青辣椒怎么做好吃

1.原料:青椒2个,红辣椒2根,盐2匙,砂糖1小匙,米酒半匙,姜2片,白醋1小匙,香油1小匙. 2.把红辣椒洗净,切丝:姜洗净,切末. 3.将青椒洗净去籽,切块. 4.加入清水1500毫升于锅内煮沸,放入青椒氽烫后捞起,泡冷开水待凉. 5.把青椒沥干放入容器内,加入辣椒丝.姜末.盐.砂糖.米酒.白醋.香油,拌匀后即可.

1.青椒去蒂洗净,以刀拍扁后切长段西红柿切成小块备用 2.西红柿切成小块,肉沫一小碗备用 3.将大蒜片,姜片,葱沫切好后备用 4.炒锅里面不放油,倒入青椒不停翻炒 5.用锅铲挤压青椒,让青椒紧贴锅,稍用力碾,可以听到劈劈啪啪的声音 6.干扁至青辣椒回软且有焦点出现时,盛到盘子里备用 7.然后向锅里加入少量食用油 8.将准备好的大蒜,姜片和西红柿放入锅里并及时翻炒 9.然后将青椒倒入锅中翻炒,翻炒的同时,加入肉沫 10.依据个人口味倒入酱油,鸡精,并且撒上葱花炒匀即可

材料:胡萝卜.青辣椒.红洋葱.核桃仁.大蒜.核桃油.白葡萄酒醋.盐.黑胡椒. 做法: 1.把胡萝卜.青辣椒和洋葱洗净. 2.把胡萝卜.洋葱和青辣椒一起切成薄片,放入沙拉盆中,加入核桃仁. 3.大蒜去皮拍碎,放在小碗中,注入核桃油和酒醋,加盐.黑胡椒调味,拌匀. 4.上桌前,把核桃沙拉酱浇在沙拉上,轻轻搅拌.

青椒250克.腊肉250克.蒜两瓣.葱三小段.食盐2克.生抽1勺.蚝油1勺. 1.将切片后的腊肉用沸水焯烫两分钟. 2.放入一点油,将腊肉煸炒,先下入肥的后下入瘦的. 3.腊肉煸炒后放入葱姜蒜爆香,再加入青辣椒. 4.炒至青辣椒断生后加入少许盐,生抽,蚝油炒至入味即可出锅.

用料:青辣椒500克.蒜50克.生姜25克.食盐30克.白糖10克.白酒15毫升. 1.青辣椒洗净,晾干水分去除辣椒蒂. 2.蒜和生姜打碎,青辣椒打大粒与姜蒜混合. 3.加入食盐和白糖拌匀. 4.放入无油无水瓶中,留出空间,便于后期发酵. 5.倒入白酒封口,密封存放,前两天室温发酵,后期移入冰箱冷藏,腌制几天即可食用. 小技巧: 1.全程需无水无油操作. 2.蒜和生姜可多放,风味不同. 3.平时冷藏,食用时用干净勺子取用,可延长保存时间.

青辣椒500克.蒜50克.生姜25克.食盐30克.白糖10克.白酒15毫升. 1.青辣椒洗净,晾干水分去除辣椒蒂. 2.蒜和生姜打碎,青辣椒打碎成大粒与姜蒜混合一起. 3.加入食盐.白糖拌匀. 4.放入无油无水的瓶里,留出空间,后期发酵. 5.倒入白酒封口,密封存放,前两天室温发酵,后期移入冰箱冷藏,可数年不坏.

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1.青菜一定要买新鲜的上海青,然后放水里泡一会冲洗干净,捞起来备用,我们上海青不需要切,就选择小颗的上海青,直接整个炒: 2.处理蒜头拍碎备用: 3.锅烧热,一定要把火开做大烧,然后加入油烧7分热,放入拍碎的蒜头和适量盐巴爆香: 4.然后放入沥干上海青爆炒,注意不要放水,青菜本身就有水份,建议多放点油: 5.炒几分钟差不多熟的时候加入适量的鸡精调味即可出锅:

用料:尖辣椒4根.猪肉25克.酱油5克.糖1克.蒜4瓣.姜末2克.盐2克.淀粉1克. 1.4根尖椒去籽,斜刀切2mm宽的丝. 2.肉丝用酱油淀粉抓匀,撒上姜末,大蒜拍散,切末备用. 3.肉丝和姜末混在一起,热锅凉油滑散,下入青椒丝翻炒. 4.加盐和糖,继续翻炒. 5.尖椒丝变软,加入蒜末和酱油. 6.翻炒均匀,酱油浸润每根尖椒丝后出锅.