海螺怎么做好吃

海螺油爆好吃: 用料:鲜海螺肉250克.清汤50克.葱20克.醋25克.菜心30克.胡椒粉1克.精盐4克.熟猪油50克.蒜10克.绍酒15克.湿淀粉25克.味精3克.水发木耳15克. 做法: 1.鲜海螺肉用精盐.醋搓出粘液,用清水漂洗干净,用刀片成0.1厘米厚的薄片,用开水永过,捞出控净水分备用. 2.将葱切成1厘米长的丝,蒜切片,木耳.菜心分别用开水悼一下,用精盐.味精.绍酒.醋.胡椒粉.清汤.湿淀粉兑成滋水备用. 3.炒锅内加入熟猪油,用旺火烧至八九成热时,将海螺肉下油一触,迅速倒人漏勺内控

一.凉拌海螺 1.准备食材:海螺4个.香菜一棵.小米椒两个.青椒一个.生抽两勺.醋一勺.糖一勺.蒜三瓣. 2.新鲜海螺洗净. 3.放入水中,开锅后小火煮12分钟. 4.把煮好的海螺剔出肉. 5.海螺肉切片. 6.把料汁调好. 7.浇到海螺肉上. 二.水煮海螺 1.准备食材:海螺适量. 2.大海螺用刷子刷去表面泥沙粘液,放入锅中,冷水没过. 3.开大火煮,水开后,翻一下,关火出锅. 4.用筷子轻挑螺肉.拌黄瓜.拌大葱都可,看个人口味. 三.盐焗大海螺 1.准备食材:大海螺8个.粗盐1500g.花椒

需要食材:海螺500g.蒜5g.小红椒2g.香菜1g.葱1g.姜 1g. 做法步骤: 准备材料:海螺提前浸泡1天,放些许盐吐沙,清洗干净:电锅放1量杯水,将海螺放入蒸盘,蒸20分钟:将小红椒.香菜切小段.葱.蒜.姜切碎.取一小碟子,将材料放入,加适量生抽调成酱汁:排盘,吃时用牙签挑出螺肉蘸酱即可. 小窍门: 贝类海鲜,浸泡时加一些食盐可以帮助贝类吐沙,食用更干净安全:海螺蒸熟后,肉很容易挑出来的.

1.将新鲜的海螺在海水中吐净泥沙: 2.海螺刷洗干净,冷水下锅: 3.添加适量的水,放入葱段.姜片: 4.用大火煮开,水开后,大海螺煮10到15分钟,中小海螺煮3到5分钟: 5.添加适量的盐,即可出锅. 注意: 1.煮海螺的过程中,可以制作两种调味蘸汁: ①用新鲜的姜榨汁,再根据个人口味加入白醋. ②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁,但味道较重. 2.如果没有海水,可以在盐水中浸泡海螺吐沙,还可以在水里面滴几滴香油.

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在各种各样的美味海产品当中,海螺是又好吃又好玩的那一种食物.海螺的肉质鲜美,拥有大量对人体有益的维生素.尤其是小孩子,吃完海螺剩下的壳子洗刷干净后还能玩好久.那么怎么制作海螺肉呢? 首先准备食材:海螺肉500g.彩椒400g.油适量.盐适量.葱适量.姜适量.蒜适量.酱油适量.黄酒适量.豆豉适量.淀粉适量. 食材准备好,洗净切成小块,彩椒切成丝备用.洗净的海螺肉放入开水中汆烫一下去腥,取出控水备用.锅内放很少的油,加入适量豆豉,加入葱姜蒜,煸炒出香味.放入海螺肉快速翻炒再放入碗汁翻拌均匀.放入彩椒

1.苋菜这样做好吃:苋菜清洗干净,沥净水分备用,把蒜籽拍碎,切成蒜粒,热锅凉油,放入蒜泥煸出香味.倒入苋菜,调入适量的盐,大火翻炒均匀,最后,调入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘. 2.苋菜又名青香苋.红苋菜.红菜.米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长.喜热.耐旱.耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一.

1.猪油渣做好吃的做法.将猪板油切成两三厘米立方的小块,清洗干净.放入炒锅中加入小半碗水,大火熬开,转小火慢慢熬.熬了一小时左右,可以看到肉丁缩成很小块,微黄.注意不可熬过,全程都是小火熬.油渣变焦而破坏了油的味道和成份. 2.猪油渣的吃法.猪油渣也可以做饺子馅或者包子馅,搭配各类蔬菜,放调料拌匀,做成菜馅,包在面皮里,咬一口油滋滋香喷喷.猪油渣的食用主要是取它的香味和口感.猪油渣还可以做饼子,油渣下锅放生姜,葱,酒,盐调味,拌匀后晾凉,用普洱茶泡的水和面,做成饼子,下锅炸,炸至微黄,就能闻到香