谁老汤面怎么做

1、将鸡肉、排骨或猪肉放入锅中煮一小时;

2、后将花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆、丁香、陈皮、草果、小茴香、山奈、白蓝、桂皮、鲜姜、食盐、白糖等调料放入煮好的汤中;

3、将肉汤倒入碗中,待冷却后放入冰箱冷藏;

4、取出肉汤,在其中放入拉面煮五分钟;

5、待面条浮在汤面,捞出面条即可做出老汤面。

时间: 2024-08-04 12:23:58

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韭菜花老了能做酱吗

韭菜花老了能做酱,韭菜花酱的做法有: 韭菜花摘干净,多洗几遍把水控干净. 用料理机把韭菜花搅碎同时把韭菜也搅碎,加入盐搅拌均匀. 装入玻璃瓶中盖好盖子,放冰箱冷藏几天在放入冰箱冷冻保存就可以啦. 小贴士 1.洗干净后必须把水控净,也可以腌点小嫰黄瓜切块拌里面当小咸菜吃更美味. 2.冰箱冷藏几天后必须放冰箱冷冻,要不然颜色和味道都会有影响.

老蒜可以做糖醋蒜吗

老蒜可以做糖醋蒜,因为老蒜在腌制的时候不会吸收部分的汁水,这样吃起来的口感和味道也不会浓烈,而且也避免蒜味严重:并且使用老蒜做糖醋蒜吃起来是非常细腻的. 糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃,而且糖醋蒜含有丰富的蛋白质.脂肪.糖.维生素及人体所需的各种氨基酸.微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质:具有增强人体生理机能.促进新陈代谢.延缓衰老.预防心血管疾病和增强免疫能力.

刺老芽怎么做好吃

刺老芽用来做: 刺老芽炒鸡蛋.刺老芽馅包子.刺老芽汤.刺老芽炒肉丝等菜肴. 刺老芽炒鸡蛋做法: 材料:刺老芽适量.鸡蛋适量.油适量.食盐适量.水适量. 步骤: 1.刺老芽用清水洗净,浸泡: 2.鸡蛋打散搅匀: 3.锅里加水,烧开,把刺老芽扔进去烫一下: 4.捞出焯好的刺老芽,用凉水冲一下,然后用刀纵向切成几瓣: 5.锅里加油,烧热,把搅好的鸡蛋液倒进去摊熟: 6.刺老芽倒进锅里继续翻炒,加点盐调味,即可盛盘.

老鸭怎么做肉质才嫩味道又好

将老鸭做的肉质嫩.味道好的方法如下: 材料:老鸭1800克.酸萝卜900克.老姜一块.花椒四五粒. 制作流程: 1.将老鸭取出内脏后洗净,切块,酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用: 2.将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可,不用加油: 3.水烧开后倒入炒好的鸭块.萝卜,加入备好的老姜.花椒: 4.将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制,煮到鸭肉酥烂即可.

老咸菜怎么做好吃

1.材料:老咸菜50g,老豆腐3块,鸡汤.精盐.味精.精炼油.葱末.泡椒各适量. 2.做法:老豆腐切小块,焯水,放入煲中加鸡汤炖.老咸菜.泡椒用精炼油煸香后放在豆腐上,加精盐.味精调味,再炖至味香,撒上葱末即成.

老黄瓜怎么做好吃

1.清炒老黄瓜好吃,做法:把老黄瓜去皮,切成两半后把中间掏空:把老黄瓜切成片放入盘中,把葱.红辣椒.蒜切好备用:后起锅放入食用油,用蒜末爆香. 2.倒入老黄瓜进行翻炒:加入辣椒.盐.老抽.葱进行翻炒:最后出锅放入盘中即可食用.

冰箱老结冰怎么做

1.把一大碗的温水(不要使用开水)放在冰箱的冷藏室里面,大约10分钟之后更换一次水,采用这样的方法能够更快的融化冰箱冷藏室里面的冰.这个方法是比较的缓慢,见效的时间比较长,所以使用起来效果不是很明显. 2.冰箱里结冰,会非常的耗电,冷藏室也会被占去很大的位置.这时我们要先把冰箱里的冰先化掉,之后在冰箱的冷藏室内壁上抹上一层食用油,这样做之后就能有效的预防冰箱冷藏室结冰的问题.最好是使用植物油,凝固点比较低.如果不用油,采用保鲜膜也是可以的.

醋汤面怎么做

做法: 食材: 主料:面条. 辅料:青菜,上海青.小白菜.菜心等皆可. 调料:葱花.姜末.猪油.盐.醋.生抽.鸡精.油辣椒.芝麻油.胡椒粉. 步骤: 1.锅里加适量的水大火煮沸. 2.水完全煮沸之后,放入面条,这时加少量盐. 3.面条七分熟的时候,加青菜下去煮. 4.准备一个碗,放入所有调料. 5.加些煮沸的面汤在碗里,把葱姜末和猪油烫出香味. 6.将面条捞到碗里,即成一碗酸香爽口的醋汤面.

干老玉米粒怎么做好吃

好吃的做法: 用料: 黄瓜2根,鲜虾250克,玉米粒20克,青豆粒20克,胡萝卜丁10克,盐适量,淀粉适量,花椒少许,姜丝少许,料酒几滴. 蚝油适量,干红辣椒适量. 1.准备好鲜虾,剥好虾仁抽去虾线,然后切成大丁,加少许料酒,蚝油或生抽,淀粉等喜欢的味料腌制几分钟,不喜欢料酒,蚝油的,可以不加,放生抽也可以的,淀粉是一定要放一点的,可以让虾仁口感嫰美. 2.准备好玉米粒,青豆粒,胡萝卜丁焯水后控去水备用. 3.黄瓜切差不多大的段,准备做黄瓜盅. 4.用刀把两头各留一些,然后切去中间的小部分,切下