红酒炖鸡爪怎么炖

材料:鸡爪.酱油.盐.姜.八角.干辣椒.盐姜.八角.干辣椒. 炖鸡爪的做法步骤: 1.将买回来的鸡爪洗干净,然后根据自身情况而定,是要把它切成两半或者,一个个的下锅都可以. 2.然后将鸡爪放进炖锅,加入盐,八角,干辣椒,要加其他香料也可以,最后最重要的就是加入酱油,酱油要多加一些,一般到锅里鸡爪的三分之一查不多后再加入凉水将鸡爪全部淹没. 3.放进炖锅炖着就可以了哈,一般用高温炖3个小时就起锅了.

高压锅炖鸡爪需要10到15分钟.如果喜欢软烂可以煮二十分钟后再出锅.煮好的鸡爪如果不确定是否熟了可以用筷子插一下,如果筷子很轻松的可以插进去就说明已经熟了.

一.备料: 鸡爪400克.花生200克.生姜3片.盐5克. 二.步骤: 1.花生洗净,用水浸泡两个小时. 2.鸡爪洗净,去除鸡尖. 3.鸡脚在盐开水里煮两三分钟,捞出,清水冲洗干净. 4.把鸡脚.花生.姜一起放进锅里注入冷水,大火煮开改小火炖一个小时即可,即可食用.

1.鸡爪切去指甲.土豆去皮切小块,洋葱切丁,姜切片,葱切段,香菜切段,蒜切粒,小米椒切段. 2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜葱蒜.豆瓣酱炒香.放入洋葱.小米椒炒匀,放入鸡爪炒匀. 3.倒入砂锅中,放入适量清水中火焖煮30分钟,放入土豆继续焖煮10分钟,放入鲜虾焖熟,撒上黑胡椒粉3克.盐1勺.鸡精勺拌匀,盛出后撒上香菜即可.

用料:鸡爪10.姜三片.白芝麻.花椒面适量.生抽两勺.老抽三勺.料酒两勺.桂皮.大料.冰糖四块儿.盐适量. 1.鸡爪处理干净,放入锅里,放姜片,煮十分钟后捞出. 2.过冷水,加花椒面.盐,腌制半小时备用. 3.炒锅放油,放一些冰糖,熬制冒泡,放入腌制好的鸡爪,翻炒片刻. 4.加生抽.老抽.盐调味,翻炒,之后加入桂皮.大料,加水焖煮一个小时. 5.出锅时,撒白芝麻.

1.榴莲炖鸡是用榴莲.鸡制作的一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系.此汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气.滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适. 2.榴莲炖鸡是药膳偏方,具有多种食疗功效,但因热量偏高所以不宜多食.而且这个汤几乎没有榴莲味,如果想煲浓一点,可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃,浓烈的榴莲味便会散发出来.

炖盅步骤: 1.锅里倒入红酒,调中火. 2.切好的所有蔬菜和百里香,月桂叶一起都到进去,煮到开始沸腾即下锅,放凉直到红酒温度降为常温. 3.把切大块的鸡肉或鸡腿放进红酒里,密封好冷藏一晚上. 4.冷藏一晚以后,把鸡肉从红酒里拿出来,用厨房用纸巾去除水分. 5.锅里放入两勺橄榄油,15g黄油,等黄油融化,开始放入鸡肉,把鸡肉上下两面都烤成焦黄为止. 6.炒完鸡肉以后,取出鸡肉,捞取放入红酒里的所有蔬菜,放进刚才炒鸡肉的锅里,加上一勺蕃茄膏和适量盐,胡椒,开始翻炒. 7.把炒好的蔬菜放入砂锅里,上面

1.准备好原材料. 2.处理食材:土豆去皮切成块,鸡块剁的小点,姜切片,葱茎切段. 3.锅里做水放入葱.姜片.大料,把鸡块焯一下水. 4.焯好水的鸡块捞出控干水分 5.炒锅里倒入三勺植物油,倒进去土豆块煎一下,盛出备用. 6.炒锅里放入两勺油,倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄. 7.把葱姜片.辣椒.大料和大蒜掰放进去,倒进去一勺料酒,一勺白糖.半勺五香粉翻炒均匀,使调料炒出香味. 8.把土豆块倒进去翻炒. 9.加入两勺老抽继续翻炒. 10.土豆和鸡块翻炒均匀上色. 11.加进去两碗水,没过鸡块和土豆多一

材料:鸡.香菇.红枣.枸杞.生姜. 步骤: 把鸡冲洗干净后,切块:把浸泡过的蘑菇洗净,切块备用:红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用:在锅中注入足够量的清水,冷水下入鸡块,大火煮滚后捞去浮沫:之后放入姜片.红枣.枸杞和香菇:文火煮沸一个半小时左右,再撒些盐调味即可.