凉拌白菜怎么吃才爽呢

1.白菜,在购买时最好是本地种的白菜,因为它们不用长途运输,所以就不会用保鲜药品,吃着也会放心很多哦.买回来的白菜清水浸泡十分钟后洗净备用. 2.锅中水烧开后加入少许的食盐,而后放入白菜焯水一分钟后出水沥干备用. 3.锅中热油烧至六成热时放入姜丝.蒜泥充分爆香.这样可以增加蔬菜的香味. 4.放入焯过水的白菜快速炒匀,让菜叶充分吸收姜蒜的香味. 5.加入少许食盐.酱油.蚝油快速翻炒均匀.动作一定要快,太慢的话蔬菜就炒得过熟,口感会不怎么好. 6.好啦,出锅吧.

不少朋友喜欢吃凉拌菜,尤其夏天快到了,天气炎热,凉拌菜清凉爽口,特别好吃,以下内容教大家凉拌白菜丝的做法. 简要答案 凉拌白菜丝的做法:大白菜洗净切丝,配菜和调料也准备好,把白菜和配菜都煮熟,然后一切放入碗中,加入蒜末.干辣椒,盐.鸡精.醋等调料,再加入花生米,一起搅拌均匀即可. 工具/材料 大白菜.花生米.配菜(根据喜欢调配) 具体内容 准备好大白菜,洗净后切成丝. 准备喜欢的配菜,洗净后切好,如果准备葱姜蒜切末,红萝卜切条,香菜切段,喜欢花生米的可以准备一些花生米. 把白菜和配菜都煮熟,然后

1.多吃水果要减少主食. 水果中含有8%以上的糖分,其能量是不可忽视的.如果每天吃半斤以上的水果,就应当相应减少正餐的数量,以达到一天中的能量平衡. 2.蔬菜并非生吃才有营养. 蔬菜中很多营养成分需要添加油脂才能被很好地吸收,而且加热后细胞壁的完整性被破坏,可以大大提高吸收率.那些爱吃蔬菜水果色拉的人应该注意,沙拉酱的脂肪含量高达60%以上,用于凉拌,并不比放油脂的烹调热量更低. 3.蔬菜营养不一样. 素食都要人蔬菜中摄取维生素C.维生素B2.胡萝卜素,铁.钙.叶酸等多种营养素,所以应当尽量选择

凉拌白菜丝的做法: 白菜切丝,大白菜尽量用靠近菜心的部分,或是用娃娃菜来做,丝越细越好.把白菜丝用盐拌一下,去水份,然后用凉开水泡,用水泡是为了吃起来口感爽脆,没有白菜的生菜味.把菜丝从水里捞出来挤干水份,切忌挤得太干,弄好放在盘子里备用.准备蒜泥.香油和米醋备用.把蒜泥放在准备好的白菜丝里,倒入适量的香油和香醋,放几个干辣椒段备用.锅里倒油烧热放几颗胡椒烧热.把烧好的热油浇在第5步准备好的白菜上拌匀即可.

天气变冷了,吃白菜的季节到了,冬天比较喜欢吃白菜炖粉条,现在天气还不是太冷,吃一些凉拌白菜配晚饭吃非常的不错,有喜欢的朋友可以学着做一下. 把白菜洗净切成细长条. 再加适量的盐拌匀腌制20分钟. 然后用凉水过一下控干水分,再加入适量的蒜末和姜末. 然后再加入一勺的白糖.少许的盐.鸡精.白醋.一勺的辣椒面. 最后浇上热油拌均匀即可.

凉拌白菜丝不需要焯水,白菜切丝不能切得太细,避免刀切过程中的营养流失.白菜是家庭生活中最常见的蔬菜,冬天的时候几乎每一个家庭都会储备大量的白菜来食用,这不仅仅是因为白菜的性价比比较高,还因为白菜不管跟什么食物搭配都能做得非常美味.

凉拌鸡爪吃了不会长胖的,凉拌鸡爪是属于低热量的食物,对于人体不会产生肥胖作用. 鸡爪,又名鸡掌.凤爪.凤足,是鸡的脚爪,共4个指头,可供食用.鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪.在我国南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂.

1.隔夜白菜不能吃,白菜里含有大量的硝酸盐,剩白菜经过一夜后,由于细菌的作用,无毒的硝酸盐会转化为剧毒的亚硝酸盐. 2.亚硝酸盐可使人体血液里的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,可以引起头痛.头晕.恶心.呕吐.心慌等中毒症状.亚硝酸盐还是一种公认的致癌物质,因此不要吃隔夜剩白菜. 3.菠菜.卷心菜.青菜.萝卜.韭菜和腌菜等均含有较高的亚硝酸盐,吃"剩"均不宜.

隔夜的白菜不能吃,因为隔夜的白菜含有亚硝酸盐,有致癌作用,经常吃对身体就好,加热也不能去除. 亚硝酸盐易溶解于菜汤中,人喝了之后会随菜汤一起进入胃肠血液,而亚硝酸盐进入血液后即使正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而丧失携带氧气的能力,使机体缺氧引起皮肤.粘膜发绀.青紫,严重者可造成死亡.