筒子骨汤的做法

筒子骨汤无法炖白的原因: 1.火候不到位. 2.无法保持锅内高温,热气散走. 筒子骨汤正确做法如下: 1.先要将猪骨过水一次,烧一锅开水,将骨头放入煮10分钟左右,捞出.用冷水冲洗掉骨头表明的血末,不要把骨头里面的骨髓洗掉. 2.重新烧一大锅开水,水开以后,先放入拍碎的姜,蒜和葱结,煮几分钟,然后将骨头放入. 3.骨头放入后,大火烧开,盖上锅盖,然后换成中大火煮2到3个小时. 4.不要担心锅内水烧干而不停的加水,烧开水加入,不要直接加冷水.如果火太大,可改成中火,可避免不停加水. 5.熬汤是不要

筒子骨汤需要炖4个小时以上才可比较入味,其做法为: 将筒子骨剁成小块,放到清水中泡半小时后,在开水锅中焯水,去除血水后捞出备用.将生姜用刀拍散,同时将葱打结.把食材全部放入砂锅中,加水至漫过食材,大火煮沸后加三分之一汤匙白醋及料酒,开盖大火继续炖10分钟后转文火盖盖炖3个小时后放入萝卜和木耳,继续炖1个小时后放入适量的盐即可.

莲藕大骨汤的做法: 主料:大骨,莲藕,枸杞,海带结. 配料:生姜,盐,白醋. 做法: 1.把剁好的大骨洗净,放入汤锅中,加入水,用大火煮开: 2.将莲藕去皮洗净,切成厚约半厘米的片,生姜切片,枸杞和海带洗净: 3.水煮开后,撇去浮沫,至浮沫量不多时即可: 4.加入生姜,莲藕,和白醋,汤再次沸腾后改小火熬煮: 5.熬煮一个半小时后,把海带结和枸杞放入汤内,继续小火煮约半小时: 6.撒入适量食盐即可.

淮山筒子骨汤的功效:有良好的补钙功效.山药因富含18种氨基酸.10余种微量元素和其它矿物质,所以有健脾胃.补肺肾.补中益气.健脾补虚.固肾益精.益心安神等作用.李时珍<本草纲目>中有"健脾补益.滋精固肾.治诸百病,疗五劳七伤"之说.

潮汕果条汤骨汤的做法: 材料:猪大骨头1根.玉米1根.生姜3片.葱1根.蒜3瓣.葱须6个.枸杞子10.粒香叶2片.桂皮1片.干辣椒5个.醋2勺做法: 1.大棒骨头泡水洗净: 2.备用生姜.葱.蒜.葱须.枸杞.香叶.桂皮.干辣椒适量: 3.骨头过下开水: 4.洗净: 5.锅内重新添水,放整理好的大棒骨.料酒.备好的调料和花椒.大料等,水开后可适量放些醋,小火慢炖2个小时左右: 6.等骨汤炖的七八成熟时,玉米段放入,放盐

材料主料:筒子骨700克.铁杆山药500克.辅料:盐适量.鸡精适量.胡椒粉适量.生抽适量.醋适量. 1.筒子骨洗净,切成块. 2.将适量猪油放入锅里,油热后放入适量的盐.鸡精.胡椒粉.生抽和醋,之后放筒子骨. 3.再倒入适量的水.水开后,捞出上面的浮沫. 4.移入紫砂锅里.通电高火3小时. 5.煮2小时后,加入洗净切块的山药,继续煲1小时. 6.汤煲好后放盐即可. 注意:山药切块后要泡在盐水里 ,以免变黑.

1.猪肉是人们日常生活中最常食用的一种肉类了,虽然这种肉类的营养元素和牛羊肉相比会比较差,但是因为价格便宜,且也有一定的营养而受到了人们的欢迎.扇子骨就是猪的后背在肩膀下面的那一块骨头,这块骨头不仅肉质鲜美,而且营养价值是非常高的. 2.做法:猪扇骨洗净切块.锅中倒入水,待水沸后,倒入猪扇骨焯水,捞出.党参洗净切小段,枸杞子洗净.另锅盛冷水,倒入刚才捞出的猪扇骨,放入党参.枸杞子,一同煲两个小时. 3.关火前五分钟倒进一勺醋.加入适量盐调味.补钙美味的猪扇骨汤便做成了.

.将筒子骨.玉米.红枣.姜片洗干净,切好,放入高压锅,加水:盖好电饭煲,按排骨键:将豆皮叠好后切成条,尽量切窄一点的条状:银针菇洗好,萝卜洗好切片,.准备好各种丸子:锅烧热后倒适量的油,放入一半的火锅底料,将火锅料炒散:炒好后,放入排骨汤,加适量的盐:汤煮开后倒入火锅中即可.

骨头汤中含有大量胶原蛋白,蛋白质,脂肪和骨粘蛋白等,有补中益气,润肠胃,使皮肤光滑有弹性,养血健骨等功效.还可增强骨髓的造血功能,有助于骨骼的生长发育,而且可以延缓衰老.汤中的胶原蛋白正好增强人体制造血细胞,对于中老年人来说,多喝一些骨头汤有助于减缓骨骼的老化,还有利于青少年的骨骼生长. 筒子骨: 猪腿骨--就是中间有洞,可以容纳骨髓的大骨头. 比较好的筒骨,应该是后腿的腿骨,因为这里的骨头比较粗. 骨中的骨髓含有很多骨胶原,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质.