晒干的梅豆怎样做好吃

晒干水分的草鱼怎么做好吃,因人而异,在此提供一种做法: 1.切段放水浸泡2小时左右. 2.放水蒸食,鱼的鲜味全部被逼出来,除了少许盐之外,不需要放其他佐料. 3.放于水中浸泡,待鱼吸收水分之后,用辣椒以及生姜,葱等爆炒.

方法一.1.摘梅豆时除了去掉两头外,还要把梅豆的老筋摘掉,个人认为在摘两头时老筋自然就被抽调了,很简单,摘好后将梅豆放入水中淖一下: 2.梅豆在水中又紫色变为绿色时捞出,过一下凉水: 3.同时,将胡萝卜,黄瓜.姜.辣椒,葱花切丝,蒜切末,放入盘中放好: 4.将过水的梅豆捞出,切成丝备用,梅豆的个头小,最多切两刀就好了: 5.锅烧热后放入油,在油八成熟的时候放入姜丝.辣椒.葱花炸香: 6.随后放入梅豆丝.黄瓜丝.胡萝卜丝翻炒均匀,放入适量的盐,出锅时放入蒜末翻炒. 方法二.先把梅豆洗净凉干,最好有

晒干的鸭掌能做成麻辣鸭掌: 1.用料:鸭掌一斤,葱姜蒜少许,干辣椒四个,花椒少许,郫县豆瓣酱一勺,糖一勺: 2.做法:鸭掌焯水,放入3片姜片,焯好过冷水备用,水滤干,放入食用油,放花椒出香味,在放葱姜蒜,干辣椒一起爆香,放入焯好的鸭掌,翻炒,放生抽.老抽.糖.豆瓣酱,再翻炒均匀,鸭掌入色后,倒如500ml啤酒,烧开,将翻滚的鸭掌及啤酒汤倒入压力锅或者调小火四十分钟,收汁,最后完成装盘.

晒干的瓠子条可做成瓠子干扣肉. 食材:瓠子干,五花肉蒜头,姜片,八角,丁香,桂叶,桂皮,盐,鸡精,酱油,料酒,糖,蚝油,淀粉. 做法: 瓠子干加水泡发,瓠子干泡发好后把水捏掉待用:准备八角,丁香,姜片,桂叶,桂皮:五花肉焯水待用:锅中倒入清水,放入肉和所有的香料,大火煮沸:调味,加盐,酱油,料酒,小火煮半小时:煮好后把肉捞出,切片铺在碗底:倒上底油下入蒜末,煎成金黄,下入瓠子干翻炒:调味,加入盐,鸡精,酱油,料酒,糖,蚝油,一碗水,煮开后加点淀粉水收汁:将炒好的瓠子干倒入铺好肉片的碗,放入蒸锅中

晒干的打瓜条做法: 1.将黄瓜切成细条: 2.将切成条的黄瓜上撒上适量食盐: 3.待黄瓜中的水分渗出后将黄瓜晾干: 4.将适量酱油倒入铁锅加热,加热过程中加入大料.葱段.姜块.适量植物油,待酱油沸腾后停火凉透: 5.将加热后的酱油加入晾干后的黄瓜: 6.腌制7天左右即可食用.

1.脊骨洗净. 2.坐锅烧水,水开后把大骨下去焯去血水捞出. 3.备好葱姜片. 4.另起锅加水,加入葱姜片. 5.调料:香叶,大料,山楂,干辣椒,冰糖. 6.把调料全加入锅里. 7.加入脊骨,老抽. 8.加入红枣盖上盖大火煮开,中火一小时. 9.提前泡好的干蘑菇. 10.把干蘑菇加进骨头汤里继续半小时. 11.最后加入食盐即可.

用料:草鱼块650g.油300g2.酱料汁.花雕3大勺.湖羊酱油3大勺.糖1大勺.五香粉1小勺.大茴香(八角)1个.干辣椒4个.姜片3片.葱1根.清水.米醋1勺. 1.酱料汁加入清水加入生姜片煮开,在放入干辣椒和葱结煮一下,放凉后,去掉姜片辣椒和葱结. 2.锅里放入油. 3.草鱼切块,洗净沥干水分. 4.锅烧至五成热,放入鱼块炸. 5.炸至两面金黄. 6.捞起放入酱料汁浸泡5分钟,这样入味,鱼也酥. 7.浸泡过酱汁的鱼,夹出装盘.

主料:腌黄鱼干1条. 辅料:姜片2片,小葱一些,猪油一勺,黄酒1勺. 做法: 1. 腌黄鱼用水冲一下,背面用刀花几刀: 2. 将鱼铺平,姜片切丝撒在鱼上,加黄酒,加一勺猪油: 3. 入锅大火蒸10分钟: 4. 出锅,撒上小葱.

食材用料:鸭翅8个.姜.葱.红干椒.料酒.酱油.糖.桂皮.香叶.花椒.黑胡椒粉等. 做法: 将鸭翅洗净后,剁成小段(四等份),放在高压锅中加盐,桂皮,香叶,葱(大段),姜浸泡十分钟左右,点火至喷气5分钟新冷缺后捞出淋干备用:炒锅热油后,放入红干椒,花椒煸香,加葱和姜起锅后放入淋干的鸭翅,加糖少许,加料酒,小炒片刻,加酱油兑少许水漫过鸭翅,改成中火入味:待汤汁变稠,加入黑胡椒粉,调味即可完成.