糖蒜腌制一年多了还能吃吗

糖蒜腌制一年多了能吃的,做法如下:

1、取两瓢水倒入盆中,撒上两小勺盐,搅拌均匀。

2、把大蒜泡入盐水中,侵泡2天。

3、2天后把大蒜取出,头部朝下控干水分,要在3个小时。

4、把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里。

5、调糖醋水,3勺白醋、2勺白糖。

6、调好糖醋水,倒入罐子内,汁水没过大蒜,盖上盖子密封严实。

时间: 2024-09-03 00:50:02

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腌制柚子皮变酸还能吃吗

可以食用但味道会差好多.因为柚皮是可以食用的,它不但营养丰富,而且还具有暖胃.化痰.润化喉咙等食疗作用.1.柚子,又名文旦.香栾.朱栾.内紫等.是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建.江西.湖南.广东.广西.浙江.四川等南方地区.柚子清香.酸甜.凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效果的水果.柚子茶和柚子皮也都具实用价值,且可入药.2.柚子果实硕大,扁球形或梨形,最重者可达3公斤,果皮光滑,绿色或淡黄色.在西双版纳,柚子被人称为"泡果".近年来,

糖蒜腌了三四年了还能吃吗

糖蒜腌了三四年了不建议食用,糖醋蒜是一种腌制品,虽然在冰箱中能够存放较长的时间,但是过了几年的糖醋蒜并不建议食用,因为冰箱并不能完全抑制细菌等微生物的滋生,时间一长还是会感染细菌等有害物质,出现异味.发酸等变质情况. 糖醋蒜是用糖.蒜.醋为原料经过加工的腌制品,其味道酸甜,口感清爽,被人们广泛喜爱,而糖醋蒜的保持时间与保存的方法有一定的关系,若是在冰箱中存放,保存时间较长,一般在1-2个月左右,若是在常温下保存,易滋生细菌等有害物质,存放时间会有所缩短,一般在一周之类,另外,具体的保存时间与糖醋

腌制几年的萝卜还能吃吗

腌制几年的萝卜最好不要再食用,防止细菌进入体内影响健康. 腌萝卜食材主料:白萝卜1个,红尖椒适量. 具体步骤: 1.密封盒子用热水烫一下,晾干水份. 2.准备一个白萝卜.适量米醋.白糖.红尖椒.小米椒备用. 3.白萝卜去除表皮切成粗细一般的条状..萝卜切好后不用洗,如果下水洗了就要晾干水份. 4.红尖椒洗净晾干水份切成段.也可以不切. 5.把切好的白萝卜装碗内加入适量的盐搅拌均匀,腌制1个小时.中途要不时的用筷子翻动

腊八蒜变黄了还能吃吗

腊八蒜变黄了还能吃,腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸.微辣.因多在腊月初八进行腌制,故称"腊八蒜". 泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方,尤其是华北地区的传统小吃,是腊八节节日食俗.在阴历腊月初八的这天来泡制蒜.其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿. 做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子.瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方.慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉.中国北方一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天

腊鱼发霉怎么处理还能吃吗

腊鱼发霉还能吃,如果只有少许的白色霉点,把它冲洗干净就可以了,腊味发霉,是在制作过程中,没有风透或者受潮的缘故,但如果是大面积的绿色霉点,就最好不要吃了. 腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼,鲫鱼.草鱼.鲤鱼都可以制作腊鱼.腌制腊鱼是我国传统水产加工食品,其风味独特,耐贮藏,在我国南方的饮食文化中有着重要地位.

牛肉用调料腌了一夜还能吃吗

牛肉用调料腌了一夜还能吃: 腌牛肉的做法如下: 材料:牛肉300克,芫茜2棵.蒜头2瓣.油5克.盐3克.生粉10克.鸡粉3克.生抽.陈醋.麻油.孜然粉3克.味精3克.红辣椒两个: 做法: 牛肉切片,用油先腌制20到30分钟,加入生粉.盐或鸡粉一起腌制20分钟左右:香菜.蒜头切碎备用装在一个盘里:加陈醋.麻油几滴.味精.酱油.孜然粉:烧一锅开水,把腌制好的牛肉烫熟:牛肉烫熟后装在调好料的盆里搅拌均匀即可.

松花蛋冻了解冻后还能吃吗

松花蛋冻了,解冻后还能吃,用冷水慢慢解冻即可.皮蛋是可以直接食,不需要煮熟的.如果生吃皮蛋,切成块状,拌醋.酱油,醋酸能中和部分碱,皮蛋的口感也会好一些. 选购皮蛋简单易行的办法是一掂.二摇.三看壳.四品尝. 一掂,将皮蛋放在手掌中轻轻地掂一掂,品质好的松花蛋颤动大,无颤动皮蛋的品质较差. 二摇,用手取皮蛋,放在耳朵旁边摇动,品质好的皮蛋无响声,质量差的则有声音:而且声音越大质越差,甚至是坏蛋或臭蛋: 三看壳,即剥除松花蛋外附的泥料,看其外壳,以蛋壳完整,呈灰白色.无黑斑者为上品:如果是裂纹蛋,

鸡翅腌了一天一夜还能吃吗

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腊八蒜瓶里有泡沫还能吃吗

腊八蒜瓶里有泡沫还能吃,糖醋蒜发酵时会起泡沫,因此有泡沫是正常的.糖醋蒜含有丰富的蛋白质.脂肪.糖.维生素及各种氨基酸.微量元素和多种挥发性硫化物等对人体有益的物质,食用后能补充人体所需的元素. 但糖醋蒜主要使用糖.醋等配料腌制,在腌制过程中,糖和醋发生反应,糖分被分解后,会释放出大量的二氧化碳,从而形成泡沫,这是糖醋蒜一个正常的发酵过程.泡沫是醋酸和糖的异化,糖分解产生二氧化碳.异化是将有机物分解为无机物,使其返回无机环境并释放能量的过程.等弛豫的实质是蛋白质.脂类.糖等大分子在氧化过程中被氧