糯米面年糕怎么做

准备材料:糯米1000克.白糖20克.麻仁20克.青梅20克.葡萄干20克.桃脯20克.冬瓜条20克.白莲20克. 先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用:把白糖.麻仁.青梅.葡萄干.桃脯.冬瓜条.白莲各20克搅拌做成馅:在方盘内刷一层猪油,铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭,每铺一层放入适量的馅,共铺三层:上锅蒸熟后,用刀切成小块即可食用.

民以食为天,好吃的东西总是受到大家的欢迎,如何做出好吃的东西往往取决于好的方法,下面这篇经验就和大家聊一聊糯米烧麦怎么做. 首先准备以下材料. 将200克糯米倒入大碗中. 加入300克清水,泡一个晚上. 沥干水分,放入蒸笼. 水开后大火蒸20分钟. 100克香菇提前泡好,挤干水分. 把香菇切成丝再切成粒,放入盘中备用. 把40克洋葱切成碎末. 起锅烧热油,下洋葱炒香. 洋葱炒至金黄后下入香菇碎. 加50克水. 加入15克生抽. 加入3克盐. 加入3克五香粉. 加入10克蚝油. 搅拌均匀. 把蒸好

黄米面年糕深受大家的喜爱,但是很多朋友不知道黄米面年糕怎么做,今天就和大家聊聊黄米面年糕怎么做,希望这篇经验能够给大家带来帮助. 将半斤红枣提前两小时用温水泡好备用,将红豆和水按1:2的比例放高压锅蒸煮半个小时备用. 将黄米面粉倒进盆里,用加过白糖的温水和面,再加入一个煮熟的红薯,搅烂和进面里. 容器里铺一层红枣,再铺上一层两厘米左右的黄米面饼,接着铺上煮好的红豆,中火蒸上40分钟,然后关火焖10分钟即可.

用料:糯米粉2斤 .粘米粉3两 .红糖6两 .辅料花生油小半碗 .清水适量 . 做法步骤: 1．把糯米粉和粘米粉倒在一个盆子里: 2．红糖块放5碗水煮化: 3．加上半碗花生油: 4．红糖水慢慢倒进米粉里搅拌均匀,要边倒糖水边揉面团,直至面团全部渗入水分: 5．用一个较大的不锈钢盆子,在盆子内底部涂上一层花生油: 6．把揉好的面团铺在盆子里,均匀压平,上锅隔水大火煮开,中火蒸2个小时左右: 7．蒸好面团后放凉: 8．刀沾一点水,切开年糕,此时就可以直接食用了: 9．也可在平底锅放适量油烧热,把年糕

江米年糕的做法: 1.将糯米淘洗干净,用凉水浸30分钟,沥净水分. 2.糯米上笼用旺火蒸60分钟后,取出放入盆中浇500克开水,用木棒顺一个方向搅拌. 3.待米与水融合一起上笼蒸30分钟. 4.放回盆内搅4到5分钟. 5.蒸10分钟取出,盖上湿布饧12小时. 6.小枣洗净煮熟,上笼蒸30分钟,取出晾凉. 7.将糯米团分成相等的3块,放在案板上. 8.双手蘸着凉开水,逐块按揉光润,拍成5厘米厚的方块. 9.在一块糯米团上均匀铺上小枣,覆盖第二块糯米团. 10.在第二块糯米团上铺同样多的小枣,再覆盖

1.糯米粉和面一定要用开水,一边加水一边用筷子搅拌. 2.然后把玉米面加进去,接着加水搅拌,直到搅拌之后几乎看不见生面为止. 3.凉一下,等不烫手的时候,用手揉成光滑的面团.揉成面团后,把面团用手压扁. 4.把煮熟的红枣倒进去(喜欢甜味的可以加白糖或者红糖进去). 5.用手把红枣和面团揉到一起,揉匀就可以了. 6.用手揪一块面团,大小随自己喜好.没有严格的要求,用掌心把面团揉圆. 7.像做窝窝头一样,做成窝窝头的形状(当然也可以直接做个饼状的放到篦子上,吃的时候切成一块一块的就可以了). 8.把

撒年糕的做法是将红豆煮熟切碎,撒在蒸锅布上,把黄米面和糯米粉1:1的比例均匀撒在红豆上,最后在上面喷一些水蒸熟,切成条状蘸糖食用.撒年糕象征吉祥幸福的生活,生意.事业.学业.家庭一年更比一年高,年糕里包含一切美好的祝福,用东北的特产大黄米做年糕,黄米糕口感香甜糯软,可沾白糖吃,也可用油煎着吃.

手工年糕的做法: 1.大米.糯米打成粉,用温水和成面团,再捏成型. 2.蒸15分钟即可开吃,小心被烫.或者蒸锅里铺保鲜膜(或油纸),水开后放入装有年糕的蒸笼,中火蒸10分钟左右即可.

黄面年糕 材料:黄面粉330克.糯米粉50克.沸水280克.植物油适量.白糖适量. 做法: 1.在盆中放入黄米粉.糯米粉搅匀,冲入沸水并用筷子快速搅匀. 2.取一个耐高温的玻璃容器,把面糊倒进容器里. 3.蒸锅里放入足量的水,将容器放在篦子上,大火烧开蒸20分钟,然后转小火蒸20分钟. 4.将蒸好的黄面年糕取出.放凉,然后切成1厘米厚的薄片. 5.平锅里放油,放入年糕小火煎,煎至两面金黄取出装盘即可.