吉菜小锅靠豆腐做法

食材: 主料:豆腐250克,猪大肠250克,胡萝卜一个. 调料:植物油.酱油.盐.味精.料酒.花椒.大葱.姜.大蒜等各适量. 猪盘肠炖豆腐做法如下: 1.葱洗净后切成小节,姜.蒜去皮后,洗净并菜刀拍开. 2.豆腐洗净后切成小块. 3.胡萝卜洗净后,切成滚刀块. 4.将肥肠洗净后切成小段,在炒锅注入冷水,大火烧开,将肥肠段在开水中烫熟后捞出待用. 5.将炒锅洗净后,在锅内热油放入植物油,烧热后放入花椒.切好

羊油炖豆腐做法如下: 原料:豆腐250克,干红辣椒10克,葱花5克,姜丝5克,盐10克,羊油50克. 做法: 1.干红辣椒掰成小段,肥羊肉切成小丁子: 2.冷锅小火下入肥羊肉丁子,慢慢焙出油来,将炒焦的肥肉丁子盛入,焙出的油倒入小碗中; 3.借着锅底的油下入一点葱花和姜丝爆香; 4.炒锅内重新加入一点炼好的羊油,放入剩下葱花.姜丝爆香: 5.用勺子舀羊油沿锅边淋下,翻炒几下,然后加入大量热水; 6.水开后

炸小脆果子是一道儿时的美食,童年的时候经常会吃.制作也比较简单,吃起来很香脆可口,下面给大家分享一下具体的做法. 简要答案 炸小脆果子的做法分为5个步骤:首先将面团加入水和盐揉搓面条,然后擀成薄片,切成小方块,撒上黑芝麻,下锅炸至两面金黄即可开吃. 工具/材料 面粉温水盐黑芝麻油 具体内容 首先我们将面粉中加入适量的温水和盐,揉成光滑的面团. 然后将面团擀成薄片,在上面撒上黑芝麻. 接着,我们用刀切成小方块. 锅中放油烧到6成热的时候,放入切好的小方块. 炸至小方块两面金黄,控油捞出来即可开吃.

砂锅酸菜豆腐可以加入猪肉丸等荤菜同煮,具体做法如下: 1.备好豆腐,猪肉丸,酸菜,葱. 2.砂锅加水煮开,将肉丸下锅同煮. 3.煮至肉丸要熟时,再将豆腐改刀下锅. 4.汤底重开,豆腐出味后,再将酸菜改刀下锅. 5.加适量胡椒粉及细盐调味. 6.最后加适量葱段点缀即可. 经验步骤: 1 备好豆腐,猪肉丸,酸菜,葱. 2 砂锅加水煮开,将肉丸下锅同煮. 3 煮至肉丸要熟时,再将豆腐改刀下锅. 4 汤底重开,豆腐出味后,再将酸菜改刀下锅. 5 加适量胡椒粉及细盐调味. 6 最后加适量葱段点缀即可.

绢豆腐做法如下: 1.先将绢豆腐按需切成块状. 2.在绢豆腐表面涂抹上虾饺后拍上干生粉. 3.接着让绢豆腐裹上脆皮糊入油锅炸至色金皮脆,码入盘中待用. 4.锅内坐油,用中火煸香臻厨低盐精品红辣酱,调入棉糖: 5.在锅中调入上汤,烧滚后入水生粉勾薄芡后,加入臻厨豆瓣红油成亮芡: 6.让锅中红汤均匀淋在待用的豆腐块上,再撒上熟白芝麻即可. 绢豆腐是指质地细腻的豆腐.生产方法分两种,第一种是将一定浓度豆浆放入设定好的容器中,添加凝固剂并且升温凝固成为豆腐,将凝固好的豆腐分切装盒,最后杀菌处理.第二种是

锅烧的做法: 1.将瘦肉切成小块,也可以使用不是全瘦的肉制作,这样的锅烧更好吃些,放入叉烧酱.酱油.耗油.香料等. 2.将肉和酱料拌均. 3.放入葱头继续拌均. 4.将锅放入油后放入已腌制好的肉. 5.翻炒瘦肉,直到将肉里的水份炒出来. 6.将一个盆扣在肉上继续焖煮. 7.待汁液快煮干时,拿出盆,翻炒几下. 8.收汁完成后,就可以出锅了,一道香美的锅烧就完成了. 锅烧是一道传统名菜,属于苏菜系,以猪肉为制作主料,锅烧肉的烹饪技巧以炸为主,口味属于咸鲜味.此菜色金黄,酥脆香可口.

小芹菜炒肉的做法: 1.准备食材:小芹菜500g.猪肉300g.盐适量.葱适量.料酒适量.酱油少许.味精少许: 2.将小芹菜切段备用: 3.将猪肉切片备用: 4.锅中放油,油烧热后放入肉片炒至肉片变色: 5.肉变色后,加入料酒.酱油翻炒几下,放入小芹菜: 6.翻炒几分钟,加入盐和味精,翻炒几下即可出锅装盘.

鸡小胸肉的做法步骤: 1.鸡胸肉焯水控干. 2.平底锅放炒好的鸡胸肉,放啤酒(代替水).料酒(提味).老抽(上色).生抽(调咸淡).葱段(提味).大火开锅,小火盖盖慢炖. 3.中间开盖翻转鸡肉均匀上色,继续小火收汁,几乎烤干为止.出锅即可. 小贴士:最后出锅有点糊没关系,主要是鸡肉,葱段就可以放弃了,出锅后锅里添水就可以刷锅了,很好清理.

砂锅饭的做法及配方是:将新米淘净,加入适量的食盐.味精拌匀,然后分别装入小沙锅焖煮(每锅一般二至三两),水快干时,放入香肠.豆皮.腊肉丁.豌豆.猪油等,改用文火焖五分钟即成. 砂锅饭是四川达州宣汉土家族地区的一种风味小吃,由于风格独特,味美价廉,受到越来越多群众喜爱.砂锅饭趁热吃下,香气扑鼻,甜咸适度,十分可口.如佐以凉拌折耳根.牛肉干等小菜,味道更佳.