麦饭石锅是铝合金材料。可直接放在明火上使用,导热快,电磁炉版需在底部增加电磁感应不锈铁复底片。可炖汤,煎鱼、煎肉可不放油,且无异味,煮土豆、地瓜、鸡蛋、割口板栗可干烧不放水。但不能用金属铲,煮完海鲜需尽快清洗。 时间: 2024-11-06 06:39:16
麦饭石锅其实并不是用麦饭石做成的,而是一种铝合金锅. 麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅,材料不含有麦饭石,并不是天然材料锅.麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的,导热快.电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片. 麦饭石百科麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物.麦饭石对生物无毒无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石.麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐.其中包括SiO2.FeO.MgO.CaO等,还含有动物所需的全部常量元素,如:K.Na.Ca.Mg.Cu.Mo等微量元素和稀土元素,约58种之多.现在
不可以.麦饭石锅的三个注意事项:不能用金属铲.煮海鲜尽快清洗.第一次使用锅,应在锅表面涂上油,保护涂层.因为金属铲会破坏石炒锅的结构,从而使麦饭石锅粘锅糊底. 麦饭石锅特点: 麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅,材料不含有麦饭石,并不是天然材料锅.麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的,导热快.电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片. 麦饭石锅风味正:因麦饭石的奇特作用能延长贮存期增加菜肴的保鲜时间.麦饭石锅去异味:炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附,从而达到去除异味的效果. 麦饭石锅补充
不可以,原因如下: 1.麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅,材料不含有麦饭石,并不是天然材料锅: 2.麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的,导热快: 3.只有铁质或具有铁磁性的锅才可以在电磁炉上使用: 4.电磁炉用的锅是需要底面平整的锅.
麦饭石锅的涂层没有毒.麦石锅涂层主要材料比较稳定,不会轻易与周围物质发生反应.具有非常多的优点,所以麦石锅才被广泛应用.如果麦石锅涂层破了,那么基本上麦石锅就不能用了.主要是因为麦石锅一旦涂层被破坏,在炒菜时就非常容易粘锅,要想清洗是及其不易的.
新麦饭石锅开锅先用清水冲洗并抹干,涂上薄薄的一层食用油,再清洗后方可使用. 使用麦饭石注意事项: 1.不能用金属铲,一般建议用木铲或尼龙铲. 2.煮海鲜尽快清洗. 3.应在锅表面涂上食用油,保护涂层. 4.不要长时间空锅干烧. 5.清洗完锅具,一定要擦干水,放置于干燥处. 6.因传热均匀,只需要用中火至小火.
麦饭石锅粘锅了可以用木质的铲子轻轻除去,不要用力过猛,会伤害涂层,另外更不能用金属铲,也会伤害涂层,除掉粘在上面的食物以后你就可以重复上面的程序,进行清洗.第一次使用的新的麦饭石锅,首先就要进行清洗,用海绵沾水擦拭以后,你首先需要给你的麦饭石锅上面涂上一层油,均匀涂抹,然后擦掉.麦饭石锅因为涂层关系,所以不能用类似钢丝球等尖锐物品清洗,同时不能用铁铲等尖锐厨具翻炒,而且注意绝对不能干烧,不然温度太高,会裂开.
麦饭石锅用软布擦洗,清水冲净即可,勿需使用钢丝球:切忌使用尖锥金属物体敲打.刮伤锅体表面.清洗时最好等到锅自然冷却时去清洗,以维护锅体的使用寿命.尽管炒锅的抗酸碱性能极佳,但为了锅具的使用寿命,建议您尽可能的避免长时期放置强酸碱食物和积水.不粘锅本身不会变黄和发黑,但会由于加热温度过高或锅体外壁粘有油渍或调味料,加热后可能会变黄变黑,这类情况请及时使用清洁剂清洗即可.清洗后的锅具,表面残留水分须擦拭干净,然后放置于干燥处.