蒜仔烧鮰鱼翅的做法

材料:鮰鱼翅400克.葱.姜.蒜.辣椒2个.耗油3毫升.盐3克. 具体做法如下: 1.将鮰鱼翅中间用刀竖切,把耗油均匀的涂上: 2.再将少量盐撒到鱼翅上腌制一会: 3.然后将葱.姜.蒜.辣椒切成末,撒在腌制好的鮰鱼翅上: 4.最后上锅蒸8分钟后出锅即可.

鮰鱼翅全是油是因为做法不对导致的.鮰鱼翅具有很高的营养价值,而且能够很好的给人体补充一些维生素及蛋白质,改善人体的睡眠和身体的健康状态,提高人体免疫力. 鮰鱼学名长吻鮠,俗称"江团"."白吉"."肥头鱼"."鮠鱼".在分类学上隶属鲶形目.鲿科.鮠属.长吻鮠是我国名贵的淡水鱼类,分布于长江水系,向北可达黄河,向南可至闽江水系.长吻鮠鱼体态粗长,腹部膨隆,尾呈侧扁,鮰鱼个体轻重不等,一般为1500~2500克,少数个体可达10公斤

土豆烧肥肠的家常做法如下: 材料:肥肠.土豆.葱.姜.蒜.豆瓣酱.冰糖.八角.干海椒.老抽.料酒.山奈.香叶.植皮.草果. 1.肥肠洗净煮熟切段,备好配料: 2.锅起油,姜蒜下锅煸炒片刻,放入八角.山奈.植皮.草果.香叶.干海椒和花椒,煸炒后加入豆瓣酱.冰糖.肥肠.翻炒后加入料酒.老抽.生抽.加入开水,大火转小火煨煮: 3.另起一锅,油少许,下入切块土豆慢煎至金黄: 4.肥肠煨煮一小时后加入煎黄的土豆,大火烧开后继续小火慢煨: 5.土豆煮熟后关火盛出,撒葱花香菜.

海蒜的烧法: 1.先把海蒜用开水烫过.沥干: 2.再用铁锅放清水.配料煮开: 3.最后倒入海蒜即可. 成品特点:口味鲜美.海蒜滑脆入口: 创意表述:是一种野生在海涂上海蒜类之一品种,就地取材家庭主妇土烧法,营养十分丰富,含有多种维生素.

西红柿烧长茄子的做法如下: 需准备主料西红柿300克,需准备辅料长茄子1根.大葱少许.姜5g.大蒜5g:西红柿洗净切块,长茄子洗净切滚刀块,备用:中火烧热锅中的油,待油温烧至六成热时,放入长茄子块,炸至金黄,捞出沥净油脂:锅中留底油,放入大葱碎和鲜姜碎爆香,放入切好的西红柿块略炒,加入茄子块翻炒片刻:调入生抽.盐和胡椒粉炒匀,撒上大蒜碎拌匀即可.

羊肉烧麦馅的做法如下: 1.将羊肉剁成肉馅,也可买现成肉馅: 2.将一大块生姜和两颗大葱,分别洗净,分别剁成姜末.葱末,同时放入羊肉馅中3放入姜粉.五香粉4搅拌均匀: 3.将两小羹匙淀粉用温水调成糊糊状倒入: 4.继续搅拌均匀,加入适量盐继续搅拌均匀: 5.将肉馅放在烧麦皮中间,向中间稍稍一聚拢.注意:中间不可压死.上锅蒸,开锅后,大火继续蒸8-10分钟出锅即可食用.

1.翅洗净后用刀在每个鸡翅上划上两刀. 2.把2大勺叉烧酱.1大勺蚝油和适量料酒混合,调好酱汁. 3.把鸡翅蘸满酱汁. 4.包保鲜膜放冰箱冷藏一晚. 5.烤盘上刷上油. 6.把腌制好的鸡翅放在烤盘上. 7.等一面烤至金黄色的时候翻面烤另外一面.至两面都呈金黄色就可出锅了.

1.6勺生抽或者味极鲜,1勺白砂糖,6比1的比例,勺子用一样大小的,搅拌均匀,再加上3-4勺的水,白砂糖完全融化. 2.热油,爆香一下大蒜和辣椒. 3.然后把酱汁一下子倒进去,基本就沸腾了,然后喷1勺白酒,再煮个10多秒,让酒精挥发一下. 4.倒出即可,备用. 5.煲仔饭的做法也简单说一下首先米淘干净用水泡30分钟,然后倒入适量清水,薄薄一层就可以了,开大火烧到冒青烟,米饭基本成型,然后开盖子迅速把腊肉,香肠这种放进去铺好,在锅四周围,沿着内壁浇一些油,为了产生锅巴,然后转小火,再烧67分钟左右

1.第1步.翅根洗干净. 2.第2步.锅中倒入冷水,放入翅根焯水捞出. 3.第3步.锅洗干净重新倒入冷水,放翅根,加葱段,姜片,蒜片,花椒,一个八角,三片香叶,干辣椒段,盐,煮五分钟就捞出控水(熟的快). 4.第4步.捞出的翅根加入生抽,酱油,花椒粒,红油,辣椒酱腌制十分钟. 5.第5步.葱,姜,蒜全部切末,鲜米椒,泡椒剁碎,干辣椒段备好. 6.第6步.锅中加入适量的胡麻油烧热,将盘子里面备用的料爆香! 7.第7步.放入翅根(连腌翅根料一起倒入锅中),加入少量的料酒,鸡精,味精,盐,十三香,翻炒