泥鳅烧豆腐的家常做法

材料:豆腐,泥鳅,姜,蒜,腐乳,青蒜段。

做法:

1、用热油爆香姜、蒜;

2、另取大盆倒进凉水,下整块豆腐和泥鳅慢慢加火;

3、煮开捞干净浮沫,倒入爆香的姜蒜油,撒盐大火烧开转中火;

4、两片腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小火熬煮20分钟;

5、餐桌上电磁炉把泥鳅豆腐端上去,小火伺候,最后撒上青蒜段。

时间: 2024-09-17 04:36:09

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