做凉皮和放盐没有必然关系。只是为了和面的时候省劲,不用花太多时间把面和筋道而已。因此,即使是没有放盐,只要把面揉好,也是可以制作出凉皮的。凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。
时间: 2024-09-08 13:19:32
做凉皮和放盐没有必然关系。只是为了和面的时候省劲,不用花太多时间把面和筋道而已。因此,即使是没有放盐,只要把面揉好,也是可以制作出凉皮的。凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。