谁能告诉我鱼丸馅的饺子怎么做

主料: 鲤鱼肉、面粉、葱适量、盐适量、味精适量、香油适量、食用油适量;

步骤:

1、鲤鱼肉去刺,剁成末;

2、把大葱切成细末,切好后与鱼肉馅充分混合,并加盐,味精,姜粉,食用油,香油等调料调味;

3、把适量的饺子粉和成面团省20分钟;

4、把面团揉搓成长条;

5、把长条段成小剂子;

6、把剂子擀成面皮;

7、把饺子中间先捏住,再分别把两边捏住;

8、先把锅里的水烧开,再把饺子下进锅里,盖盖煮开后,再敞锅煮2至3分钟即可。

时间: 2024-10-01 17:36:49

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蘑菇鸡蛋馅的饺子怎么做

蘑菇鸡蛋馅的饺子做法如下: 材料:白面开水适量,凉水适量,茴香适量,鸡蛋植物油适量,白蘑菇适量,盐适量,香油适量,姜粉适量 做法:1.面粉先加开水,搅成雪片状,再淋一些凉水,和成面团.鸡蛋用不粘锅中火炒熟,剁碎.茴香和白蘑菇剁碎: 2.鸡蛋茴香和白蘑菇放在一个大碗里,加盐加香油,放入冰箱: 3.等到面团饧了至少30分钟后,把馅拿出来,擀皮包好饺子: 4.蒸锅蒸开后,摆入饺子在纱布或白菜叶上,旺火蒸15-20分钟: 5.吃的时候沾醋.番茄酱或是地中海式的茄子酱都可以.

香菇馅儿饺子怎么做

香菇馅儿饺子的做法如下: 1.准备材料:饺子皮.500克猪肉.500克香菇.油.盐.鸡精.姜.料酒.淀粉.葱. 2.把猪肉剁成肉馅,再将香菇去蒂洗干净. 3.烧水,将香菇焯熟过凉水,再剁碎,加入所有调料和猪肉馅将其搅拌均匀,做成香菇馅. 4.用饺子皮包住香菇馅,下水煮开即可.

鱼丸用油炸要怎么做

主料:猪肉120克.鱼肉200克. 辅料:荸荠50克.鸡蛋200克.大葱10克.姜5克.料酒5克.花椒3克.淀粉10克.盐3克.味精2克.胡椒粉1克.植物油50毫升.椒盐3克. 步骤:1.将葱和姜洗净,捣碎后备用: 2.将葱和姜放入碗中,加入料酒搅拌均匀: 3.将猪肉剁成肉末备用: 4.鱼肉剁成肉末放入盆中,加入肉末.葱.姜和花椒,搅拌均匀, 5.再加入鸡蛋搅拌均匀,最后加入荸荠.椒盐.胡椒粉和味精调匀: 6.锅内放植物油,将鱼肉做成直径2厘米的丸子,放入油中炸至金黄色即可完成.

胡萝卜玉米馅的饺子怎么做

主料:面粉500克.胡萝卜200克.猪肉400克 辅料:油3汤匙.盐2汤匙.蚝油1汤匙.黑木耳100克.玉米50克.姜3片.大蒜3粒.生抽2汤匙 萝卜玉米饺子的做法: 1.面粉加适量水活成面团后放置一边醒发20分钟: 2.猪肉切大块,胡萝卜切大块,姜丝切丝,玉米粒掰好,泡好的木耳切碎: 3.把胡萝卜和姜丝放入料理机搅碎: 4.把猪肉倒入料理机搅碎: 5.搅拌好的猪肉内加适量油和生抽和适量盐: 7.把胡萝卜.玉米和木耳都倒入猪肉内并加入适量蚝油和生抽调味,搅拌均匀: 10.面团切成大小等同的剂子,

茶叶馅的饺子怎么做

材料,茶叶.肉馅.面粉.姜.葱.味精.生抽.油.盐.白糖各适量. 做法: 1.将面粉加温水及少量盐,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置一旁醒20分钟以上. 2.茶叶用开水泡好,过滤. 3.把糖.盐.生抽.油倒入肉馅中调好. 4.将茶叶切碎,姜.葱末放入肉馅中,搅拌均匀. 5.将面做成小团,擀成饺子皮. 6.最后包饺子,茶叶馅饺子即可完成.

鸡蛋豆腐粉条馅素饺子怎么做

鸡蛋豆腐粉条馅饺子的具体做法如下: 1.将粉条热水提前泡软,泡软后切碎: 2.将炒鸡蛋炒熟后,剁碎: 3.将豆腐洗净后切碎: 4.将水和面粉倒入盆中和面: 5.把粉条,豆腐,鸡蛋均匀搅拌,放入盐.香油等调味品: 6.最后用和好的面檊好饺子皮,将馅包入即可.

牛肉胡萝卜馅的饺子怎么做

牛肉胡萝卜馅饺子的做法: 1.将胡萝卜去皮,剁碎. 2.牛肉馅放入容器,加入葱花.姜末.盐.味精.酱油.食用油调味. 3.将胡萝卜放入牛肉馅中拌匀. 4.和面,醒20分钟. 5.擀饺子皮. 6.将包好的饺子摆好,入锅煮熟即可.

豆腐馅的饺子怎么做

主料:北豆腐500克,猪肉馅150克 配料:香菇5朵.葱.生抽.香油.油.鸡精.五香粉.盐各适量 步骤:1.将猪肉馅加入盐.生抽.香油.油.鸡精.五香粉拌匀,腌制10分钟: 2.香菇切末.葱.姜切末: 3.将香菇末.葱.姜末倒入猪肉馅内,拌匀: 4.和面一团,饧20分钟: 5.豆腐上锅蒸15钟,晾凉后,用小勺捣碎拌入肉馅内: 6.面团揉好,切成剂子,擀皮,包成饺子,下锅煮熟即可.

辣白菜馅的饺子怎么做

主料:辣白菜,饺子皮,五花肉,豆腐 配料:大葱,盐,色拉油,鸡精,香油. 1.首先把辣白菜像一般菜一样切碎: 2.之后五花肉剁碎,还有豆腐先开水煮下之后晾干,切成小末丁那样 还有少许粉丝剁碎,还有大葱一根剁碎: 3.之后把这些东西按照正常配陷方法,盐.色拉油,鸡精: 4.还有最后滴上少许的香油拌开: 5.饺子皮:就是自己杆的或是买的少大点,正常包法之后再两边对起,类似于馄饨那样.