,用小火慢炖至鸡块与甲

甲鱼放什么材料煲汤

放的材料有:甲鱼.火腿.香菇(干的,比较香).姜.蒜.葱.绍酒.盐.味精等.甲鱼又称鳖或团鱼,是一种卵生两栖爬行动物,其头象龟,但背甲没有乌龟般的条纹,边缘呈柔软状裙边,颜色墨绿. 甲鱼肉味鲜美,富含蛋白质每百克肉蛋白质高达16.5克,脂肪含量较高同时富含钙.磷.铁等多种元素,营养价值很高,是滋补珍品,但切忌过量食用.

鱼泡和什么材料一起煲汤

鱼泡煲汤的做法: 材料:筒骨500克,鱼泡50克,枸杞若干,红枣若干,盐适量. 步骤: 1.将筒骨洗净装碗. 2.鱼泡洗净装盘. 3.红枣洗净装盘. 4.枸杞洗净装盘. 5.将洗净的鱼泡装入碗中,加入适量的清水.等会儿放入电饭煲的蒸层蒸. 6.先将洗净的筒骨.红枣.枸杞放入电饭煲的内胆里,加入适量的清水,以没过筒骨为准.再将装鱼泡的碗放入蒸层,选择电饭煲的烹饪时间一小时,功能煲汤即可.

鸡骨草能和哪些材料一起煲汤

猪横利.鸡蛋.山栀根.草鲫鱼. 1.鸡骨草猪横利汤原料:猪横利,鸡骨草,姜片,蜜枣.做法:把材料洗净,然后一起倒入煲内,加适量的水,大火煲开,转小火煲2小时左右,加入少许盐即可. 2.鸡骨草鸡蛋汤原料:鸡蛋2个,鸡骨草30克,山栀根30克,瘦猪肉50克.做法:全部一起放进锅里煮,蛋熟后去壳再煮,1小时后即可. 3.鸡骨草鲫鱼汤原料:鸡骨草3两,鲫鱼一条,瘦猪肉12两,红枣6粒,水约12碗.做法:鲫鱼去鳞鳃洗净,放入烧红油锅,慢火煎至两面金黄,取出,以水冲净多余油腥,以鱼汤袋盛起,鸡骨草及瘦肉分别

甲鱼可以用黄豆去煲汤吗

黄豆和甲鱼可以一起煲黄豆甲鱼汤,具体做法如下: 原料: 活甲鱼.鸡肉.黄豆.清汤.酱油.料酒.葱.姜.蒜.油. 制作步骤: 1.将甲鱼剁去头,放尽血,放入锅内加清水烧开,捞出. 2.将甲鱼刮去黑皮,揭下硬盖,取出内脏,剁去爪,剁块.鸡肉切块.葱姜蒜切末待用. 3.净锅置火上,加油烧热,用葱.姜.蒜炝锅. 4.将甲鱼块.鸡块.酱油放入炒 3 分钟. 5.加入清汤.黄豆,用微火炖 1 个半小时,然后用旺火烧沸,去浮沫,淋入料酒,装盆即可.

一只鸡能放多少克天麻煲汤

天麻制成的一般是放15克左右,新鲜的一般可以30或者45克,这个一般没有副作用的. 原料 乌鸡一只.天麻50克.葱.姜.料酒.醋.盐 . 做法 1.天麻提前一天用水泡,第二天切厚片. 2.乌鸡洗净,先烧开一锅水,放入焯一下,捞出. 3.然后同天麻一起放入砂锅,放姜片,葱段. 4.水可以放到尽量多的位置,只要沸时不溢出均可. 5.放料酒.滴几滴醋. 6.大火烧沸,文火开始炖约三到四个小时,葱段两小时后捞出. 7.起锅盛汤前放盐.

甲鱼可以和花胶煲汤吗

花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶.杏仁露.椰子汁.银耳.核桃.桂圆.芡实.莲子.三七.鸡肉.人参.猪肉.虫草花.排骨.红萝卜.山药.笋.莲藕.麦冬.沙参.玉竹.桃胶.百合.响螺片.海底椰.姜.糯米等. 花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时.泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下.泡发

排骨可以和什么材料一起煲汤

1.山药.又称薯蓣.土薯.山薯蓣.怀山药.淮山.白山药,是<中华本草>收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎. 2.土豆.属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦.稻谷和玉米.马铃薯又称地蛋.土豆 .洋山芋等,茄科植物的块茎. 3.冬瓜.一年生草本植物,茎上有卷须,能爬蔓,叶子大,开黄花. 4.玉米.是禾本科玉米属一年生草本植物. 5.海带.别名昆布.江白菜,褐藻门海带属的一种可食用的藻类,真核多细胞. 6.藕.又称莲藕,属睡莲科植物,藕微甜而脆,可生食