怎样炖黑鱼好吃又简单

准备食材:鸡翅500克,辅料有油10毫升,盐5克,葱10克,姜5克,料酒10毫升,老抽15毫升,糖5克. 炖鸡翅好吃又简单的做法步骤: 鸡翅切成块:用开水加葱段焯一遍:捞出控干水:锅里放油把姜片煸香:倒入焯好的鸡翅:加老抽,料酒,盐,糖翻炒:加入没过鸡翅的水焖20分钟:汤汁收紧,即可出锅.

用料:土豆3个,白糖适量,盐适量,生抽适量 简单好吃的炖土豆的做法: 1.土豆洗净切滚刀块: 2.锅中放油待油热后放入白糖,白糖变成褐色后放入土豆上色翻炒: 3.将生抽放入锅内翻炒,加水没过土豆.开水或者凉水没有要求: 4.中小火炖,收汁后放入盐和鸡精,翻炒出锅. 小贴士 土豆炖的时间长短不一样口感也不一样,喜欢面的就多炖会,喜欢脆点的就少炖会. 白糖上糖色时切记火候,宁愿时间短点也不要熬糊了.

做法步骤: 1.葱姜蒜切片,将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净,切大块.准备好适量的花椒大料. 2.炒锅置于火上,葱姜蒜炝锅,放入花椒.大料,炒香,放入一大勺酱油.料酒略煮,然后放入适量开水煮开. 3.放入鱼,大火烧开,然后放入些牛奶,据说可以去腥,跟电视上学来的~~试过几次,倒没有什么怪味道出现~盖上锅盖开始炖~ 4.大概15分钟后,放入鸡精,继续炖5-6分钟,然后放醋,再炖15分钟左右,淋入香油,即可食用啦.

1.黑鱼宰杀好后洗净控干,切断尾部,把中断部分的鱼肉沿脊背剔除下来: 2.剔下的鱼肉在靠近肚皮的部分有少量鱼刺残留,用刀剔除: 3.剩下的不带刺的鱼肉,沿鱼皮斜切成薄薄发鱼片: 4.将剩余的鱼架切段,与鱼头.鱼尾.鱼皮一起留好备用: 5.之前处理好的鱼架,在沸水中汆去血水,然后捞出控干: 6.将汆好的鱼架放入盛好水的沙煲,加入姜片(多一点).莲藕(去皮切成滚刀块状).葱段: 7.大火煮沸后,用小火煲2.5-3小时,然后调入适量盐和鸡精即可.

1.准备好排骨,切成小块并用清水洗净. 2.把葱姜洗衣净,葱切段,姜切成片状备用. 3.锅中放水煮沸,把洗净的排骨放入沸水锅中焯水,排骨变成白色的即可取出了. 4.把焯过水的排骨取出放入沙锅中,或者是高压锅中,倒入清水没过排骨. 5.然后放入准备好的葱姜. 6.盖上锅盖,开大火煮,直到水煮沸,这时候要在锅中放盐,然后开小火慢炖. 7.炖四十五分钟到一个小时左右即可,在中间你就能闻到肉香味飘出来了.炖好盛盘就可以上桌了.

1.取适量干鱿鱼浸泡于清水中,15分钟左右后取出洗净,切条待用: 2.土鸡斩件,猪肉切小块,姜切片,然后同鱿鱼条一齐放入高压锅中,开火炖30分钟左右即可.食用时可根据喜好加入适量食盐.

1.把鱼洗干净,葱.姜.蒜.香菜切好,放在盘子里备用. 2.拿出事先购买的炖鱼料,取出一小包备用. 3.把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎,放点酱油.再把煎好的鱼放入炖锅中,加入葱姜蒜和备好的炖鱼料一小包. 4.把炖锅加水,注意要没过鱼身,盖盖,炖上15到20分钟. 5.出锅的时候,放入适量食盐,再撒点香菜,香喷喷的炖鱼即可.

一.用料:一只鸡.香菇适量 二.做法: 1.先准备好以下材料,鸡去头颈和内脏,洗净:把碟子里的材料洗干净,再用清水浸泡2小时. 2.锅内烧开水,把鸡整只飞水,捞起洗净. 3.把浸泡后的黄芪,桂圆,红枣,香菇一起塞进鸡肚子里去.再用牙签把口封住. 4.沙锅里加入半锅水,四片姜,大火把水烧开后,放入整个鸡 5.盖上锅盖后,大火烧开后转小火,炖上一个半小时,再开盖把枸杞子加入. 6.再炖半个小时后,加盐调味即可食用.

1.鲅鱼洗净清理干净,切成块,控干水分,小白菜洗净用开水焯一下,捞出,控干水分备用. 2.盘子放入适量的干面粉,把鱼块用干面粉裹上,锅内倒入色拉油,加热至6成热,放入鱼,把鱼煎至两面金黄盛出. 3.重新准备干净锅,倒入色拉油,油热以后加入葱姜.大料.花椒爆锅,在加入料酒.盐.白糖.蚝油,加入适量的水,用盐调味. 4.白菜切成段,锅内的汤热后,加入煎好滴鲅鱼,中火炖10分钟左右,白菜加入小炖10分钟以后的鱼锅中,在中小火炖15到20分钟左右即可.