酥脆小黄鱼做法图解

1.小鱼去内脏处理干净.洗净控水. 2.先把小鱼加入白胡椒粉.盐.生姜片.白酒拌匀去腥,再加入少许孜然碎提味,腌制10分钟. 3.淀粉加水调成成淀粉稀糊,状态是比水稠一点,汤匙舀起能挂勺就可以. 4.可以夹一条鱼试一下,能挂住薄薄一层即可,糊太厚凉了后会变软不够酥脆. 5.锅内倒入植物油,油温8成热下入挂糊的小鱼,不要翻动,中火炸制,小鱼变硬定型再翻面. 6.颜色变黄.鱼变硬.酥脆即可控油后装盘,趁热快速撒入孜然碎,余温很快激出孜然的香味,成品非常好吃,连刺都不用吐,外皮酥酥的,鱼肉还不干.

1.首先第一步就是要将红薯洗干净.在洗红薯的时候一定要多洗几遍,以免他的沙和泥土洗不干净.洗完以后然后将它放在一个可以存放的东西里晾干,让它的水分变少了一点.再让后我们就可以用刀将他的外面的表皮给削掉,去皮的一个原因就是可以让红薯片看起来更加的好看不至于烘干以后,它外面是一层黑色的皮. 2.切红薯片的话一般不会用刀切,因为用刀切的话比较费时.大多数做红薯片的人家里都会有一张板凳,板凳上面刻了一块刀片.然后等到切红薯片的时候,就可以直接把红薯按在板凳上,把红薯往刀片那边推. 3.在进行这一步的时候

大家好,近期收到一些朋友询问"枕套做法图解"的问题,今天我来分享下我的经验,希望能够帮助到大家. 第一步,先找来一个乳胶枕,用尺子量出它的长度和宽度,之后拿来棉布裁出两块长和宽都大于乳胶枕的布块来. 第二步,将两块裁好的布块重叠在一起放到缝纫机上,缝合布块的两条长边和底部宽边. 第三步,我们将乳胶枕放进去,摆到中间位置,用水消笔沿着乳胶枕四周换出线条,然后用手缝的方式沿着线条缝起来,枕套的花边就做好了. 第四步,枕套花边缝好之后,就是枕套的封口了,我们将枕套没封口的一端重叠,用针线缝起

1.主料:小黄鱼或类似小鱼3条,姜3-4片,蒜2-3瓣,干辣椒1个,砂糖一点点,料酒1勺,油适量,生抽或蒸鱼豉油2勺,醋1勺. 2.做法:鱼洗净装盘,放上姜片,干辣椒,撒上少许砂糖,加入料酒,上锅蒸6分钟. 3.鱼蒸熟后,将里面的汤全部倒掉,加入生抽或蒸鱼豉油和醋,放上切好的蒜蓉,锅烧热下油,烧一分钟左右至油温较高,将油淋在蒜蓉上即可.

1.食材 鸡1200g,白色洋葱1个,线辣椒30g,自制麻椒红油,适量盐,适量花椒粒20g,麻椒粒50g,花椒粉10g,姜10g,胡椒粒10g,八角2个,香叶5片,白芷5个,草果1个,党参5g和田大枣3个,枸杞5g,大葱2根,桂皮1小块. 2.做法 (1)在烧开的水里面放进洗净的鸡,水位以没过鸡为准,大约20分钟时间的煮制,不可过头,浸泡至熟,捞出自然风干,风干的肉质口感较好,鸡皮更脆: (2)在色拉油,鸡油中加入葱姜蒜,熬制出香味,分成两份,其中一份放入二荆条干辣椒,印度椒,熬出香味捞出,另一

1.材料:猪脚1只,生姜去皮切片,白醋30ML,食用油30ML,料酒+玫瑰露酒合计30ML,生抽+老抽合计30ML,清水60ML,冰糖几粒,八角1个, 2.做法:猪脚剁小块,洗净,淖去血水.再次洗净备用.所有调料倒入高压锅,加姜片.大火上汽后转小火30分钟.出锅后再大火收汁.

1.做法:蹄膀焯水,然后入锅里翻炒一会儿. 2.然后加葱.姜.蒜末儿,辣椒.冰糖,再加一整瓶啤酒炖肉,不添水. 3.大火吨大约不到一个小时吧,再转小火收干汤汁即可. 4.加啤酒,味道好肉还容易炖烂,特别好.

平常在家闲着没事,可以自己动手研究制作一些不熟悉的好吃菜品.那么糖醋大蒜头的做法是什么?不知道没关系,不要着急,今天扒拉小编就来教大家. 1.蒜头剥去干皮,将蒜头入瓶,加盐腌1天,中间倒瓶3次. 2.加水撤去辣味,每天换水1次,连续4天,然后捞出蒜头,沥干水分. 3.将蒜头中加盐.白糖.凉开水和醋拌匀,再入瓶腌制,放阴凉处15天即可.

1.准备好食材,黄油提前软化. 2.黄油切小块放入大碗内. 3.加入糖粉搅打均匀. 4.加入蛋液搅打均匀. 5.筛入低筋粉拌匀成无干粉状态. 6.取1/4出来另揉成一个小团. 7.用水果粉或是色素将大面团揉成红色,小面团揉成绿色. 8.小面团一分为二,取一半擀长压扁贴在饼干模具内,长度大约是20CM,最好用油纸垫着比较好脱模. 9.再将红色面团揉长擀开放入模具内压实,长度要和绿色的一致. 10.最后将绿色的也揉长擀平放入压实,入冰箱冷冻1小时. 11.取出后脱模. 12.竖着切成4份. 13.每