水萝卜炒鸡蛋对路不

原料:鸡蛋三到四个.青萝卜一个: 调料:包括食物油.盐.葱等 : 1.将青萝卜外面的皮去掉,洗干净,并切成细丝:葱洗净,切成小段. 2.将青萝卜装盘,加入适量的盐搅拌均匀,腌制几分钟,好除去里面的水分. 3.将鸡蛋打入一大碗中,加入少许盐,将将其打散. 4.将锅洗净加热烧干水分后,倒入适量油,将油烧热后,将鸡蛋液倒入,将鸡蛋煎成蓬松的鸡蛋饼,然后用炒菜铲将鸡蛋切成小块,并盛入盘子里待用. 5.在锅内加适量的植物油,将油烧热后,将青萝卜丝下锅,用大火翻炒一分钟,之后将煎好的鸡蛋加入,翻炒几下,加入

香椿不焯水不可以炒鸡蛋,因为香椿含有很高的亚硝酸盐,亚硝酸盐对人体是有害的,焯水的主要原因就是能够有效的去除香椿里面的亚硝酸盐,因为香椿经过高温水煮了所以才能够彻底去除.香椿中含有维生素E等物质,它不仅营养丰富,具有较高的药用价值,还具有滋阴润燥,泽肤健美,抗衰老的功效.香椿炒鸡蛋是一道以香椿.鸡蛋为主材的家常菜肴,香椿味浓,味道鲜美,和鸡蛋的搭配可谓完美至极.香椿又被称为"树上蔬菜",它可以做成各种菜肴,营养成分要远高于其它蔬菜,是一种比较平民的名贵佳肴菜品.

水萝卜和鸡蛋可以一起吃. 材料:水萝卜一个.鸡蛋三个.面粉适量.盐适量. 水萝卜鸡蛋饼的做法: 1.水萝卜切丝备用. 2.将蛋液和水萝卜一起搅拌并根据浓稠加入适量的水和面粉. 3.加入适量的盐搅拌均匀,盛出一部分放入锅中. 4.在锅中摊成饼状,小火煎熟出锅即可.

可以,萝卜炒鸡蛋:材料:白萝卜(0.5千克)土鸡蛋3个胡椒面盐食用油葱 做法:一.把萝卜洗干净切成细丝鸡蛋打在碗中稍放一点盐搅匀备用,葱切葱花 二.炒锅中放适量食用油,待油热时放入葱花炒出香味加入萝卜丝搅拌一下再放盐.胡椒面适量.然后把萝卜丝摊开. 三.把搅匀的鸡蛋液倒在摊开的萝卜丝上,等凝结后翻炒,出锅.如果喜欢吃辣的,可以稍微加一点红色的辣椒丝,这样颜色靓丽又增加了辣味.炒这道菜时,如果锅厚的话用大火快炒,炒出的菜爽脆.口感会更好.如果锅薄炒的时候火不要太大,火大容易把菜炒糊. 特点:颜色素

杏鲍菇.豆腐.洋葱.萝卜.大白菜等可以炒鸡蛋. 一.杏鲍菇炒鸡蛋 材料:杏鲍菇2个(200克),鸡蛋3个(150克).小葱叶15克,盐3克. 1.杏鲍菇洗净后切小丁,鸡蛋磕入碗中打散,小葱叶切碎. 2.锅中少放一点点油,开小火,热后放入葱花翻炒出香味来,然后倒入杏鲍菇. 3.转大火,翻炒至杏鲍菇软塌,稍出水,再继续翻炒让水分蒸发完. 4.锅内没水分了,再倒入蛋液,迅速翻炒,让鸡蛋包裹着杏鲍菇凝固成块状. 5.最后加入盐,拌匀即可出锅. 二.豆腐炒鸡蛋 材料:嫩豆腐200克,鸡蛋4个,薄皮青椒2个

香椿炒鸡蛋要焯水一方面是为了去除香椿中带有的有害物质,另一方面也是为了将香椿的食用口感变得更加浓郁.焯水之后的香椿的话不仅食用口感比较好,而且也可以将香椿的烹制时间大大缩短.最主要的就是香椿中含有一定的有害物质,人体食用之后会对人体健康造成一定的不利影响,所以平时在食用香椿之前需要将其进行焯水处理.

新鲜香椿芽炒鸡蛋用焯水.香椿芽,别名:香椿.椿.春阳树.春甜树.椿芽.毛椿.古名杶.櫄,别名椿芽.楝科.楝属乔木中以嫩茎叶供食的栽培种,每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克.蛋白质9.8克左右.维生素C58毫克及钙.磷.维生素A.维生素B1.维生素B2等,并具芳香气味.叶柄折断处无白色浆液.可炒食.凉拌.油炸.干制和腌渍.树皮.根皮和种子均可入药.中国.日本少数国家用香椿作蔬菜,山东.安徽.河南和陕西等地广泛栽培.广西北部.湖南西部.贵州和四川等地栽培也较多.可以食用.

香椿炒鸡蛋需要焯水的原因: 1,香椿要先焯水,这样口感更清香,里面包含有人体所需的各种维生素.蛋白质.微量元素及矿物质等,有补血补肾强身健体的功效,焯水后人体更容易吸收,特别适合青少年增强体质. 2,因为香椿含有很高的亚硝酸盐,亚硝酸盐对人体是有害的,焯水的主要原因就是能够有效的去除香椿里面的亚硝酸盐,因为香椿经过高温水煮了所以才能够彻底去除.

金针菇不需要焯水.金针菇炒鸡蛋的具体做法: 1.金针菇切去老根,洗净沥干水,然后对半切一下. 2.鸡蛋打散,加点盐,搅拌均匀. 3.油锅烧热,倒入蛋液.小火慢煎到蛋液底部凝固. 4.翻身再煎15秒,蛋饼盛出来待用. 5.再起油锅.下葱花,蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下. 6.倒入待用的鸡蛋,炒至金针菇变软后,加点酱油,盐,炒匀即可.