莴笋心发黑烂是因为什么

被拔出的植物通常很难进行光合作用,而只进行呼吸作用,植物细胞的有氧呼吸需要大量的氧和水分。由于菜心较之外部首先出现光合作用小于呼吸作用,实际上菜心很难与外界接触而只进行呼吸作用,所以首先通过无氧呼吸消耗完大量的有机物,产生大量的水和酒精等有害物质,由于得不到有效的运输,进一步毒害剩余完好有机物,从而使食物变色。由于呼吸产热,还能引发微生物大量繁殖,造成微生物和毒素污染。

时间: 2024-10-17 09:38:27

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萝卜心发黑能吃吗

萝卜心发黑不能吃,萝卜心出现了发黑的情况可能是因为土地受到了污染,或者萝卜得了黑腐病. 如果白萝卜切开里面是蓝色的话,也不建议再食用,这种蓝心白萝卜,其实是白萝卜的黑心病,在染病的早期,是一种蓝心的状态.在高温高湿的环境下,很容易造成白萝卜黑心病.吃了对身体没好处.

菠萝蜜中间的心发黑是怎么回事

菠萝蜜中间的心发黑是因为菠萝蜜发生霉变,已经变质导致发黑.食用不利于人体健康.菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤.果肉鲜食或加工成罐头.果脯.果汁.

为什么菠萝心发黑

菠萝心发黑是发生了黑腐病,这是常见的菠萝贮藏病害,所以不能食用.菠萝(学名:Ananascomosus),是热带水果之一.福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来(ông-lâi),新马一带称为黄梨,大陆及香港称作菠萝.有70多个品种,岭南四大名果之一. 菠萝原产于南美洲巴西.巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国.现在已经流传到整个热带地区.其可食部分主要由肉质增大之花序轴.螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱.叶的纤维甚坚韧,可供织物.

芒果心发黑还能吃吗

芒果心发黑建议不要吃,因为可能芒果内部已经霉变,吃了对身体不益,但是也有特殊的情况是可以吃的,芒果的果皮中含有多酚氧化酶类,当芒果在运输过程中受到挤压,或者在储存时经过了冷冻,其内部细胞会破损,细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来,在外皮上就会出现黑色的斑点,这种情况被称作芒果褐变,这种情况如果果皮变黑的情况不严重且果肉颜色正常吃了也无妨. 芒果怕冷,冷藏会使其发生变黑的情况,果皮抵抗细菌的能力就变差了,细菌就容易渗进果肉里.所以,买来的芒果最好放在常温下,并尽快在其新鲜的时候享用完.

白萝卜的心发黑还能吃吗

白萝卜的心发黑还能吃,去掉黑心部分后,白质萝卜即可食用. 白萝卜发生黑心的原因主要有三个方面: 1.土壤缺硼: 2.土地渍水或板结缺氧: 3.感染黑腐病菌. 白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物.至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用.主治肺痿.肺热.便秘.吐血.气胀.食滞.消化不良.痰多.大小便不通畅等. 白萝卜很适合用水煮熟后,喝萝卜水,放点白糖,可做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用.

菠萝心发黑是怎么回事

菠萝心发黑有两种情况.一种是菠萝过熟导致的发黑,这种状况下能吃.另一种是菠萝的黑腐病引起的黑腐病,作为水果当中常发生一类疾病,不管是成熟还是未成熟的果实,都易有这种病症,在出现病害的时,果肉的内部会呈现暗褐色,组织变软,后期渗出液体,这种状况下不能食用.

菠萝心发黑还能吃吗

据专家介绍,"黑心"实际上是菠萝的一种烂心病,这种病与管理和气候有关,多是由于生长期内雨水过多或施肥元素比例不合适造成的,这种病在采收期一般看不出来,只是菠萝被砍下后储藏一段时间后才明显,菠萝烂心后品质也将发生很大的变化.卫生监督所有关专家也表示,对于腐烂的水果,无论腐烂程度大小都不要食用.

莴笋心空了还能吃吗

能吃.莴笋的心空了一是由于品种和播期问题导致的,像一些肉质稀疏的大型莴笋,生长速度较快,根部生长远远超出叶片的生长,易主干营养供求不上导致空心,而莴笋播种的时间过早,莴笋生长温度就不大适宜,导致生长停滞出现空心:二是莴笋施肥不足,导致莴笋养分不够而空心:三是莴笋采收过晚,存储温度过低发生的空心现象,可见莴笋空心跟病害.有害微生物入侵等无关,只是其营养成分降低,口感下降,但无毒可食用.

甘蔗心发黑怎么了

说明甘蔗已经变质发霉.如果甘蔗的头尾切面中心部分出现发红或者发黑现象,那么就意味着这根甘蔗开始变质,吃下去容易引起中毒.不要一次购买太多甘蔗回家储存,吃不完的有可能逐渐霉变.此外,一根甘蔗上若有几处发现了霉点,而其它部位看起来还不错并没有发霉迹象,这样的甘蔗也不能吃.