董酒是什么香型的酒

董酒属于董香型的白酒,董酒风格独特,董酒既有大曲酒的浓郁芳香,甘冽爽回口,又有小曲酒柔绵醇和与回甘,并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味. 董酒采用优质高粱为原料,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成.其工艺简称为"两小,两大,双醅串蒸".这一独特的酿造工艺造就董酒的典型风格

董酒是独特香型--董香型的典型标本.2008年9月,由国家权威部门正式确定"董香型"白酒地方标准,而董酒则成为中国传统蒸馏白酒中"董香型"的典型代表.其风格早被行家们归纳为"酒液清澈透明,香气优雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长".以其独特的工艺.独特的风格.独特的香气组成成份("三独特")及优良的品质驰名中外,在全国名优白酒中独树一帜.

酒有十二种香型: 一.浓香型 浓香型按原材料分为"单粮"和"多粮",按照区域又分为几大流派,如"川派"."黄淮"等.河南和山东也是浓香的主产区,但基本以地产酒为主. 二.酱香型 酱香型主要以贵州为主,仁怀产区更是典型代表.酱香具备三种典型的酒体特征,酱香浓郁,口感细腻,称之为"酱香",用窖底酒醅酿烤,有突出窖泥香味,称之为"窖底香",同时又有味道醇甜的"醇甜". 三.

白云边是浓酱兼香型的酒.中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类.酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮.糖化.发酵.蒸馏.陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒.中国的白酒分为:酱香型.清香型.浓香型.老白干香型.米香型.凤香型.兼香型.董香型.其它香型.

内参酒是馥郁香型,属于中国四大高端文化白酒,具有内部参读.高端专用.秘绝深藏.居高自远的文化内涵.酒体色清透明.入口绵长.醇厚丰满.香味协调.回味悠长等特点,"前浓.中清.后酱"的独特口感,细品之下,"浓.清.酱"三香和谐共存,曲香.粮香.陈香层次分明,口感独特,饮后舒适,是馥郁香型白酒中的极品.

西凤酒是中国白酒特有的一种香型,兼香型,也称为凤香型,产于陕西凤翔县柳林镇.始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故.西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香.浓香之优点融于一体,以"醇香典雅.甘润挺爽.诸位协调.尾净悠长"和"不上头.不干喉.回味愉快"的独特风格闻名.

泸州老窖是浓香型的酒,四川泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一."浓香鼻祖,酒中泰斗",中国大型白酒上市公司.泸州老窖开放式操作的工艺特点铸就了其制曲和酿酒微生物的纷繁复杂,孕育了泸州老窖酒特有的丰富呈香呈味物质.

董酒,顾名思义,属于:董香型白酒. 产于贵州遵义董公寺镇,是董香型白酒的代表,以独特的工艺.典型的风格.优良的品质驰名中外,在中国名酒中独树一帜. 其属于老八大名酒之一,老八大名酒分别有:茅台.汾酒.泸州老窖特曲.西凤.五粮液.古井贡.全兴大曲,然后就是董酒.

董香型董酒以独特的工艺.独特的风格.独特的香味组成成分,造就了董酒独树一帜的高品质健康名酒典范.董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一.董酒产于贵州遵义,因厂址坐落在北郊董公寺而得名.董酒公司主要产品为酒精度28~68度董酒.