如何做蜜汁糯米藕糖藕

糖藕的制作方法: 首先准备好主料鲜藕1500克,糯米750克,辅料有糖桂花,红曲粉,冰糖,冰片糖适量:先将鲜藕在距藕节3厘米处切断,留做盖用:然后糯米淘洗干净,浸泡8小时左右,沥干后拌入适量糖桂花和红曲粉:接着将米灌入藕孔,边灌边用筷子往里面塞,使糯米装实:再将切下的藕盖合好后,用牙签自藕盖四周固定牢,使其不致脱落:准备好一个煮锅,倒入大半锅水,加入适量红曲粉.冰糖.冰片糖和糖桂花,待水烧开后将藕竖直放锅,注意要把没切过的那头朝着锅底放入:最后中火烧开,再改小火闷至熟烂即可切片装盘食用.

糯米藕糖放45克. 用料:莲藕1节.糯米半碗.红塘45g.桂花蜂蜜30ml.红枣6粒. 做法: 1.将糯米洗净后用温水浸泡60分钟,沥干备用,红枣洗净: 2.将莲藕用刀刮去外皮,一头连蒂切掉二点五厘米,留做盖子,将糯米填入莲藕内,加蒂盖,用几根牙签固定封口: 3.将酿好的糯米藕放入锅中,加红枣和红糖,注入没过莲藕的清水,大火煮滚后改小火煮30分钟,捞出糯米藕晾凉: 4.将糯米藕切成片,摆在碟中,浇上桂花蜂蜜即可.&n

做芝麻糖一斤糖需要200克芝麻,按照5:1的比例进行放入芝麻,并且要搅拌均匀. 芝麻,又名脂麻.胡麻(学名:Sesamumindicum),是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米.它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区.芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值.它的种子含油量高达55%.中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世.

自己做的牛轧糖,如果太硬的话.可以在食用的时候,用温水或开水适量的泡一下,这样牛轧糖会相应的变软.如果制作的牛轧糖过多.可以将牛轧糖全部放入锅中再重新制作,加入适量的水分和牛奶,这样再重新制作出来的牛轧糖不会像原来那么硬.

自己做的牛轧糖保存方法:有条件的当然抽真空最好.不过如果是家庭里面,最好用干净的食品袋包装好以后放入冰箱冷冻保存.如果最近要吃可以放进零度保鲜里面.一般来说冷冻可以放2个月左右,零度保鲜的最好在20天以内吃完. 牛轧糖又名鸟结糖(英文:nougat)是一种由牛奶.砂糖.淀粉.糖浆.蛋白质.花生.油等混合制成的糖果,一般分为软硬两种.把材料混合后,再由一张可食用的米纸包裹着.牛轧糖起源于法国,迄今已在世界各地发展为许多新品种,是糖果门类中最重要的支系之一.由于风味特异,广受人们欢迎.

1.看.主要是看藕的三个地方,一是表皮,如果表皮光泽度不是很够,颜色偏深一点,粉色或者是深黄色的就是面藕:脆藕表皮比较光泽,颜色也白亮些.二是看切开之后莲藕的丝,如果切开之后里面的藕丝比较多,就是面藕,如果切开后藕丝比较少,那就是脆藕:三十看切开后的藕空数量,这也是很多人最常用的一种方法,最好区别.把莲藕横向切开,如果横面是的孔数是7个或者11个,就是面藕,如果是9个孔就是脆藕. 2.摸.就是拿手去摸莲藕,面膜摸起来会有粗糙的感觉,不是怎么光滑,但是脆藕摸起来就是顺滑的. 3.尝.在挑选莲藕的时

冰糖葫芦,小时候的记,今天教大家做冰糖葫芦不化糖怎么做 1.山楂洗净,待用 2.山楂串成串 3.水烧开,放入黄冰糖,融化至粘稠 4.锅中撒白芝麻,把山楂串在锅中浸一下,确保各个面都浸到 5.取出,放在油纸上,放冰箱糖不化 总结 1.山楂洗净,待用 2.山楂串成串 3.水烧开,放入黄冰糖,融化至粘稠 4.锅中撒白芝麻,把山楂串在锅中浸一下,确保各个面都浸到 5.取出,放在油纸上,放冰箱糖不化

自己做的牛轧糖一般能保存十多天,因为没有添加防腐剂.储藏方法是存放于阴凉处,避免高温阳光直射,开袋后需冷藏.尽快食用. 1.蛋白牛轧糖:早期的牛轧糖生产工艺,都是先制作一个蛋白泡沫,然后将糖和糖浆组成的浓缩糖液缓缓地分批加入蛋白泡沫体,最后制成一种含气泡的甜体,就是牛轧糖. 2.明胶牛轧糖:现基本使用明胶作为原料.首先将明胶浸于水中,葡萄糖浆稍加热后,与明胶一起加入搅擦机内搅擦直到洁白,但有时候也会用蜂蜜代替全部或部分的葡萄糖浆.

甜菜做的是白砂糖.绵白糖等蔗糖产品.以甜菜为原料,经离子交换技术制成.糖是人民生活不可缺少的营养物质,也是食品工业,饮料工业和医药工业的重要原料.除生产蔗糖外,甜菜及其副产品还有广泛开发利用前景.