馒头上的红点去超市、网上买。馒头上的红点是可食用色素,叫“胭脂红”,这是专门为往花糕、馒头上点红点预备的。胭脂红有两种作用,一是代表喜庆,二是用于方便区分其它馒头馅,蒸多种馅的馒头,在馒头上饰以红点可以与其它馒头(如豆沙包)区分开来,也有不点红点直接在馒头顶上粘一个小红枣的。
时间: 2024-11-05 16:12:10
馒头上的红点去超市、网上买。馒头上的红点是可食用色素,叫“胭脂红”,这是专门为往花糕、馒头上点红点预备的。胭脂红有两种作用,一是代表喜庆,二是用于方便区分其它馒头馅,蒸多种馅的馒头,在馒头上饰以红点可以与其它馒头(如豆沙包)区分开来,也有不点红点直接在馒头顶上粘一个小红枣的。