兰州土月饼的做法

1.青海的中秋月饼却别具一格,与市场上销售的月饼迥然不同. 2.在青海,做献月的月饼,是各族妇女显示炊事技艺大好时机.中秋月饼,分大月饼和小月饼两种,均用扇蒸笼做. 3.大月饼一扇蒸笼只蒸一个,小月饼根据蒸笼大小,一扇蒸茏可蒸4-8个. 4.各地都用色香兼备的苦豆粉(有些地方叫香豆).红曲.姜黄等,分别研细作为"色素".将上等粉发酵后,揉好擀开,上面涂上一层清油,撒上一种"色素",用手摊匀,把它卷起来,揉成圆块,又擀开,再上涂清油,加另一种"色素"

土信面的做法如下: 1.准备土信菇.面条.五花肉.青菜.蒜蓉.油.盐.酱油.淀粉少许: 2.土信菇用温水泡一个小时: 3.五花肉切成丝,用油.酱油.盐腌制半小时: 4.青菜洗净备用: 5.将泡好的土信菇切成丝备用,将泡土信菇的水过滤好留着备用: 6.锅里加入少量的油,将蒜蓉,五花肉与土信菇倒入锅内一起炒香后,加入泡土信菇的水,锅开后勾入少量淀粉水开后关火: 7.另外用一个干净的锅,加入清水烧开后放入面条与青菜,熟后捞出: 8.面条捞出后将土信菇的汤浇入碗中,即可食用.

土豆汤的做法: 材料:土豆150克.洋葱100克.牛奶250毫升.火腿2片.黄油8克.盐3克.黑胡椒3克. 步骤: 1.将土豆洗净.去皮.切块: 2.将洋葱洗净后切成细丝: 3.将黄油放入平底锅,开小火使黄油慢慢融化,用锅铲推动黄油,使它均匀地沾满锅底: 4.黄油融化后,将洋葱丝倒入翻炒: 5.待洋葱丝软化后,倒入土豆块,来回翻炒: 6.加入清水,使水面没过土豆,用中小火慢煮,直到土豆酥软: 7.煮土豆的同时,将火腿片切成条状: 8.在煎锅中倒少量油,将火腿条放入,用小火煎,等火腿条变焦酥即可停

简单为大家介绍一下土豆汤的做法,希望可以帮助到大家. 番茄洗干净切成块. 土豆洗干净削皮切成块. 锅里倒入油,下番茄块翻炒至番茄酱的那种,盛出备用. 锅中倒油,放入土豆块,炒香,盛出备用. 准备一口砂锅,将番茄酱和炒好的土豆块倒进去,加水煮开,加点盐和味精,出锅啦!

改良月饼的做法如下: 1.将鸡蛋打散后放入白糖,并用打蛋器搅打均匀. 2.向空碗中放入麦芽糖,麦芽糖不易融化,因此放入40度的温水里面隔水搅打至融化. 3.放入玉米油搅拌融合,并筛入低粉.泡打粉和小苏打. 4.将面粉和成面团,放置20分钟.随后把馅料分成9份,将饧发好的面团也同时分成9份. 5.向面团中包入调味品,并放入蛋糕模具里面按扁,用叉子按上喜欢的花纹,并在月饼表面刷上蛋黄和蜂蜜液体,随后放入提前预热好的烤箱烘烤完毕即可完成.

材料:土豆粉.油白菜.芹菜.甜面酱.葱.干辣椒.盐.鸡精 做法: 1.将土豆粉和干辣椒分别倒入温水中,浸泡至软. 2.锅中倒油,爆香葱花:将芹菜和油白菜放进锅中翻炒. 3.菜将熟时倒入泡软的土豆粉,同时加入适量甜面酱(依个人口味而定),少许盐,然后翻炒均匀. 4.向锅中倒入少许开水,焖片刻入味. 5.粉煮熟就ok啦,出锅前可加入少许鸡精提鲜.

1.面粉29千克.糖10.5千克,香油3千克,色拉油10千克,芝麻3千克,碱面3千克.将糖,油,面,和好后.捏出剂子,压成饼装烤熟.即可食用. 2.混糖月饼最主要的起源还是在山西大同和右玉一带.尤其是右玉有专业的月饼生产加工基地,口味上面分为普通口味和清真口味,而大同一带吃法比较多,做法多种多样,比如混糖月饼不加馅,就是面粉和糖,但是到了大同,吃法就变得多了起来,比如把玫瑰,青红丝,果仁,混在一起像和面一样,搅和起来就像是大杂烩,然后做成饼状进行烘焙,制做成饼,吃起来理肠顺胃.相对于丰镇月饼,月

饼皮材料:糯米粉60g .玉米淀粉60g.白糖30g.橄榄油 20g.水160ml . 手粉用熟糯米粉馅料:绿茶冰激淋.可可冰激淋. 做法: 1.准备一块速冻板铺上油纸,和冰激淋勺一起放到冷冻室里冻一会,取出迅速将冰激淋用勺舀成球形,排在速冻板上放回冷冻室冻硬. 2.糯米粉用小火炒熟至微黄,一定要注意火候别糊了.也可以用微波炉高火加热1分45秒左右. 3.玉米淀粉加水拌匀,小火煮至半透明状,隔水加盖放凉. 4.白糖放到干磨机里打成粉状,揉入淀粉团,再加入熟糯米粉揉成不粘手的粉团,其间用备用的冷开

材料:土鸡四分之一只.蛤蜊10粒.老姜30公克.水600ml,盐1小匙.米酒1大匙 做法: 1.土鸡剁小块,放入滚水中,汆烫1分钟后捞出备用: 2.蛤蜊洗净,浸泡淡盐水2小时吐砂,中途换水两次至吐干净备用: 3.老姜去皮,切细丝备用: 4.将作法1至3的所有食材.水和盐,放入电子锅内锅,按下"煮饭"键,煮至开关跳起,掀开锅盖,加入米酒略焖即可.