蒸蛋蒸多长时间啊

蒸蛋要蒸10分钟左右。这个时间是有弹性的,用普通锅蒸的话通常需要10分钟左右;如果是使用蒸蛋器,七八分钟就能够熟透;用微波炉来蒸,一般五分钟左右就可以出锅。注意鸡蛋一定要完全打散,绝对不能出现蛋清沉底或漂浮的情况;在凉水的时候就把蛋放进去,开锅后火力不要太猛,中小火,否则容易表面起泡,蒸出来的蛋表面不光滑。

时间: 2024-08-08 18:25:53

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电磁炉蒸包子要多长时间

1.如果是素菜馅的包子,一般是要蒸15分钟:而肉馅的包子,一般是要蒸25分钟. 2.蒸包子的时候,最好是用一块湿布遮盖在微波炉的上方,可以防止包子干透. 3.而且放入电磁炉后,需设置高火3分钟左右,蒸好的包子更香. 以上就是对于电磁炉蒸包子要多长时间的内容,网友们明白了吗?

蒸牛肉要多长时间

蒸牛肉的时间一般是15-20分钟.蒸的时间不能太长,时间太长牛肉的肉质会变老,影响口感,20分钟之内就可以了. 蒸牛肉要多长时间 蒸牛肉不需要太长时间,一般冷水上锅蒸,将锅里的水烧开之后,再蒸10分钟左右即可.蒸牛肉要掌握好时间,因为蒸的时间过久,牛肉的肉质就会变老,也会变得不容易咀嚼,为了保证牛肉的口感,整个蒸制的过程,需要15-20分钟的时间. 牛肉是一种营养价值很高的食物,含有丰富的优质蛋白质和矿物质铁,蒸牛肉也是比较健康的烹调方式.我们一般做牛肉的时候,特别怕牛肉变老,吃牛肉不仅要保证营

蒸燕窝需要多长时间

人们都知道蒸燕的营养价值很高,那么蒸燕窝需要多长时间呢?燕窝一般蒸20到25分钟即可.在燕窝蒸煮之前,要进行泡发,而在泡发过程中要注意换水.去杂质,而泡发时可以用保鲜膜将其封好并放入到冰箱中,泡发完成之后就可以蒸煮了.此外,燕窝中的主要功效成分是唾液酸和胶原蛋白,两者都很容易溶于水,经过长时间的高温加热后,营养会大量流失,因此蒸燕窝的时间不宜过长,而燕窝进行烹煮的目的其实是杀菌.

水蒸蛋蒸时间久了有损营养价值吗

水蒸蛋蒸久了有损营养价值.理由如下: 1.鸡蛋里面的蛋白质受高温会变性,营养价值也会降低. 2.做水蒸蛋使用温水是最合适的选择,把打好的蛋液放入开水锅中,改用中小火继续蒸10至15分钟,最后焖2至3分钟即可.用冷水做的水蒸蛋不够嫩滑,而太热的水又容易把蛋液烫成蛋花,因此,做水蒸蛋时最好使用温水. 3.搅打蛋液的时候要轻轻的打,盐可以先放在温水里化开,这样只需要将温水和蛋液混合均匀即可,然后把混合好的蛋液静置15分钟以上.

蒸蛋蒸久了绿了能吃吗

可以,但不建议食用.鸡蛋蒸的时间过长,会使收蛋黄中亚铁离子与蛋白中的硫离子化合为难溶的硫化亚铁,使蛋羹变成灰绿色.这种硫化亚铁很难被人体吸收利用,也就降低了鸡蛋的营养价值.吃了也会消化不良. 蒸蛋蒸多久最佳: 15分钟左右.这个时间蒸出来的蛋,口感软嫩细滑,非常的好吃.时间少于15分钟,蒸出来的蛋,会非常水,就像是没有蒸熟一样的.蒸的时间长于15分钟,鸡蛋的口感就会非常老.在蒸鸡蛋时,可以加入适量的水,将鸡蛋打散,这样蒸出来的鸡蛋会有更好的口感.

水蒸蛋蒸几分钟

水蒸蛋蒸10至15分钟左右.时间不宜过长,以免将蛋液蒸干,影响口感及口味,蒸水蒸蛋时温水下锅为佳,因若冷水下锅,蒸蛋的表面容易出现蜂窝状的孔.水蒸蛋是传统美食之一,是一道老少皆宜的家常食谱,要成功蒸出水蒸蛋,需要控制好水量.水温.打蛋技巧和火候.

蒸蛋蒸几分钟

蒸蛋蒸15分钟左右.蒸鸡蛋羹应用温水下锅,这样蒸出来的鸡蛋羹香软滑嫩,像布丁一样,营养价值也很高.如果冷水下锅蒸出来的鸡蛋羹表面很容易有很多孔,像蜂窝煤一样,卖相不好,口感也不佳.如果是热开水下锅,开水会将蛋液烫热,再继续蒸,会使鸡蛋营养受损,甚至蒸不出蛋羹.

冰糖蒸梨煮多长时间

1.一般蒸25-30分钟.冰糖雪梨具有润肺清热.生津止渴等功效,常用于辅助治疗小儿肺咳.干咳无痰.咽喉疼痛等情况. 2.蒸冰糖雪梨时,时间需要把握,若时间过长,雪梨中的营养成分会有所流失,口感和药效上会有所影响,而时间过短,雪梨的味道较涩,难以入口,因此建议蒸冰糖雪梨时间在25.30分钟为好.

整壳蒸生蚝多长时间

整壳蒸生蚝蒸5到7分钟就可以了.生蚝主要含有的是蛋白质,容易熟,因此不需要蒸太长时间.并且生蚝具体的蒸制时间还和生蚝的大小,生蚝具体的开壳方式有关系.一般生蚝大.未开口的时间长一些,生蚝小,去一面壳的生蚝蒸制时间短一些.