哪里的龙井最好

龙井茶因其产地不同,分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三种,以狮子峰所产最佳,其色泽嫩黄,香高持久,被誉为龙井之巅。该茶采摘有严格要求,有只采一个嫩芽的,有采一芽一叶或一芽二叶初展的。其制工亦极为讲究,在炒制工艺中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法。操作时变化多端,令人叫绝。品尝时多用玻璃杯或盖杯水温85摄氏度冲泡,汤色碧绿明亮,香馥如兰,滋味甘醇鲜爽,向有色绿、香郁、味醇、形美四绝之誉。

时间: 2024-10-10 02:17:51

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龙井需要多少度水

龙井需要75度-85度最佳.不要用100度沸腾的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩.如果用太热的水导致茶叶滚坏,影响口感.70-80度低温:适合拿来冲泡不发酵的茶种,例如绿茶.抹茶.煎茶.包种茶.

龙井和毛峰的区别是什么

1.产地不同 2.特点不同 3.制作工艺不同 经验步骤: 1 产地不同:龙井产于浙江杭州西湖狮峰.龙井.五云山.虎跑一带.而黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)-带,所以又称徽茶. 2 特点不同:龙井茶外形扁平,叶细嫩,条形整齐,宽度-致,颜色分绿黄,味道清香,口感香醇;而毛峰外形细嫩稍卷曲,芽肥壮.匀齐,有锋毫,叶呈金黄色.上等黄山毛峰芽尖似"雀舌"色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈.杏黄.明亮,味醇厚.回甘. 3 制作工艺不同:龙井茶的传统制作I艺相当考究,-斤西湖龙井一般需要四~五斤青叶

大佛龙井特点

大佛龙井茶主要特点为:外形扁平.尖削,香气嫩香持久,滋味鲜醇,耐冲泡.闻干闻清香扑鼻,冲泡后内质香气嫩香持久.略带兰花香,冲泡后汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵.匀齐.明亮. 目前,大佛龙井茶分绿版.黄版两种不同风格的茶品. 大佛龙井主要产于海拔400米以上的高山茶区,于2001年被国家质量监督检验检疫总局列入龙井茶原产地域. 该茶品质优异,"形美.色翠.香郁.味甘",属浙江龙井茶中的极品,制作工艺与西湖龙井相仿,分摊放.杀青.摊凉.炒二青.辉干等工序. 下面就介绍一下大佛龙井的特征和鉴赏.

[精选]大佛龙井什么时间喝好

大佛龙井下午饮用最佳,具有较高的保健价值,常饮有明目.利尿.降脂.抗癌和防止衰老等多种功效. 大佛龙井茶的品质特征: 大佛龙井外形扁平光滑,挺直尖削,形似碗钉,色泽嫩绿鲜润,滋味鲜醇甘爽,汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵匀齐,品质优良,属浙江龙井茶中的极品. 大佛龙井茶的炒制过程: 大佛龙井茶的炒制过程中,运用了抓.抖.搭.捺.甩.推.扣.压.磨等十大手法,形成了形美.色翠.香郁.味甘品质四绝的龙井茶. 品尝高级龙井茶,常用玻璃杯冲泡,水温85度,展开后龙井茶形似朵朵兰花,翠绿芬芳,清香扑鼻,滋味鲜醇

龙井属于什么茶

龙井茶是我国著名的茶,属于绿茶一类,浙江省特产,龙井香气和滋味都很独特,也有保健的效果.特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵.2001年,国家质监总局正式批准"龙井茶"为原产地域保护产品.

龙井冲茶为什么颜色浅

龙井冲茶颜色浅是因为龙井都是淡绿的,而且越是好茶颜色越淡,且始终晶莹透亮.或者龙井的冲泡方法看看有没有错.(80~85度的水温,先放茶叶然后冲泡,冲泡用玻璃杯最佳,茶叶和水比例一般1:8).龙井讲究清香回甘.香气要清爽宜人,精巧雅致.而且回甘要明显,明前的西湖龙井冲泡得当回味就像有清新的花蜜停留在舌尖上一样.

白茶龙井与龙井的区别有哪些

白茶龙井与龙井的区别是口味不一样,白茶龙井的口味比较的清淡,非常适合喜欢喝清茶的人们饮用,而龙井的口味则非常的醇厚,对于喜欢喝浓茶的人来说,龙井往往更加的适合饮用,两者都是很好的绿茶饮品,对于身体的健康都有很好的调理帮助. 白茶龙井是把白茶利用龙井的炒制方法做成的一种白茶,白茶的口味淡雅并且香醇,往往白茶喝起来顺滑甘甜,给人一种舒服顺畅的感觉,而龙井是产于杭州西湖的一种广为人知的上乘茶品,龙井的口味香醇且醇厚,能够让人们精神抖擞,是人们生活中很好的提神茶品.

杭州去哪买龙井

可以直接到杭州市的各大商场进行购买龙井,比如:万达商场.银座商场.苏宁生活购广场.这些广场都是可以购买的. 西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一.产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名.具有1200多年历史.清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶".西湖龙井按外形和内质的优次分作1-8级.

龙井的功效与作用

1.龙井茶是一种绿茶,龙井茶性苦.甘凉,归心,肺,胃经,具有清头目,除烦渴,化痰,消食,利尿,解毒等功效作用.龙井茶可以用于头晕头昏,头痛,多睡善寐,心烦口渴,食积痰滞,疟疾,痢疾等病证的预防保健调理. 2.现代药理学研究显示龙井茶含有茶碱以及茶色素类物质,可以降血脂和兴奋脑神经.此外,龙井茶还具有抗氧化,抗肿瘤,降低胆固醇,对抗血小板聚集,以及抗菌等功效作用.

明前龙井保质期多久

明前龙井保质期是一年半左右,明前龙井是指在清明之前采摘制作的龙井茶叶,明前采制的龙井茶叶青绿透亮,叶片匀整而有光泽,将茶叶进行冲泡,芽叶舒展,鲜绿漂亮,味道清甜可口,入口柔和清香,给人以一种清新自然之感.为了方便饮用,可以把龙井包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)的缸中加盖密封收藏,避免阳光直射,低温保存.