土豆怎么做好吃又简单

1.锅内倒油,大火烧开待油温7成热下土豆开始炸,土豆放进去后用中小火慢慢炸. 2.炸到外皮焦黄锅铲轻轻碰一下感觉外皮酥脆即可捞出. 3.粗细辣椒粉各一大勺,葱花两根,大蒜三瓣,全部切碎倒入碗中,放一勺盐,一勺生抽搅拌均匀后,热锅热油烧到冒烟分两次倒入碗中. 4.加入辣椒酱.花椒粉和五香粉.最后把炸洋芋和辣椒酱搅拌到一起即可.

1.土豆去皮擦成细丝,洗去上面的淀粉,这样口感更好,再控一下水分,不用控的太干.再加少许食用油,搅拌均匀,让每一根土豆丝都裹上一层油,形成油膜,这样蒸出来就是一根根的松散不粘连. 2.然后加入加入面粉.玉米面或生粉,搅拌到每一根土豆丝上都裹上粉就可以了.面粉.玉米面或者生粉都可以,只用其中一种,或者两种掺一起都可以,口感和成品有轻微差异. 3.撒在蒸屉上,开水上锅,大火蒸5-8分钟,5分钟口感有点点脆,多蒸2分钟是面的. 4.蒸熟后,倒入盆中,加入少许盐调味,趁热搅拌均匀,搅拌开,防止粘连.然后

1.牛肉做好吃又简单的方法.牛腱子洗净切好后加水烧开,之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右.而桂皮.八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后,依次调入生抽.老抽和冰糖,大火烧开后转小火慢炖一个半小时,最后装盘并撒上小葱,一份美味的酱牛肉就完成了. 2.牛肉的营养价值.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨.化痰息风.止渴止涎

炸薯条啊,炸薯片什么的,我们平常应该很常见的,那么如果我们在家做的话,要怎么做的既好吃又简单? 首先将土豆去皮切成片状. 将切好的土豆片用水冲洗一下,因为它的表面有淀粉的沉淀. 在锅里面,加上水,再加一勺盐,在将土豆放入锅中煮一下,煮变色就可以了,然后将它捞起来用凉水冲一下. 在锅里面加入油油温六成热的时候将土豆片放进去. 炸到金黄酥脆,就可以捞起来控油了. 捞起来之后,我们再撒不是这样的麻辣粉就可以吃了.

做韭菜面叶.肉末蔬菜面叶.酸面叶好吃又简单. 一.韭菜面叶. 1.准备食材:面粉.水.韭菜.蕃茄.鸡蛋.盐.五香粉.胡椒粉.芝麻油. 2.番茄划十字,焯水后去皮切块,韭菜洗净切碎. 3.面粉加鸡蛋.水.韭菜.盐和成光滑的面团. 4.擀成薄片平铺在案板上,再切三角片抖散备用. 5.鸡蛋搅散炒熟盛出,留底油放入蕃茄翻炒至翻沙,加入鸡蛋.水,大火烧开. 6.加入盐.十三香.胡椒粉.芝麻油.韭菜面叶,中小火煮三五分钟即可. 二.肉末蔬菜面叶. 1.准备食材:面粉.猪肉末.番茄.小白菜.鸡蛋.葱花.食用油

米线作为一种平时生活中非常常见的一种食物,相信很多人都非常的喜欢吃,不过由于外面做的米线卫生成问题,所以很多人可能都想在家里自己做米线吃,这样不仅卫生还可以做出好吃的味道,那么米线怎么做好吃呢? 将新鲜的米线用温水进行提前泡发,泡好之后煮的过程中会更加的省事一些.然后将花生用油炸香再在碗里调一些调味品,比如说将味精.生抽.红油,辣椒,花椒粉,蒜泥等,都倒到碗里调成调料汁.在锅里将米线煮好,锅里煮大约一分钟,然后将米线挑到刚刚调好的调料碗里.再将米线搅拌均匀,放入适量的花生米,红椒丝,香菜等就做好

草鱼是淡水鱼中比较常见的鱼类,肉质鲜嫩,容易入味,快来看看怎么做草鱼好吃又简单吧! 将草鱼处理好,切成段放入盆中,加入白糖和辣椒粉. 鱼腌制五小时,取出姜丝和葱末备用. 锅内放菜籽油,烧至八成热,将裹好淀粉的鱼下锅炸至两面金黄色,捞出备用. 用锅内余油将姜丝和葱段煸至金黄色,倒入开水. 放入鱼块,收汁至快干时,装盘即可.

1.炸雪鱼好吃还简单. 2.步骤:将鱼去膛洗净切段,加入盐料酒腌制10分钟,鸡蛋打散,鱼段沾满蛋液,下油锅炸至金黄捞出.留底油,爆香葱姜蒜,八角,加入酱油,醋,糖,料酒. 下入炸好的鱼段,加开水没过鱼,烧开加盐,转小火烧至汤汁浓缩即可.

1.干豆角红烧肉好吃又简单. 2.原料:五花肉.干豆角.葱段.姜片.炖肉料一小袋.生抽酱油.老抽酱油.糖.料酒.盐.鸡精. 3.做法:五花肉切块放入开水中焯一小会儿,后捞出备用.干豆角温水浸泡两个小时后洗净备用.锅内放油.放糖,炒到糖融化后变成深鬃色,放入肉块翻炒.放入料酒,姜片,继续翻炒一小会儿,然后放入生抽少许,放入老抽酱油继续翻炒,可以加水了,水面要没过肉,加入葱段和准备好的一小袋炖肉料(没炖肉料的可以放十三香少许,花椒适量,香叶3片.桂皮适量),然后扣盖中火炖制45分钟到一个小时,中间要