糯香糖饼做法 你都学会了吗

1.将面粉.白砂糖加温水混匀,揉成光滑面团,发酵至两倍大. 2.将面团擀成长条薄片,均匀抹上芝麻酱,撒上红糖,卷起面皮,盘成圆形,擀成薄饼. 3.锅中加油,加入糖饼烙至两面金黄即可.

1.买回来的子姜,切去尖芽,洗干净 2.准备一盘清水,子姜切成3毫米左右的薄片 3.切好的姜片直接泡到水里.泡3.4个小时途中多次换水减少姜的辣味 4.稍微沥干水分 5.姜片倒入锅里,加入200克清水,450克白砂糖 6.用筷子搅拌均匀 7.坐锅点火中火烧开,转小火 8.熬制糖姜水充满小细泡,姜片变得略透明.用筷子沾少许糖浆,用手摸一下可以拉丝即可

1.面包机内,依次放入.(没有面包机就手揉好了) 2.面团和好后,取一保鲜袋,倒一点油,搓匀,将面团放入,袋口打结,静置,发至2倍大取出(用手指蘸面粉戳个小洞,不回缩即好). 3.轻放面板上,用拳头轻轻将面团摊开成薄面饼(或用擀面杖轻轻擀开),切成两厘米宽,大约15厘米长的面坯,留在面板上,盖保鲜膜,二次发酵,10-20分钟,1小份上面抹水(少量的足够沾起两片面片的就可以了),取另一小份放其上,用筷子压一条印. 4.下油锅炸至金黄色,捞出放厨房纸上沥干油.

1.鸡腿肉切成小小的块儿,洗干净,沥干水分,加入一勺蜂蜜 2.加适量黑胡椒粉,加入可口可乐,盐和洋葱,腌制15分钟. 3.此时,胡萝卜切片,土豆切丁,洋葱切丝. 4.腌制把可乐倒掉,沥干水分.锅内放一点油,放鸡肉炒至金黄,放入配菜. 5.放入年糕条翻炒均匀,剩下的可乐全部倒入锅中,加生抽,老抽,大火炖开后,小火慢慢炖至汤稠. 6.出锅,第一种粘料(粘料可以不用):雀巢淡奶油,马苏里拉,牛奶,加糖放入微波炉2分钟叮一下.

1.干鲍八只泡清水48小时.中途要不停的换水.泡好后洗净(有个像沙嘴的地方要掀掉). 2.倒入开水盖上焖一晚.然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水.如你不怕麻烦可以先煲出鸡汤再做.我是懒人.猪皮一大块(先飞水). 3.瑶柱一把,火腿片几片.适量糖姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬.上五个小时关火.一次放足量水.中途不能加水.否则鲍汁就不浓了.也不用加盐.瑶柱本身带咸味.越煮咸味自然就出来了. 4.关火后把除鲍鱼后的材料渣捞出.鲍鱼就留在沙锅中放一晚(沙锅保温.所以一定要用沙锅来做). 5.第

1.小鱿鱼洗净后用开水焯过再泡在冰水中一会.沥干水. 2.用姜汁.酱油腌一小时或半天再沥干,这时准备蒜蓉和小洋葱,香葱切碎,红辣椒切碎起油锅. 3.下鱿鱼炸干身捞起,再爆香蒜蓉和小洋葱和辣椒碎. 4.倒入适量的清水,盐.酱油.酒.糖.蚝油煮开,把鱿鱼倒入一起煮入味, 5.下香葱,这道菜是偏咸的客家味,最后加了把粉丝吸汁,配料要多,而且比鱿鱼更下饭.

1.先将螃蟹在水中养两至三小时,用凉白开冲洗螃蟹,冲洗干净. 2.再用白酒将螃蟹醉晕过去静置,我用的是古越龙山,一瓶,准备葱段姜片, 3.准备花椒,所有配料放入茶包,出入后面需用的容器内. 4.按1:1的比例倒入黄酒生抽,加适量糖,调味汁必须末过螃蟹,冰箱放置3-4天后可以取出实用,所有蟹黄凝固,既可以啦.

1.准备好扒皮鱼,洗净抹干水分. 2.每一面横切三道,便于入味. 3.两面都抹上一些盐和胡椒粉,静置15分钟. 4.锅内放油,放入2片姜. 5.姜变色发黄,放入扒皮鱼.小火慢慢煎,煎至两面金黄. 6.大火煮开,改小火,盖上盖子闷5-10分钟. 7.翻面,再闷5分钟.大火收汁,放葱花,倒入料汁,放入两个干红辣椒,既可以完成啦.

1.鱼本身在市场鱼档都帮清理掉内脏:已放盐腌着的:(别忘了叫鱼档老板放盐哦)洗干净:沥干水! 2.锅烧热后(一定要烧热:这关系到会不会粘锅):放油:再放鱼!(小心油溅出来哦!) 3.煎到底下金黃后再翻面煎第二面煎!(先试试会不会粘锅:如锅粘锅的话就再煎一会再翻:直到能翻起来为止:不粘锅就不用考虑这个问题) 4.出锅装盘(也可以淋上柠檬汁)