萝卜干咸菜热量多少

1.萝卜切条晾晒,天气好的话晒两天就可以. 2.晒了两天的萝卜干咸菜用开水泡一会洗干净: 3.沥干水分,晾凉: 4.加入老抽.五香粉.盐,将作料拌匀: 5.放入保鲜盒,腌制两天: 6.吃的时候拌点辣椒油,味道更好.

美食原料 白萝卜5000克,辣椒粉30克,食醋800克,白糖200克,食盐175克,香油100克,花椒.大料各10克,味精适量,水2000克. 美食做法 1.先将萝卜择洗干净,然后加工成3厘米长,宽.厚0.5米的条,晾晒至八成干备用: 2.香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌内: 3.将食盐.白糖.花椒.大料放入锅内加水熬开,加入味精,待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次,15天左右即为成品,要求呈红黄色.

速成麻辣腌萝卜干 主料:5000克鲜萝卜洗净,切成小手指般粗细,晒成萝卜干备用. 辅料:油100克,辣椒面50克,麻椒面25克,芝麻50克,糖100克,盐150克,醋 250克,炖肉料1包,姜.味精少许,水2000克. 制作方法:把晒好的萝卜干用温水淘干净,控水后倒进盆里,上面放上麻椒面和芝麻备用:把炒锅放火上,倒入油,火不要太大,油5成热时放入辣椒面搅拌,待稍微变色后倒入水,加入炖肉料,大火煮开,待出味儿后放入糖和盐,关火时放入适量味精,然后趁热把汤浇在洗好的萝卜干上,搅拌均匀.做好次日即可食

生抽.糖.辣椒面.十三香.味精等.具体做法: 1. 将萝卜洗净,一切两半,再切成片,然后切成均匀的细丝:2. 放阳光下晒成干丝:3. 将晒干的萝卜丝洗净,挤干水分,放入碗内:4. 加酱油.白糖.精盐.味精.醋.辣椒油拌匀,腌渍1小时即可:5. 食用时淋入香油.

将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4.5天.用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散:加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面.花椒面.芝麻.少许香油和匀,装入土陶坛内.用保鲜膜和棉线封紧坛口,盖上坛盖:置阴凉处10来天后即可.真正讲究的做法须用倒罐:装罐压实后用竹条卡在罐口里,封好的罐口后倒置在一水盘中.现在人家很少有倒罐的,用泡菜坛也一样.

萝卜咸菜热量不高,每100克是60大卡,要挑选合适的天气,不要在阴天里腌制咸萝卜.因为需要有充足的阳光将萝卜晒到八九成干才适合腌制.又脆又香的咸萝卜用来做小配菜非常合适,吃起来特有嚼劲. 要用新鲜优质的萝卜作为原料.越沉手的萝卜越好,说明它的水分很足,否则萝卜很可能是空心的,就大大影响到口感了.要将萝卜放进盘子里,与调料混在一起,充分揉搓,让调料渗进萝卜里面.揉搓完之后,然后装进干净的容器里,这个时候特别注意的是要加入适量的白醋和米酒,作用是使咸萝卜的口感更加爽脆.之后再密封起来保存就可以了.

1.清水泡好萝卜干: 2.准备大蒜: 3.萝卜干洗净挤干水分: 4.锅里做开水,下萝卜干煮10分钟左右: 5.再次捞出挤干水分: 6.锅里少许油,油热时候,下冰糖: 7.小火慢慢熬糖: 8.完全融化,糖色是棕红色: 9.加半袋普通酱油,加点老抽,生抽,加辣椒酱: 10.加蒜,煮开: 11.晾凉: 12.倒在萝卜干上面: 13.拌好,干萝卜丝咸菜就做好了.

萝卜拌咸菜 方法1: 主料:白萝卜适量 辅料:辣椒适量.食盐.白糖.花椒.大料.味精 做法: 1.在腌制好的萝卜干拌入剁辣椒和咸菜,充分搅拌: 2.将食盐.白糖.花椒.大料放入锅内加水熬开,加入味精,待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次,15天左右即为成品,要求呈红黄色即可. 方法2 主料:腌萝卜适量 辅料:麻椒面.芝麻.油.糖.盐.炖肉料 做法: 1.把晒好的萝卜干用温水淘干净,控水后倒进盆里,上面放上麻椒面和芝麻备用: 2.把炒锅放火上,倒入油,火不要太大,油5成热时放入辣椒面搅拌,待

拌干萝卜条咸菜: 食材明细:干萝卜条酌量.盐适量.辣椒油适量.味精适量.生抽适量.老抽适量.香油适量.糖适量. 拌干萝卜条咸菜的做法步骤: 1.适量干萝卜条,用清水洗净,泡二十分钟: 2.先用老抽泡一泡萝卜条,十分钟,进行上色: 3.加入糖.盐.味精.生抽.辣椒油.香油拌好即可.