蛤蜊炖蛋做法

首先将核桃仁切成小块备用,然后将鸡蛋充分打散.并加入适量的水分.将核桃仁倒入蛋液中并搅拌均匀.然后用保鲜膜将鸡蛋密封好,等待15分钟后将鸡蛋和核桃仁的溶液倒入锅中进行炖制即可. 鸡蛋又名鸡卵.鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室.卵白及卵黄部分.富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克.鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要.易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一.

原料:鸡蛋.凉开水.食盐.葱花.生抽. 做法: 1.鸡蛋放碗中打散: 2.加入凉开水,体积约蛋液的二分之一,拌匀: 3.加入适量食盐: 4.使用保鲜膜将碗密封,放入微波炉: 5.微波炉调至"解冻"状态,加热15分钟: 6.出炉,撒上葱花,再依据个人口味添加适量生抽即可.

主料 猪肉糜,鸡蛋. 配料 葱,淀粉,鸡精,五香粉,盐,生抽,料酒,生姜. 做法 1. 将肉糜放入大碗里,加入少量淀粉,鸡精,五香粉,料酒. 2. 加入葱,姜后,搅拌均匀. 3. 搅拌好肉糜后,腌个半小时,彻底去除肉糜的腥味. 4. 把肉糜的表面铺平. 5. 在上面打一或两个蛋,隔水蒸. 6. 大约蒸二十分钟,看到汤汁出来,肉的颜色成熟.

材料:酒酿3大匙.鸡蛋蛋1个.清水适量.红糖适量.生姜末1茶匙. 具体做法: 首先在滚水中加入红糖.生姜:然后打进鸡蛋,跟着即可熄火:将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用:鸡蛋不要煮得太老,酒酿是不用煮的.

1.首先把鸡蛋.红糖.核桃仁等食材准备好. 2.将核桃仁剁碎备用,然后鸡蛋液里放入红糖,按照自己的喜好增减红糖数量,接着把核桃仁也放进去一起搅拌均匀. 3.倒入适量的清水水开之后煮20分钟出锅,如果有条件可以把蛋液上面的小泡泡过滤掉,这样口感更细腻. 4.出锅后再撒入少量的红糖点缀.

姜汁炖蛋是浙江台州这边的特色小吃.口感软糯.丝滑,味道因加入了姜汁具有姜独有的辣味,另外还有核桃仁的香味.姜汁炖蛋做法如下: 原料:姜汁.鸡蛋.温开水.少量盐. 步骤: 1.准备食材,鸡蛋一个,温开水120克,鸡蛋一般60克左右.炖鸡蛋,鸡蛋和水的比例为1比2,筛子一个. 2.鸡蛋打散,加入2克盐,搅拌均匀. 3.把温开水加入鸡蛋液里,搅拌均匀.鸡蛋液过滤一次,把沉淀过滤掉,这样炖的鸡蛋口感顺滑. 4.姜汁加入鸡蛋液里,加入3勺姜汁,搅拌均匀. 5.搅拌均匀后,准备炖.隔水炖,水开后,调小火慢炖

搅鸡蛋的时候加一点黄酒或烧酒即可去腥味,炖蛋做法如下: 材料:鸡蛋2个.黄酒一小勺.盐3克.厨房纸巾1张.香油1毫升. 步骤如下: 1.鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结: 2.加入黄酒,然后加入盐,充分搅匀: 3.用漏网过滤掉气泡,或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉,保证液体表面光滑平整,这样整出来的鸡蛋羹,才不会有难看的蜂窝: 4.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸

蛤蜊炖茄子的做法如下: 一.所需材料:蛤蜊适量.紫蒂茄子适量.干红辣椒适量.葱适量.香菜适量.蒜适量.姜适量.盐适量.油适量.白糖少许.味精少许. 二.蛤蜊炖茄子的具体做法如下: 1.紫蒂茄子切成条,加入盐搅拌均匀后腌制5分钟: 2.待茄子变软后,冲洗一遍,沥干水分备用: 3.将干红辣椒切成段: 4.在锅中加入油,待油热后爆香葱.姜.蒜.和干红辣椒段: 5.加入已经切好的紫蒂茄子,转大火翻炒至紫蒂茄子变软: 6.加入少量白糖提味,将蛤蜊平铺在茄子表面: 7.盖上锅盖,转中火焖至蛤蜊全部张口: 8

用微波炉做炖蛋一般需要3至4分钟: 微波炉炖蛋的做法: 微波炉炖蛋需要的原料有,鸡蛋 清水,葱花,生抽:准备食材鸡蛋,清水,葱花,生抽,将两枚鸡蛋打散:将水和蛋液按比例倒入,继续打散:放入微波炉,中火模式,3至4分钟:在炖蛋中淋上生抽,撒上葱花,即可食用.