怎么做蛋黄莲蓉月饼

做蛋黄莲蓉月饼步骤如下:

1、放入转化糖浆、枧水,25克花生油进行搅拌,将其搅拌均匀。再加入面粉,继续搅拌并和成面团。

2、搓成圆条包上保鲜膜室温静置一小时。将鸭蛋黄放入盆中加入酱油搅拌均均。将搅拌均匀后的鸭蛋黄放入烤箱。

时间: 2024-10-07 03:54:37

怎么做蛋黄莲蓉月饼的相关文章

蛋黄莲蓉月饼热量是多少

每100克蛋黄莲蓉月饼的热量大约为360大卡,但是由于配方不同,不同厂家生产的月饼热量可能存在差异.通常在月饼外包装上面,都会表明月饼的成分以及厂家.产地等信息,其中也会含有月饼的热量信息,多数时候包装上会显示月饼有多少千焦,1千焦=0.239千卡/卡路里,可以自己进行计算.

剩下的蛋黄可以做什么甜点

剩下的蛋黄可以做蛋黄布丁.蛋黄布丁是十分简单的处理蛋黄的方式,首先把蛋黄和砂糖搅拌均匀,然后把牛奶也加入搅拌,最后把溶液分装到碗或杯子中放入电锅蒸熟即可.布丁中文意译则为奶冻.广义来说,它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁.面包布丁.约克郡布丁等,常见制法包括焗.蒸.烤等.

鸡蛋黄可以做什么甜品

1.蛋黄可以做鸡蛋布丁: 2.蛋黄可以做香橙牛奶蒸蛋: 3.蛋黄可以做蓝莓蛋挞: 4.蛋黄可以做葡式蛋挞: 鸡蛋黄可以做蛋黄粥.蛋黄泥.蛋黄羹.鸡蛋布丁.香橙牛奶蒸蛋.蓝莓蛋挞.葡式蛋挞等.蛋黄中的脂肪含多量的磷脂质,包括卵磷脂.甘油化物.固醇类及胆固醇等,其中胆固醇的含量特别丰富,一个蛋黄可含有252mg的胆固醇,而目前每日胆固醇的建议摄取量为300mg以下,因此,一周中最好不要吃超过三个蛋,以避免胆固醇过量的摄取.

空饮料瓶子能做什么

空饮料瓶用处如下: 1.做蛋黄分离器: 拿一个干净的塑料瓶,将瓶口对准蛋黄的同时挤压塑料瓶,就能将蛋黄与蛋清完美分离: 2.做食品密封口: 沿着塑料瓶口下3厘米处剪开,把需要密封的袋子从剪下的瓶口穿过来,带扣要从瓶口处完全抽出来,最后拧紧瓶盖即可: 3.做饼干盒: 两个干净的塑料瓶从中截断,把饼干装进瓶中,对齐塑料瓶的开口处,用胶带反复缠绕几次即可: 4.做零钱包: 将两个塑料瓶的瓶底剪下来,用热熔胶把拉链粘在两个瓶底里面,剪去多余的拉链即可: 5.做存钱罐: 将塑料瓶中间一段剪下,保留首尾两截

如何用空气炸锅做蛋糕

1.准备好食材,把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面. 2.蛋清放一边,先做蛋黄这边,方便家常做蛋糕,用小匙做计量单位.在装蛋黄的容器里面,放入3匙蛋糕粉,5g泡打粉,放入2匙白糖,6匙牛奶,20g液态低聚异麦芽糖,这个液态低聚异麦芽糖可以调理肠道. 3.搅拌均匀,以后倒入10g油,继续搅拌均匀到无明显颗粒状,待用. 4.用打蛋器,把蛋白打发至产生大气泡,放入5g盐,这个作用是提高甜度.继续打发蛋白至产生大气泡消失,放1匙白糖,继续打发.继续打发蛋白到明显感到成型以后,放1匙白糖,继续打发

常见的月饼口味有哪些

1.豆沙月饼:豆沙味是市面上较为常见月饼的口味,豆沙是用绿豆或者红豆煮熟碾成泥,加入白糖炒制而成的馅料,这种月饼馅料沙软香甜,搭配酥软的外皮,是十分受欢迎的味道之一. 月饼口味 2.蛋黄莲蓉月饼:蛋黄莲蓉的月饼是由咸蛋黄和白莲蓉组合而成,搭配酥脆的饼皮,是较佳的月饼口味之一.蛋黄莲蓉馅的月饼中一般至少拥有一个咸蛋黄,有的还可能有两个,蛋黄口感细腻沙软,莲蓉香甜可口,十分美味. 月饼口味 3.五仁月饼:五仁月饼馅是由多种坚果仁加炒熟的面粉与青红丝混合制作而成,其中坚果酥脆,月饼皮微甜酥软,是常见并

怎样使蛋糕组织细腻有弹性

做法 1.蛋黄.蛋白分开打在两个盆里,面粉提前过筛,糖.油.牛奶称量好. 2.用电动打蛋器把蛋白打至鱼眼泡状时,加入三分之一的白糖. 3.继续搅打至蛋白乳化出现较密的泡沫时,加入三分之一的白糖. 4.继续打至蛋白浓稠出现纹路时,加入余下的三分之一白糖. 5.打至提起打蛋器时,蛋白能拉起短小直立的尖角,这就已经到了干性发泡的状态,可以停止搅打,把打发好的蛋白暂时放入冰箱冷藏室保存,接着来做蛋黄糊. 6.蛋黄加入细砂糖,用打蛋器打匀,再加入牛奶和油打均匀. 7.蛋黄混合物里边加入过筛的低粉.

创造与魔法白莲有什么用

<创造与魔法>白莲的作用其实就是用来制作饲料或者食物,所以关于白莲,大家讨论的比较多的一般都是它的食谱. 所以下面就着重给大家介绍介绍与之相关的食谱以及对应的效用吧,具体如下: 1.荷花鱼翅:这道菜需要鲅鱼.菠菜和白莲,享用这道食物可以增加80食物,50水分. 2.海带莲子汤:需要白莲.红莲.海带,享有这道食物可以增加60食物. 3.靓肤彩莲汤:需要蓝莲.红莲.白莲,享有可以增加40水分.40食物. 4.蛋黄莲蓉月饼:需要鸡蛋.白莲.小麦,享有这道食物可以增加50食物. 5.紫薯莲蓉月饼:需要

做粽子的蛋黄怎么处理

做粽子的蛋黄处理方法:用尖的东西在鸡蛋的大头和小头各弄一个小洞,然后用嘴对着一头把鸡蛋黄吹出来即可. 粽子又称"角黍"."筒粽",由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一.粽子早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵.到了晋代,粽子成为端午节庆食物.